Друзья, ну, что? Пятница🕺
Предлагаем вам всё-таки закончить эту неделю полезно и посетить наш бесплатный вебинар в рамках VII Ресторанного Экономического Форума
“Финансовая стратегия ресторанной компании»
Бесплатная регистрация по ссылке💻 📲 https://pruffme.com/landing/u4237841/rest_vedomosti_1
Предлагаем вам всё-таки закончить эту неделю полезно и посетить наш бесплатный вебинар в рамках VII Ресторанного Экономического Форума
“Финансовая стратегия ресторанной компании»
Бесплатная регистрация по ссылке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Через 10 минут мы начинаем наш вебинар «Финансовая стратегия ресторанной компании»‼️
Присоединяйтесь к нам по ссылке 🔗 https://pruffme.com/landing/u4237841/rest_vedomosti_1
Присоединяйтесь к нам по ссылке 🔗 https://pruffme.com/landing/u4237841/rest_vedomosti_1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Pruffme
Цикл вебинаров в рамках Ресторанного Экономического Форума
Долгожданные выходные😎 🕺
Мы, кстати, сегодня вылетаем в Самару на образовательный бизнес-проект «G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров», который пройдёт с 28 по 30 мая🙂↕️
У нас полный SOLD OUT и это очень даже радует!😑
А во вторник (28.05) в 13.00 стартует уже второй бесплатный вебинар от информационной группы «Ресторанные ведомости» в рамках VII Ресторанного Экономического Форума!
Спикером выступит Марина Ладыгина - ресторатор, операционный директор ресторанной компании Berëzka Group (Нижний Новгород)
Тема вебинара:
Управление себестоимостью: руководство к конкретным действиям✅
Разберём:
✅ Анализ закупок
✅ Управление себестоимостью спроса
✅ Ликвидность товарных остатков
Регистрируйтесь на вебинар по ссылке: https://pruffme.com/landing/u4237841/rest_vedomosti_1💻 📲
Мы, кстати, сегодня вылетаем в Самару на образовательный бизнес-проект «G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров», который пройдёт с 28 по 30 мая🙂↕️
У нас полный SOLD OUT и это очень даже радует!
А во вторник (28.05) в 13.00 стартует уже второй бесплатный вебинар от информационной группы «Ресторанные ведомости» в рамках VII Ресторанного Экономического Форума!
Спикером выступит Марина Ладыгина - ресторатор, операционный директор ресторанной компании Berëzka Group (Нижний Новгород)
Тема вебинара:
Управление себестоимостью: руководство к конкретным действиям
Разберём:
Регистрируйтесь на вебинар по ссылке: https://pruffme.com/landing/u4237841/rest_vedomosti_1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вы скажете: с чего это нам о ней говорить?🧐
А мы ответим: поверьте, нам есть, что обсудить! И чему научить!
Например, Тверь считается одним из популярных туристических городов России и регулярно принимает в гости множество путешественников!
А ещё в Твери существует легендарный ресторанный проект ЧЕMODAN Group под руководством Владимира Сергеева и именно туда мы едем с нашим рестотуром в рамках VII Ресторанного Экономического Форума 24-26 июня
Быстрый вопрос-ответ🤓 :
❓ Хотите прокачаться в вопросе того, как туристический поток влияет на ресторанный бизнес?
❓ Хотите узнать истину: стоит ли вводить в меню ресторана блюда региональной кухни?
❓ Самый главный вопрос: вы хотите преумножить свои знания с одной из лучших ресторанных компаний России?
Если хоть на один вопрос вы ответили «да», тогда вам на выездной рестотур “Опыт построения ресторанной компании в туристическом городе. ЧЕМОDAN Group”!
🔝 Пивной паб «СТАRЫЙ ЧЕМОDAN»
🔝 Ресторан Leningrad
🔝 Бар SCHNITZEL
🔝 Ресторан Pinot Grigio
🔝 Ресторан FELICITA Trattoria Italiana
Будут делиться с вами эксклюзивными знаниями в сфере развития ресторанного бизнеса в туристическом place!
