Искусственный интеллект (ИИ) — это не фантастика, а реальный инструмент, который может вывести ваш ресторанный бизнес на новый уровень. В России эта технология пока используется не так активно, но те, кто уже внедряет ИИ, получают конкурентное преимущество. Давайте разберем, как это сделать и с чего начать!
Стоит ли оно того?
Внедрение ИИ требует вложений, но окупается за счет:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2❤1
В Казани пройдет крупное B2B мероприятие для отраслей HoReCa и Retail
💡 II Международная Ярмарка комплексного оснащения объектов торговли и питания
«МиР. Магазин и Ресторан»
📅 23-24 апреля — Выставка и Форум;
📅 22 и 25 апреля — Деловые экскурсии.
📍Казань
Масштабное отраслевое мероприятие, посвящённое комплексному оснащению объектов производства, хранения, торговли и питания, оборудованием, компонентами и комплектующими. А главное, развитию отрасли HoReCa & Retail.
👉 Подробнее можно узнать на сайте или в тг-канале.
💡 II Международная Ярмарка комплексного оснащения объектов торговли и питания
«МиР. Магазин и Ресторан»
📅 23-24 апреля — Выставка и Форум;
📅 22 и 25 апреля — Деловые экскурсии.
📍Казань
Масштабное отраслевое мероприятие, посвящённое комплексному оснащению объектов производства, хранения, торговли и питания, оборудованием, компонентами и комплектующими. А главное, развитию отрасли HoReCa & Retail.
В программе:
— Выставка лидеров в оборудовании и изделий для сегментов HoReCa и Retail, а также услуги для бизнеса;
— Деловые экскурсии на производства;
— Форум-сессии по острым и волнующим вопросам отрасли;
— Мастер классы и школа управления бизнесом;
— Активный досуг и большой нетворкинг;
В течение ярмарочной недели в Казани соберутся предприниматели, промышленники, дистрибьюторы и дилерские компании-открыватели, проектировщики и технические специалисты, а также представители торговых сетей федерального и регионального значения, детских учреждений, всех форматов общественного питания — от кофеен до ресторанов.
👉 Подробнее можно узнать на сайте или в тг-канале.
❤3👍2🔥1
Рассказываем о главных инсайдах с лекции, которая состоялась сегодня на FOOD EXPO: «Максимум из Яндекс Еды. Как избежать ошибок и увеличить продажи». Спикеры — Михаил Балыков, руководитель группы по работе в Яндекс Еде, и Майя Лихарева, руководитель раздела «Куда сходить».
Яндекс Еда активно развивает сервисы, чтобы удовлетворить все запросы, связанные с едой: доставка из ресторанов, продукты для готовки и новый офлайн-сценарий «Куда сходить».
Сервис предлагает решения для различных потребностей: от заказа продуктов до аптек, что делает его универсальным инструментом для пользователей.
Яндекс Еда и Деливери объединяют доставку, бронирование, поиск ресторанов через «Куда сходить», технологичный гид Ultima Guide и медиа «Открытая кухня».
Рестораны могут работать как с доставкой, так и с офлайн-гостями, что помогает увеличивать продажи и обеспечивать стабильность.
Более 1000 ресторанов уже подключены к онлайн-бронированию, включая крупные холдинги, такие как Pinskiy&Co, Folk team и «Винный базар».
Аудитория медиа превышает 400 000 уникальных посетителей в месяц, что делает его мощным инструментом для продвижения.
Первый в России ресторанный гид уже доступен в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Красноярске, Нижнем Новгороде и Казани. К 2025 году он появится в новых городах.
Ежемесячно Яндекс Едой пользуются 20 млн человек. Доля регулярных пользователей выросла на 10% за последние два года.
71% пользователей сервиса — моложе 35 лет. Сегмент от 18 до 24 лет вырос на 36%, и каждый третий новичок — именно из этой возрастной группы.
Фото: телеграм-канал "Тема Еды"
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍1
«Кофемания» запустила классный проект, который стоит взять на заметку всем в ресторанной сфере: они уже не первый год сотрудничают с колледжами, помогая молодым поварам и кондитерам расти в профессии. Преподаватели проходят переподготовку, а студенты — практику с перспективой работы. В 2024 году 680 поваров получили такой опыт, и 120+ выпускников уже трудятся в «Кофемании». Отличный способ закрывать кадровый голод и поддерживать новое поколение!
Соцколлаб, который вдохновляет!
Фото: Кофемания
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🎯 Образовательный интенсив HRэволюция: как продавать HR-бренд?
HR в ресторане — это мощный инструмент для развития вашего бизнеса! 💼🔥
Елена Жилко, директор отдела кадров Lotte Hotels & Resort, расскажет, как сделать HR-бренд конкурентным преимуществом, привлекать сильных специалистов и повышать вовлеченность команды.
С 14-16 апреля в Кампусе Сколково, Информационная группа "Ресторанные ведомости" организует трёхдневный образовательный интенсив.
Программа будет одинаково полезна как для HR-практиков, так и для рестораторов и управляющих, которые хотят понять, как формируются успешные ресторанные команды, по каким законам и правилам они живут и как создать у себя успешную ресторанную команду.
Не упустите возможность прокачать HR на новом уровне!
🔗 Регистрируйтесь по ссылке
📞 Телефон для записи: +79032114618 или пишите в WhatsApp
HR в ресторане — это мощный инструмент для развития вашего бизнеса! 💼🔥
Елена Жилко, директор отдела кадров Lotte Hotels & Resort, расскажет, как сделать HR-бренд конкурентным преимуществом, привлекать сильных специалистов и повышать вовлеченность команды.
С 14-16 апреля в Кампусе Сколково, Информационная группа "Ресторанные ведомости" организует трёхдневный образовательный интенсив.
Программа будет одинаково полезна как для HR-практиков, так и для рестораторов и управляющих, которые хотят понять, как формируются успешные ресторанные команды, по каким законам и правилам они живут и как создать у себя успешную ресторанную команду.
Не упустите возможность прокачать HR на новом уровне!
🔗 Регистрируйтесь по ссылке
📞 Телефон для записи: +79032114618 или пишите в WhatsApp
Любимый напиток россиян дорожает: к концу 2025 года чай в магазинах и, как следствие, в ресторанах вырастет в цене минимум на 15–20%, а элитные сорта — до 40%. Для ресторанного бизнеса это вызов: как удержать гостей, когда чашка чая станет ощутимо дороже?
Почему так?
Что подорожает сильнее?
Когда ждать?
Фото: Pexels.com
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2❤1
Яндекс Еда продолжает помогать своим партнёрам, сохраняя высокие стандарты сервиса. Уже более 2 лет для этого работает независимая Отраслевая комиссия, разбирающая вопросы взаимодействия бизнеса с платформой. Из всех обращений 50% партнёров вернулись к сотрудничеству — результат впечатляет!
- Пересмотр заявок на подключение к Яндекс Еде;
- Восстановление доступа к сервису;
- Другие спорные вопросы взаимодействия партнёров с сервисом.
- Отключение по качеству;
- Спорные ситуации с отключением из-за нарушений правил сервиса;
- Отказ в подключении к сервису.
За время работы комиссии в её составе принимают участие представители ФРиО и признанные эксперты отрасли:
- Лилия Ковальчук, практикующий эксперт по доставке еды из ресторанов, партнёр в доставке сети «Дагестанская лавка», преподаватель в Novikov Business School.
- Юрий Ситников, руководитель доставки и технологический партнёр ресторанов под знаком качества Ginza Project СПб.
- Сергей Миронов, Общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса в Москве, член Президиума Правления «Опоры России».
- А также рестораторы, которые качественно работают на сервисе.
1. Быть партнёром Яндекс Еды больше года.
2. Делать не меньше 30 заказов в неделю.
3. Иметь рейтинг на сервисе не ниже 4,8.
4. Заполнить заявку.
Если у вас есть вопросы или спорные ситуации, связанные с сотрудничеством с Яндекс Едой, Отраслевая комиссия готова помочь в их решении.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM