Ресторанные Ведомости
6.34K subscribers
2.26K photos
424 videos
14 files
1.55K links
Официальный телеграм-канал Информационной группы «Ресторанные Ведомости»

Более 25 лет организуем образовательные мероприятия для #HoReCa. Выпускаем журнал, спец.литературу и книги по ведению ресторанного бизнеса

Прислать новость http://tttttt.me/Restonewsbot
Download Telegram
Уже в 10.00 мы ждём Вас в зале «Толстой» на приветственное слово организаторов и объединённую стратегическую сессию❤️‍🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2❤‍🔥11
Кадровый голод и постоянная текучка персонала?
Не налажена система мотивации сотрудников?
Ресторан зарабатывает деньги, а прибыли не видно?

🔍 Эти и другие проблемы знакомы каждому, кто работает в общепите.

Владислав Пестриков - действующий операционный директор 8 ресторанных проектов - создал свой телеграм канал, в котором делится своим опытом управления.

Подписаться можно по ссылке

🎁 Бонус для подписчиков - 3 бесплатных уроков по увеличению прибыли ресторана.
👍52❤‍🔥2🔥1
А у нас проходил конкурс в нельзяграме (@restovedofficial), где любой участник VII Ресторанного Экономического Форума мог выиграть приз от нашего партнёра❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
Победительница на фото🔥🔥🔥 спасибо за участие! Желаем вам новых побед😎😎😎
Большое спасибо за предоставленные призы компании United Uniforms🧑🏼‍🍳❤️ https://www.united-uniforms.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍43❤‍🔥1
Глаза разбегаются от того, чем можно заняться на VII Ресторанном Экономическом Форуме🥸
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2❤‍🔥2👍2🤣2
Forwarded from ФУДМАШИНА
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Артур Вихарев собрал армию слушателей в аудитории "Булгаков"💥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3👍3👌1
Forwarded from ФУДМАШИНА
2❤‍🔥2👌2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вам привет от команды «Ресторанные ведомости»👋👋👋 с Гала-фуршета🙌
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6👍3❤‍🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня снова учебный день📓

В зале «Толстой» на потрясающей лекции тематического образовательного форума «Я управляю дохода и расходами» выступают Алла Третьякова (HRD ГК «Шоколадница») и Светлана Хазова (руководитель учебного центра ГК «Шоколадница»)

Прокачиваются темы:

🤓Как выстроить систему обучения и контроля работы сервиса для роста среднего чего через наполняемость и Go-листы?

🤓Стратегии, примеры и способы увеличения среднего чека.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2❤‍🔥2👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы могли бы себе лстить, но зачем, если наши книги по ресторанному бизнесу и так самые лучшие?😏

В нашем книжном уголке есть книги абсолютно по всем направлениям📚

А ещё есть разные комплекты книг, которые можно купить по выгодной цене😉

Заходите за подарком себе и коллегам!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥43👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, для всех любителей кофе важная информация🤓❤️‍🔥

На втором этаже наш партнёр Grind предлагает попробовать 3 вида вкуснейшего кофе! ЭТО 100% АРАБИКА!

Кения, Эфиопия и ещё кое-что новенькое🤫

Можно сделать колд-брю (холодный кофе) и добавить туда сироп или лимон 🍋

От себя рекомендуем для любителей кислых сортов попробовать Кению со льдом и лимоном❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍31❤‍🔥1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Зал «Булгаков» сегодня опять аншлаг
Фудмашина🔥🔥🔥🔥
👍32👌1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, наши партнёры Avito проводят розыгрыш призов на 1ом этаже!🎁

Подходите, заполняйте маленькую 🤏 анкету и выигрывайте призы!