Вы ещё по-прежнему считаете, что нам не надо поговорить о Твери?😎
Бронь мест на рестотур доступна на сайте https://ref7.restoved.ru/💻 📲
А наши менеджеры с удовольствием ответят на все ваши вопросы в чате💁🏽♀️: https://api.whatsapp.com/send?phone=79057171599
А мы ответим: поверьте, нам есть, что обсудить! И чему научить!
Например, Тверь считается одним из популярных туристических городов России и регулярно принимает в гости множество путешественников!
А ещё в Твери существует легендарный ресторанный проект ЧЕMODAN Group под руководством Владимира Сергеева и именно туда мы едем с нашим рестотуром в рамках VII Ресторанного Экономического Форума 24-26 июня
Быстрый вопрос-ответ
Если хоть на один вопрос вы ответили «да», тогда вам на выездной рестотур “Опыт построения ресторанной компании в туристическом городе. ЧЕМОDAN Group”!
Будут делиться с вами эксклюзивными знаниями в сфере развития ресторанного бизнеса в туристическом place!
Вы ещё по-прежнему считаете, что нам не надо поговорить о Твери?
Бронь мест на рестотур доступна на сайте https://ref7.restoved.ru/
А наши менеджеры с удовольствием ответят на все ваши вопросы в чате💁🏽♀️: https://api.whatsapp.com/send?phone=79057171599
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня мы стартовали с образовательным бизнес-проектом «G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров» в Самаре🔝
Сегодня мы изучаем kitchen-менеджмент ресторанной компании «Поляна»
Выступление генерального директора компании «Поляна» и руководителя ФРиО Самары Романа Вавилина и бренд-шефа Евгения Гурина🤩
Сегодня мы изучаем kitchen-менеджмент ресторанной компании «Поляна»
Выступление генерального директора компании «Поляна» и руководителя ФРиО Самары Романа Вавилина и бренд-шефа Евгения Гурина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Напоминаем, что уже сегодня в 13:00 у нас стартует вебинар «Управление себестоимостью: руководство к конкретным действиям»💯
Спикер: Марина Ладыгина - ресторатор, операционный директор ресторанной компании Berëzka Group (Нижний Новгород)
Бесплатная регистрация по ссылке👉 https://pruffme.com/landing/u4237841/rest_vedomosti_1
Спикер: Марина Ладыгина - ресторатор, операционный директор ресторанной компании Berëzka Group (Нижний Новгород)
Бесплатная регистрация по ссылке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Это у нас прямое включение с кухни «Хокку» ресторанной компании «Поляна»📸
“G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров» в Самаре🔝
“G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров» в Самаре
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Работаем только с лучшими и проверенными🔝 💪
Представляем вам партнёра VII Ресторанного Экономического Форума - группу компаний «4 элемента»
Группа компаний 4 ЭЛЕМЕНТА — это комплексное решение для Вашего бизнеса🤝
С 2017 года компанией реализовано более 170 проектов в сфере HoReCa & Retail. Работы можно увидеть практически в любом городе от Калининграда до Новосибирска.
Основная специализация: кафе, рестораны, торговые помещения и общественные пространства.
4 ЭЛЕМЕНТА оказывает консалтинговые услуги в области инвестиционного управления строительными проектами.
Консалтинг включает в себя следующие функции: планирование и руководство проектом, бюджетирование, финансовый контроль, управление рисками, коммуникация и управление командой, контроль качества. Основными преимуществами данной услуги являются: оптимизация стоимости до 30%, сокращение времени реализации до 20%, максимальное отсутствие ошибок в проектировании.
Инженерное проектирование и монтаж.
Компания специализируем в сегменте HoReCa & Retail. Все проекты реализуются с фокусом на комфорт гостя и конечную потребность бизнеса.
Собственное производство дизайнерской мебели и элементов декора из дерева, бетона, металла и стекла позволяет реализовать самые смелые идеи.
Специалисты компании обладают глубокими знаниями в сферах проектного управления, инженерного проектирования, строительства, маркетинга.
Подробности: https://theel.ru/
Представляем вам партнёра VII Ресторанного Экономического Форума - группу компаний «4 элемента»
Группа компаний 4 ЭЛЕМЕНТА — это комплексное решение для Вашего бизнеса
С 2017 года компанией реализовано более 170 проектов в сфере HoReCa & Retail. Работы можно увидеть практически в любом городе от Калининграда до Новосибирска.
Основная специализация: кафе, рестораны, торговые помещения и общественные пространства.
4 ЭЛЕМЕНТА оказывает консалтинговые услуги в области инвестиционного управления строительными проектами.
Консалтинг включает в себя следующие функции: планирование и руководство проектом, бюджетирование, финансовый контроль, управление рисками, коммуникация и управление командой, контроль качества. Основными преимуществами данной услуги являются: оптимизация стоимости до 30%, сокращение времени реализации до 20%, максимальное отсутствие ошибок в проектировании.
Инженерное проектирование и монтаж.
Компания специализируем в сегменте HoReCa & Retail. Все проекты реализуются с фокусом на комфорт гостя и конечную потребность бизнеса.
Собственное производство дизайнерской мебели и элементов декора из дерева, бетона, металла и стекла позволяет реализовать самые смелые идеи.
Специалисты компании обладают глубокими знаниями в сферах проектного управления, инженерного проектирования, строительства, маркетинга.
Подробности: https://theel.ru/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Быть или не быть? - вот в чём вопрос🧐
Так быть или не быть перфомансу в ресторанах?
Мы говорим вам однозначное да!🙂↕️
Не только кухня и бар способны привлекать трафик в ресторанные заведения, музыкальные программы, поэтические вечера, арт-вечеринки уже давно стали частью ресторанного мира!
Не отходят от тенденций и успешно справляются с задачей быть одними из лучших в пиве, еде и перфомансах ресторанный холдинг PubLife Group и именно совместно с ним мы представляем рестотур в рамках VII Ресторанного Экономического Форума🔝
“КАК СОЗДАТЬ ПРИБЫЛЬНЫЙ БАР НА ОСНОВЕ ПЕРФОМАНСА, ШОУ, ПИВА И ВКУСНОЙ ЕДЫ НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАННОГО ХОЛДИНГА PUBLIFE GROUP”
Вы познакомитесь с лидерами индустрии, директором по маркетингу, с управляющими пабов Drunken Duck, The Tipsy Pub, Lion’s Head Pub, Punch&Judy, джаз-клубом Алексея Козлова, бартендерами и кавистами.
В джазе только девушки? 🎷
В джазе и рестораторы!👌
Присоединяйтесь к рестотуру на сайте: https://ref7.restoved.ru/
По всем вопросам обращайтесь в чат с менеджерами: https://api.whatsapp.com/send?phone=79057171599📲💻
Так быть или не быть перфомансу в ресторанах?
Мы говорим вам однозначное да!🙂↕️
Не только кухня и бар способны привлекать трафик в ресторанные заведения, музыкальные программы, поэтические вечера, арт-вечеринки уже давно стали частью ресторанного мира!
Не отходят от тенденций и успешно справляются с задачей быть одними из лучших в пиве, еде и перфомансах ресторанный холдинг PubLife Group и именно совместно с ним мы представляем рестотур в рамках VII Ресторанного Экономического Форума
“КАК СОЗДАТЬ ПРИБЫЛЬНЫЙ БАР НА ОСНОВЕ ПЕРФОМАНСА, ШОУ, ПИВА И ВКУСНОЙ ЕДЫ НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАННОГО ХОЛДИНГА PUBLIFE GROUP”
Вы познакомитесь с лидерами индустрии, директором по маркетингу, с управляющими пабов Drunken Duck, The Tipsy Pub, Lion’s Head Pub, Punch&Judy, джаз-клубом Алексея Козлова, бартендерами и кавистами.
В джазе только девушки? 🎷
В джазе и рестораторы!
Присоединяйтесь к рестотуру на сайте: https://ref7.restoved.ru/
По всем вопросам обращайтесь в чат с менеджерами: https://api.whatsapp.com/send?phone=79057171599📲
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В ресторане ДОМ №8 на следующей неделе выходит обновленное меню. Вдохновитель и организатор нововведений выдающийся шеф-повар ресторана – Игорь Смирнов.
Немного о шеф-поваре. Награда ресторана «Рыбторг» Ginza Project от самого престижного гастрономического рейтинга в мире Michelin Bib Gourmand. Включение ресторана в рейтинг LA LISTE top 1000 World в 2021, 2024 г. и в Great List в 2023 г.
Открытие летнего проекта в парке горького «Оливковый пляж by Рыбторг». Все это происходило при участии Игоря Смирнова.
Как все начиналось. После окончания кулинарного университета Игорь получил свой первый опыт в большой готовке в Италии. Старт официальной карьеры повара был в пятизвездочных отелях Intercontinental Moscow Tverskaya, National Hotel.
Важным этапом в жизни Игоря стала работа в команде Ивана и Сергея Березуцких, под руководством которых он научился смотреть шире на продукт, совместимость, вкусы. По словам нашего нового шеф повара, свой стиль он выработал благодаря работе именно с Березуцкими.
Был частью команды White Rabbit Family, расширял географию своей кухни, возглавляя гостинично-ресторанный холдинг «A La Russe» в Сочи на позиции бренд-шефа.
Игорь Смирнов взял шефство над рестораном в апреле этого года. Под руководством талантливого шеф-повара ДОМ №8 перешел на новый гастрономический уровень.
Приходите расширить свои вкусовые горизонты.
+7 929 588 8877
🦋Москва, Хамовники, Малая Пироговская, 8
Немного о шеф-поваре. Награда ресторана «Рыбторг» Ginza Project от самого престижного гастрономического рейтинга в мире Michelin Bib Gourmand. Включение ресторана в рейтинг LA LISTE top 1000 World в 2021, 2024 г. и в Great List в 2023 г.
Открытие летнего проекта в парке горького «Оливковый пляж by Рыбторг». Все это происходило при участии Игоря Смирнова.
Как все начиналось. После окончания кулинарного университета Игорь получил свой первый опыт в большой готовке в Италии. Старт официальной карьеры повара был в пятизвездочных отелях Intercontinental Moscow Tverskaya, National Hotel.
Важным этапом в жизни Игоря стала работа в команде Ивана и Сергея Березуцких, под руководством которых он научился смотреть шире на продукт, совместимость, вкусы. По словам нашего нового шеф повара, свой стиль он выработал благодаря работе именно с Березуцкими.
Был частью команды White Rabbit Family, расширял географию своей кухни, возглавляя гостинично-ресторанный холдинг «A La Russe» в Сочи на позиции бренд-шефа.
Игорь Смирнов взял шефство над рестораном в апреле этого года. Под руководством талантливого шеф-повара ДОМ №8 перешел на новый гастрономический уровень.
Приходите расширить свои вкусовые горизонты.
+7 929 588 8877
🦋Москва, Хамовники, Малая Пироговская, 8
Знакомим вас с ещё одним партнёром VII Ресторанного Экономического Форума🤩
🔝 Мебельная фабрика «Группа 396»🔝
Мебельная фабрика “Группа 396” активно работает на рынке HoReCa, предлагая свою продукцию для офисов, кафе, ресторанов, отелей и других общественных мест.
Основное направление фабрики - это мебель общественных помещений, которая отличается высоким качеством и стильным дизайном👌
Также “Группа 396” производит мебель для дома и здесь можно найти интересные и функциональные решения. Таким образом, продукция этой мебельной фабрики подходит для самого широкого круга клиентов, от частных лиц до крупных компаний и предприятий сферы HoReCa😎
Подробнее вы можете узнать на сайте: https://gruppo396.ru 📲💻
Мебельная фабрика “Группа 396” активно работает на рынке HoReCa, предлагая свою продукцию для офисов, кафе, ресторанов, отелей и других общественных мест.
Основное направление фабрики - это мебель общественных помещений, которая отличается высоким качеством и стильным дизайном
Также “Группа 396” производит мебель для дома и здесь можно найти интересные и функциональные решения. Таким образом, продукция этой мебельной фабрики подходит для самого широкого круга клиентов, от частных лиц до крупных компаний и предприятий сферы HoReCa
Подробнее вы можете узнать на сайте: https://gruppo396.ru 📲
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Почему 24-26 июня - это мощнейшая база для всего ресторанного бизнеса?🤔
1️⃣ В эти дни на одной площадке проходят сразу 2 мероприятия: VII Ресторанный Экономический Форум и Форум поставщиков и интеграторов рынка гостеприимства «Фудмашина»🔥 🔥 🔥
2️⃣ Вы сможете познакомиться и сконнектиться🤖 с теми, кто сможет стать вашими бизнес-партнёрами в будущем или просто обменяетесь опытом с единомышленниками🤝
3️⃣ На VII Ресторанном Экономическом Форуме для вас уже подготовлены топовые лекции по финансам и диджитализации от практиков ресторанного бизнеса, которые добились успехов и пробили даже самые крепкие потолки🤜
4️⃣ На форуме «Фудмашина» вы обретёте для себя надёжных поставщиков оборудования и обретёте для себя новые знания в сфере гостеприимства
5️⃣ А ещё наши организаторы подготовили для вас улётную вечернюю программу, которая даст вам отдохнуть и расслабиться среди коллег и завести новые полезные знакомства!
