Ресторанный бизнес - это не просто бизнес про вкусную еду, элитный алкоголь, спешл ти кофе и т.д. Да это вообще изначально не про бизнес. Любой ресторатор знает, что есть способы намного проще, быстрее и менее рискованно заработать деньги.

Рестораны и кофейни, в первую очередь - это про третий дом для гостей. Это место про общение, воссоединение, отдых, наслаждение.
Рестораторы в каждое своё заведение вкладывают особый смысл и, самое ценное, свою душу.

От маленьких вкусных хрустящих брускетт под бокальчик вина до красивой крафтовой посуды, сделанной специально для ресторана; от кофе, заваренного методом аэропресса, которому бариста кропотливо обучаются долгое время, до эстетично красивого меню цвета мокко с золотым тиснением.

Ресторанный бизнес - это эстетика, это жизнь, это любовь💙

Ресторан Noisy, входящий в ресторанную группу TREND, и рассказ о концепции от лица управляющей рестораном Ишкининой Лейлы🔝

Передаём приветы всем этим солнечным московским утром!🌞 надеемся, что у вас на улице так же тепло и солнечно, как у нас!

Позади уже половина рабочей недели и мы уже ждём выходных😀
Ну, а пока работаем!

«Ресторанные ведомости» сейчас в Уфе, проводят 2ой день образовательного бизнес-проекта «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров»

Нас уже встретил Михаил Кумпан😎 именно он сегодня рассказывает о своём аутентичном проекте Kumpan Terra🔥