И, конечно, размещайтесь на Avito!🔥❤️‍🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍43❤‍🔥2
Участники VII Ресторанного Экономического Форума, участвуйте в конкурсе и выигрывайте крутые призы❤️
2
А мы хотим сделать вам подарки персонально от информационной группы «Ресторанные ведомости»❤️‍🔥

И разыграть 2 комплекта книг по 2 разным направлениям❤️

1️⃣Комплект книг - Умное меню. Сделано в Петербурге + Меню для столовых и кулинарий от звёздных шеф-поваров🧑🏼‍🍳

2️⃣ Комплект книг - Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения + АнтиHR ресторана. Мотивации, договоры, бланки, офферы🗣️

Правила просты:

1️⃣ Ниже буду опубликованы посты с комплектами, под нужным постом с желаемым комплектом нужно оставить любой эмодзи
2️⃣ Подписаться на этот телеграмм-канал🙂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3
🏎Успеть за 5 минут

Шифт-митинги (они же – летучки и пятиминутки) проводят во многих ресторанах. Но как извлечь из них максимум и превратить в эффективный инструмент работы с сотрудниками?

🔔 Расскажем на вебинаре “Как проводить пятиминутки, чтобы внедрить стандарты и увеличить средний чек в ресторане?”
🕛 27 июня в 11:00 (мск)

Вы узнаете, как всего 5 минут каждый день помогают мотивировать сотрудников, повышать уровень сервиса и бороться с текучкой!

🎤 Спикер – Яна Васильева, сертифицированный тренер по обучению персонала.

В прямом эфире обсудим, как за 5 минут:
✔️Обсудить планы и задачи смены
✔️Распределить обязанности и зоны контроля
✔️Получить обратную связь и обсудить проблемы
✔️Замотивировать команду на продуктивную работу

🎁 Регистрируйтесь сейчас и забирайте ПОДАРОК: Чек-лист проведения собраний в ресторане!

👉🏻Бесплатная регистрация
🔥63👌2
Канал «Ресторатор» @byrestorator будет полезен всем, кто интересуется ресторанным бизнесом и кто любит вкусно поесть и выпить🍷

– Бизнес-статьи, обзоры новых ресторанов, тенденции развития индустрии, новости, аналитика рынка, крутые ютуб подборки - всё в одном месте!

💫Каждую неделю уведомляют о ближайших гастроужинах, акциях и предложениях в ресторанах Москвы и Питера.

👉Загляните, рекомендуем https://tttttt.me/byrestorator
❤‍🔥22👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну что, вчера завершился VII Ресторанный Экономический Форум - одно из главных ресторанных событий этого лета❤️‍🔥💌

И мы невероятно благодарны Вам, что именно Вы стали частью этой массивной энергии, которая пылала на протяжение 3 дней на площадке

Спасибо рестораторам и экспертам ресторанных компаний за образовательные форумы, которые напитали нас новыми знаниями😎

Спасибо нашим партнёрам, которые не только помогли сделать это событие таким крутым, но и создали великолепную атмосферу благодаря различным активностям и позитиву
❤️

Пламенное спасибо Вам, дорогие участники, которые с такой любовью к делу и заинтересованностью приезжают на наши мероприятия - это помогает нам расти и быть лучше!
❤️‍🔥

До новых встреч, дорогие друзья!
🔥🔥🔥❤️❤️❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9❤‍🔥54👌1
Друзья, сегодня расскажем вам интересные факты про r_keeper — известную систему автоматизации, которую мы часто видим в ресторанах, кафе, барах и фастфудах.

Иногда у нас спрашивают, почему её до сих пор выбирает более 65 тыс. заведений по всему миру, хотя системе уже более 30 лет. Делимся фактами.

r_keeper — это:
прародитель многих систем автоматизации, существующих на сегодняшнем рынке;
один из лучших телеграм-каналов про тренды рынка и нововведения в законодательстве;
актуальные обновления ПО: для кассы (Cash Desk), для официантов(r_k Waiter), для менеджера (WebManager), для кухни (Store House) и многих других бизнес-процессов заведения;
вариативность поставки ПО: облако или локально на свои сервера (lifetime);
интеграция с ведущими агрегаторами и white server для любых других решений.

И это ещё не всё, что можно рассказать про r_keeper! Хотите узнать больше или получить особые условия подключения — делимся ссылкой на их сайт и телеграм-канал.
👍8🔥2