Программируем вас на верное решение - присоединяйтесь к нам 24-26 июня!❤️🔥
Подробная программа VII Ресторанного Экономического Форума: https://ref7.restoved.ru/
Подробная программа Форума «Фудмашина»: https://foodmashina.ru/moscow
Программируем вас на верное решение - присоединяйтесь к нам 24-26 июня!
Подробная программа VII Ресторанного Экономического Форума: https://ref7.restoved.ru/
Подробная программа Форума «Фудмашина»: https://foodmashina.ru/moscow
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Денис Назаров, легендарный бренд-шеф Leth @leth_spb и нового проекта «Эхо» принял участие в ярмарке пространства «Третье место» на Литейном, 62 в Санкт-Петербурге.
#ресторанныеведомости #третьеместо #leth #echorest
#ресторанныеведомости #третьеместо #leth #echorest
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ТДО - лидер на рынке комплексного оснащения объектов торговли, предприятий HoReCa и Retail и партнёр VII Ресторанного Экономического Форума🔝
Компания придерживается правила «трёх Т»:
1. Тест-драйв
Чтобы выбрать оборудование без ошибок
Тестирование оборудования перед покупкой существенно снижает финансовые риски, связанные с эксплуатацией и ремонтом. Ещё до покупки вы можете отобрать рецептуру и подобрать наилучший вариант для вашего предприятия. Штатный технолог поможет подобрать наилучший вариант из всего ассортимента и расскажет о слабых и сильных сторонах оборудования.
2. Трейд-Ин
Сохранить деньги и время
Снижение прямых расходов при обновлении оборудования. Существенная экономия времени на выбор, поиск, проверки, логистику и монтаж. Возможность в короткие сроки поменять конфигурацию оборудования на предприятии.
3. "Тачка на прокачку"
Бесперебойная работа предприятия
Устранение рисков, связанных с ремонтом оборудования (простои, срывы сроков поставок или производства). Отдавайте вышедшее из строя оборудование на прокачку, а на это время получите оборудование такого же класса или выше из подменного фонда. Устранение операционных затрат при поломке, таких как поиск квалифицированных мастеров или оборудования взамен.
Подробнее вы можете узнать на сайте👈
Сотрудничайте только с проверенными и лучшими💪
Компания придерживается правила «трёх Т»:
1. Тест-драйв
Чтобы выбрать оборудование без ошибок
Тестирование оборудования перед покупкой существенно снижает финансовые риски, связанные с эксплуатацией и ремонтом. Ещё до покупки вы можете отобрать рецептуру и подобрать наилучший вариант для вашего предприятия. Штатный технолог поможет подобрать наилучший вариант из всего ассортимента и расскажет о слабых и сильных сторонах оборудования.
2. Трейд-Ин
Сохранить деньги и время
Снижение прямых расходов при обновлении оборудования. Существенная экономия времени на выбор, поиск, проверки, логистику и монтаж. Возможность в короткие сроки поменять конфигурацию оборудования на предприятии.
3. "Тачка на прокачку"
Бесперебойная работа предприятия
Устранение рисков, связанных с ремонтом оборудования (простои, срывы сроков поставок или производства). Отдавайте вышедшее из строя оборудование на прокачку, а на это время получите оборудование такого же класса или выше из подменного фонда. Устранение операционных затрат при поломке, таких как поиск квалифицированных мастеров или оборудования взамен.
Подробнее вы можете узнать на сайте
Сотрудничайте только с проверенными и лучшими
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM