Кукурудзяний чаудер 🍲

🔸картопля 300 г
🔸кукурудза 1 банка
🔸цибуля 1 шт
🔸часник 2 зубчика
🔸зелена цибуля
🔸масло 60 г
🔸вода або курячий бульйон 600 мл
🔸вершки жирні 100 мл
🔸бекон та копчена курка
🔸спеції за смаком

📌 Бекон нарізаємо та обсмажуємо до золотистості, виймаємо. В тій самій каструлі обсмажуємо цибулю, зелену цибулю та часник. Додаємо кукурудзу та масло, знову обсмажуємо. Викладаємо картоплю, спеції, заливаємо водою чи бульйоном і варимо до готовності картоплі. Далі суп злегка блендеруємо, щоб частково залишились цілими інгредієнти. Додаємо вершки та бекон, доводимо до кипіння, варимо ще 5 хв.

Instagram автор:vistovska_cooking

Кулінарні рецепти

Курка в томатному соусі 🍅

🔸Філе стегна 4шт;
🔸Цибуля 1шт, зубчик часнику;
🔸Помідор;
🔸Томатне пюре 5ст.л;
🔸Вершки 15% 200мл;
🔸Пучок петрушки, сіль, чорний перець, спеції для курки

1.Попередньо замариноване філе стегна обсмажте на високому вогні з обох сторін і приберіть зі сковорідки
2.Далі обсмажте цибулю, петрушку. Додайте нарізаний помідор, томатне пюре та спеції. Влийте вершки
3.Додайте до соусу мʼясо і протушкуйте під закритою кришкою 25 хвилин

TikTok автор: nastya. cooking

Кулінарні рецепти

Кабачкові тако 🌮

Інгредієнти на 4 шт:

🔸2 кабачки
🔸5 слайсів сиру
🔸2 томати
🔸шинка чи будь-яке мʼясо на ваш смак, крем-сир і салат

📌 Випікаємо кабачкову основу для тако ~ 20 хв при 180 градусів в духовці. Орієнтуйтесь на вашу духовку, щоб сир не згорів! Основі даємо вистигнути, і наповнюємо начинкою.

Instagram автор: anny. cooking

Кулінарні рецепти

Салат з ананасом 🥗

🔸варене куряче філе — 300 г
🔸консервовані ананаси — 300 г
🔸солодкий перець — 1 шт.
🔸твердий сир — 150 г
🔸маслини без кісточок — 100 г
🔸майонез — 80–100 г
🔸сіль, чорний мелений перець — за смаком

📌 Куряче філе, ананаси, солодкий перець і твердий сир наріжте кубиками. Маслини розріжте навпіл або кружальцями. Додайте майонез, посоліть і поперчіть за смаком, після чого добре перемішайте. За бажанням поставте салат у холодильник на 30 хвилин — за цей час він настоїться, а смаки інгредієнтів краще поєднаються.

TikTok автор: foodblog_kristi

Кулінарні рецепти

Мʼясна підлива, як в дитинстві 🥘

🔸мʼяско (в мене свинна вирізка) 500 г
🔸цибуля 2-3 шт
🔸сіль, перець, лавровий лист за смаком
🔸томатна паста 2 ст.л
🔸борошно 1 ст.л
🔸вода 300 мл

📌 Мʼяско нарізаємо невеликими кубиками, обсмажуємо на великому вогні. Додаємо багато цибульки і спеції, знову обсмажуємо, заливаємо водою і тушкуємо до мʼягкості мʼяска. Для заливки змішуємо томатну пасту, борошно та воду, заливаємо готове мʼясо і тушкуємо ще 5 хв.

Instagram автор:vistovska_cooking

Кулінарні рецепти

Ідеальний варіант сніданку або швидкого перекусу 🥪

🔸Яйця - 2 шт
🔸Хліб тостовий
🔸Твердий сир
🔸Помідор
🔸Зелень
🔸Сіль/спеції за смаком

Instagram автор: gotuyemo_v_kayf

Кулінарні рецепти

Ароматні і смачні баклажани 🥘

🔸Баклажан-2 шт.
🔸Перець солодкий-2 шт.
🔸Сіль
🔸Олія для смаження

Маринад:

🔸Олія-3 ст.л.
🔸Соєвий соус-2 ст.л.
🔸Яблучний оцет-2 ст.л.
🔸Сіль за бажанням
🔸Паприка-1/2 ч.л.
🔸Петрушка-5 гілочок
🔸Часник-2 зуб.
🔸Мед-1/2 ч.л.

1.Баклажани нарізаємо брусочками,солимо і залишаємо на хвилин 15. 2.Потім промиваємо і смажимо з обох боків до золотистого. Перець нарізаємо смужками і теж смажимо до стану аль денте. Змішуємо перець і баклажани. Зʼєднуємо все для маринаду, поливаємо овочі і ретельно перемішуємо, досолюємо якщо необхідно.

TikTok автор: anna_didus

Кулінарні рецепти

Крабовий рулет 🦀

🔸250 г крабових паличок
🔸120 г твердого сиру
🔸100 г креветочної пасти
🔸норі
🔸огірок
🔸кунжут
🔸соус унагі

1.Подрібніть крабові палички у блендері або розділіть на волокна.
2.Викладіть масу на пергамент, сформуйте прямокутник, посипте натертим твердим сиром і запікайте 10–15 хвилин.
3.Дайте основі повністю охолонути, потім переверніть її.
4.Змастіть креветочною пастою, викладіть листи норі та нарізаний соломкою огірок.
5.Щільно скрутіть у рулет, наріжте порційними шматочками.
6.Посипте кунжутом і полийте соусом унагі.

TikTok автор: liliya. cooking

Кулінарні рецепти

Абрикосове суфле-чизкейк

🔸Крем-сир шоколадний - 250 г
🔸Вершки 33% - 200 г
🔸Консервовані абрикоси (або стиглі, мʼякі) - 250 г
🔸Желатин - 9 г + вода - 50 мл
🔸Лимонний сік - 1 ч.л
🔸Сіль - дрібка

📌 Желатин заливаємо водою і залишаємо на 10 хвилин. Абрикоси, крем-сир, дрібку солі та лимонний сік ретельно перебиваємо блендером до однорідної маси. Вершки збиваємо до мʼяких піків. Желатин розтоплюємо, не кипʼятимо. Дві чайні ложки сирної маси змішуємо з желатином та виливаємо до основної маси. Обережно вмішуємо вершки та переливаємо у форму. Відправляємо в холодильник.

Instagram автор: valeriia. cooking

Кулінарні рецепти

Смачна, цікава і оригінальна закуска

🔸Картопля-2шт
🔸Буряк-1шт
🔸Оселедець-1філейка
🔸Зелена цибуля-1пуч
🔸Сіль-за смаком
🔸Чорний перець-1/4ч.л

TikTok автор:alinka_cookinggg

Кулінарні рецепти

М’ясні кульки з макаронами в томатному соусі 🍜

🔸Фарш - 400 г (+1 цибулина у фарш)
🔸Сіль, чорний перець, спеції
🔸Вода - 500 мл
🔸Часник - 3 зубчики
🔸Томатне пюре - 200 г або 2 ст.л.томатної пасти, розбавленої водою
🔸Лавровий лист - 1 шт.
🔸Макарони твердих сортів - 1 пачка
🔸Кріп та тертий сир - за бажанням

1.До фаршу додайте цибулю, сіль, перець і спеції. 2.Сформуйте невеликі кульки.
3.Обсмажте їх на олії до золотистої скоринки.
4.За бажанням додайте вершкове масло
Влийте томатне пюре й воду, додайте часник, лавровий лист, доведіть до кипіння.
5.Всипте макарони, перемішайте та готуйте до готовності: після закипання варіть без кришки, періодично помішуючи.
Перед подачею посипте кропом і тертим сиром.

Instagram автор: viktoriia_gotue

Кулінарні рецепти

Карамелізовані млинці з персиками 🥞

TikTok автор: natali_coooks

Кулінарні рецепти

Легкий, швидкий і дуже смачний салат із тунцем 🥗

🔸2–3 середні огірки;
🔸1 цибулина;
🔸1 баночка кукурудзи;
🔸2–3 баночки консервованого тунця.

Заправка:

🔸2–ст. л. оливкової олії,
🔸1 ст. л. гірчиці+ ложку гірчиці в зернах ,
🔸сіль, перець, сік лимона за смаком.
🔸За бажанням додайте 2–3 варені яйця — салат буде ще ситнішим.

TikTok автор: iryna.kuchmaievsk

Кулінарні рецепти

Запечена риба в лимонно-гірчичному маринаді 🐟

🔸риба;
🔸кабачок;
🔸морква;
🔸помідори.

Маринад:

🔸Олія
🔸Зерниста гірчиця
🔸Класична гірчиця
🔸Часник
🔸Свіжа зелень
🔸Сік лимона
🔸Сіль
🔸Чорний перець

📌 Змішайте всі інгредієнти для маринаду та змастіть ним рибу. У човник із пергаменту викладіть овочеву подушку зі слайсів кабачка та моркви, зверху покладіть рибу, а збоку додайте помідори. Запікайте до готовності.

Instagram автор: inna. delights

Кулінарні рецепти

Рол на сніданок ☀️

🔸тортилья
🔸авокадо
🔸крем-сир
🔸сіль, перець
🔸салат
🔸яйце
🔸червона риба

Instagram автор:polli_cooking

Кулінарні рецепти

Поживний салат 🥗

🔸Печене м’ясо
🔸Яйця
🔸Мариновані огірки
🔸Консервований горошок
🔸Картопля фрі
🔸Відварений буряк
🔸Кріп
🔸Майонез

📌 Печене м’ясо наріжте тонкою соломкою. Яйця відваріть і наріжте часточками, мариновані огірки — соломкою, буряк натріть на тертці або також наріжте соломкою. На великій тарілці викладіть усі інгредієнти окремими секторами: буряк, огірки, печене м’ясо, яйця, горошок і картоплю фрі. У центр покладіть свіжий кріп, а між секторами зробіть смужки з майонезу.
Перед подачею салат добре перемішайте з майонезом.

TikTok автор:cooking_with_love

Кулінарні рецепти

Куряче філе під сирною шапочкою 🥘

🔸2 курячих філе
🔸160 г сиру
🔸1/2 солодкого перцю
🔸зелень
🔸майонез
🔸1 ч. л. гірчиці в зернах
🔸сіль, перець — за смаком

TikTok автор: shmigirina

Кулінарні рецепти

Клафуті 🥮

🔸Черешня — 700 г
🔸Молоко — 150 мл
🔸Вершки— 150 мл
🔸Яйця — 220–230 г (3–4 шт.)
🔸Борошно — 190-200г
🔸Вершкове масло 82% — 50 г
🔸Цукор — 80 г
🔸Ванільний цукор — 1 ч. л.
🔸Цукрова пудра — для подачі

📌 Видаліть кісточки з черешні. Яйця збийте з цукром і ванільним цукром. Додайте розтоплене вершкове масло, всипте борошно та перемішайте. Влийте молоко і вершки, ще раз добре перемішайте. Тісто має бути рідким, як на млинці. Форму змастіть вершковим маслом, викладіть черешню та залийте тістом. Випікайте 35–40 хвилин при 180°C. Дочекайтеся, поки десерт охолоне, за бажанням присипте цукровою пудрою та смакуйте.

TikTok автор: valerikiry

Кулінарні рецепти