Летние Вкусы в «Воронеже»: Сезонное Меню от Сергея Волконенкова
Шеф-повар Сергей Волконенков представляет летнее меню в ресторане «Воронеж», акцентируя внимание на свежих овощах, грибах, рыбе и ярких вкусах. Гостей ждут необычные сочетания, такие как рикотта с лососем в цветах цукини, паста со сморчками и страчателлой, а также клубничный гаспачо с мороженым из тархуна. В качестве холодных закусок предлагаются перцы рамиро с соусом тоннато и севиче из сибаса с цитрусовым соусом, а также традиционные окрошка и холодник.
В горячих блюдах также используются сезонные продукты: филе камбалы с икорным соусом и спаржей, утиная ножка конфи под соусом порто с вишней, и палтус на пару со сморчками и трюфелем. Особое внимание уделено летним десертам: черничный пирог с лимонным мороженым и эспумой из козьего сыра, а также шарлотка с абрикосами и мороженым из ряженки.
Адрес: ул. Пречистенка, 4
Шеф-повар Сергей Волконенков представляет летнее меню в ресторане «Воронеж», акцентируя внимание на свежих овощах, грибах, рыбе и ярких вкусах. Гостей ждут необычные сочетания, такие как рикотта с лососем в цветах цукини, паста со сморчками и страчателлой, а также клубничный гаспачо с мороженым из тархуна. В качестве холодных закусок предлагаются перцы рамиро с соусом тоннато и севиче из сибаса с цитрусовым соусом, а также традиционные окрошка и холодник.
В горячих блюдах также используются сезонные продукты: филе камбалы с икорным соусом и спаржей, утиная ножка конфи под соусом порто с вишней, и палтус на пару со сморчками и трюфелем. Особое внимание уделено летним десертам: черничный пирог с лимонным мороженым и эспумой из козьего сыра, а также шарлотка с абрикосами и мороженым из ряженки.
Адрес: ул. Пречистенка, 4
👍20🔥11👏8
С 21 июля в меню «Вкусно — и точка» появится розовый набор Hello Kitty
В розовой булочке будет использован натуральный пищевой краситель — не опасный для употребления.
В розовой булочке будет использован натуральный пищевой краситель — не опасный для употребления.
❤27👍12🔥7👏7
Мама домой загонит открылись!
Кафе работает с мая в пространстве Севкабель Порт. Готовят знакомую понятную еду, знакомую нам с детства!
◻️ Кожевенная линия 40
◻️ Работают с 12:00
Кафе работает с мая в пространстве Севкабель Порт. Готовят знакомую понятную еду, знакомую нам с детства!
◻️ Кожевенная линия 40
◻️ Работают с 12:00
👍39👏17❤14🔥8
В Дубае откроется ресторан, где шеф-поваром будет искусственный интеллект
В сентябре рядом с Бурдж-Халифой откроется ресторан WOOHOO, где меню и атмосферу будет создавать ИИ-модель «Шеф Айман». Люди по-прежнему будут готовить, а ИИ поможет с рецептами, подбирая необычные вкусовые сочетания и предлагая способы использования продуктов, которые обычно выбрасывают.
В сентябре рядом с Бурдж-Халифой откроется ресторан WOOHOO, где меню и атмосферу будет создавать ИИ-модель «Шеф Айман». Люди по-прежнему будут готовить, а ИИ поможет с рецептами, подбирая необычные вкусовые сочетания и предлагая способы использования продуктов, которые обычно выбрасывают.
🔥31❤17👍15👏2
ILMA открылись!
Летнее кафе в отеле Marja в Ленинградской области.
Заведение на территории курорта. Название ILMA в переводе с финского означает «воздух», и это слово точно отражает концепцию нового ресторана!
◻️ ЛО, Приозерский район, Петровское сельское поселение, территория Ягодная вилла, здание 1
◻️ Работают с 13:00
Летнее кафе в отеле Marja в Ленинградской области.
Заведение на территории курорта. Название ILMA в переводе с финского означает «воздух», и это слово точно отражает концепцию нового ресторана!
◻️ ЛО, Приозерский район, Петровское сельское поселение, территория Ягодная вилла, здание 1
◻️ Работают с 13:00
👍26👏12🔥8❤7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Loona — блюдо дня
▪️Лимончелло тарт (850₽) — корж из песочного теста, сливочно-лимонный курд с нотами ванили, меренга, отдельно подают лимончелло, обжигают перед подачей.
Адрес: Тверской бул. 24с1
▪️Лимончелло тарт (850₽) — корж из песочного теста, сливочно-лимонный курд с нотами ванили, меренга, отдельно подают лимончелло, обжигают перед подачей.
Адрес: Тверской бул. 24с1
👍19🔥10👏8❤4
ТехникаБезОпасности — бар на все случаи жизни
Один из трех баров Андрея Третьякова (StereoPeople, Собаки в тумане). В будние дни проходят концерты и выступления стендап-комиков. А по выходным танцы до утра.
▪️Шейкспир (1000₽) — на мандариновой настойке с оттенками яблока, апельсина и ванили. Украшается тюилем и пудрой из цедры мандарина.
▪️Грушевый Сауэр (1000₽) — на фруктовой водке, в меру крепкий, украшен грушей, вываренной в карамели, со съедобными цветками. Идеальное сочетание вкуса и приятной картинки, нежный десертный коктейль.
▪️Red (900₽) — насыщенный коктейль на клубничной настойке «Ксю-Ксю» собственного производства. Сладкий, десертный.
В пятницу и субботу в 01:30 выступают кавер-группы, а до и после играют диджеи с танцевальной попсой.
Адрес: Сущёвская 21с10
.
Один из трех баров Андрея Третьякова (StereoPeople, Собаки в тумане). В будние дни проходят концерты и выступления стендап-комиков. А по выходным танцы до утра.
▪️Шейкспир (1000₽) — на мандариновой настойке с оттенками яблока, апельсина и ванили. Украшается тюилем и пудрой из цедры мандарина.
▪️Грушевый Сауэр (1000₽) — на фруктовой водке, в меру крепкий, украшен грушей, вываренной в карамели, со съедобными цветками. Идеальное сочетание вкуса и приятной картинки, нежный десертный коктейль.
▪️Red (900₽) — насыщенный коктейль на клубничной настойке «Ксю-Ксю» собственного производства. Сладкий, десертный.
В пятницу и субботу в 01:30 выступают кавер-группы, а до и после играют диджеи с танцевальной попсой.
Адрес: Сущёвская 21с10
.
❤33🔥22👏11👍5