Новая коктейльная карта The Nest Moscow — это не реконструкция классики, а игра с эстетикой Ренессанса
Бар-менеджер Алексей Каменев превратил знакомые вкусы в художественные образы: меняются текстуры, подача и акценты, но сохраняется узнаваемый характер ингредиентов.
В центре — восемь авторских миксов, вдохновлённых мастерами Возрождения: от цветочно-фруктовых сочетаний до травяных и винных нюансов. Botticelli, da Vinci, Rubens и другие раскрываются через дистилляты на чае, фруктах и травах. Бонус для гостей: покажите пост бармену и получите Vecellio в подарок.
Бар-менеджер Алексей Каменев превратил знакомые вкусы в художественные образы: меняются текстуры, подача и акценты, но сохраняется узнаваемый характер ингредиентов.
В центре — восемь авторских миксов, вдохновлённых мастерами Возрождения: от цветочно-фруктовых сочетаний до травяных и винных нюансов. Botticelli, da Vinci, Rubens и другие раскрываются через дистилляты на чае, фруктах и травах. Бонус для гостей: покажите пост бармену и получите Vecellio в подарок.
❤32👍13🔥11🥰6👏6
FRANK
Седьмой ресторан сети. Работают с января на первом этаже фуд молла Vokzal 1853!
◻️ наб.,Обводного канала, 118 С
◻️ Работают с 12:00
Седьмой ресторан сети. Работают с января на первом этаже фуд молла Vokzal 1853!
◻️ наб.,Обводного канала, 118 С
◻️ Работают с 12:00
🥰26👏13❤10🔥3👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Lambic Collection — блюдо дня
▪️Пастуший пирог из Гента (1350₽) — слоеное тесто, брискет, ребра, сулугуни, мозговая кость, мясной соус.
Адрес: 2-я Звенигородская 12с1
▪️Пастуший пирог из Гента (1350₽) — слоеное тесто, брискет, ребра, сулугуни, мозговая кость, мясной соус.
Адрес: 2-я Звенигородская 12с1
🥰19❤7👏7👍4🔥4
В «Интеллигенции 2.0» обновили меню Breakfast & Brunch и перезапустили поздние бранчи
Что брать:
тартин с авокадо и страчателлой 590₽;
крок-мадам или омлет с трюфелем и мортаделлой 690₽;
скрэмбл с креветками 790₽;
бефстроганов — 840₽;
ригатони с томлёной говяжьей щекой — 890₽.
Завтраки и бранчи подают с 12:00 до 16:00
Что брать:
тартин с авокадо и страчателлой 590₽;
крок-мадам или омлет с трюфелем и мортаделлой 690₽;
скрэмбл с креветками 790₽;
бефстроганов — 840₽;
ригатони с томлёной говяжьей щекой — 890₽.
Завтраки и бранчи подают с 12:00 до 16:00
👏30🔥17👍8🥰7❤4
В кафе Select от Перекрёстка сделали все для вас: и кофе с афродизиаком и валентинки из шубера
В меню кафе появилось два новых вида бодрящего напитка: «Мачо матча» для него и «Белла латте» для нее.
В оба добавлен природный афродизиак, чтобы ваш праздники точно закончился удачно! А снаружи стаканчик с тематическим шубером: выдавливаете валентинку, пишете пару слов и вручаете вместе с напитком. Всё – вы великолепны!
В меню кафе появилось два новых вида бодрящего напитка: «Мачо матча» для него и «Белла латте» для нее.
В оба добавлен природный афродизиак, чтобы ваш праздники точно закончился удачно! А снаружи стаканчик с тематическим шубером: выдавливаете валентинку, пишете пару слов и вручаете вместе с напитком. Всё – вы великолепны!
👍34🥰10🔥9👏9❤5
Лучшие сочетания сыра и оливок к вину
Привыкли сочетать вино с чем-то одним? Предлагаем вам пример классических сочетаний оливок с винными сырами.
1. Пихолин
Французские оливки вяленые в рассоле, слегка цитрусовые и хрустящие.
Сочетайте их с: сырами Бри и Проволоне.
2. Мансанилья
Большие испанские оливки легкие и мясистые, их часто можно найти фаршированными.
Сочетайте их с: швейцарским сыром, сыром манчего или гауда.
3. Cerignola
Популярные маслянистые сладкие оливки из региона Апулия.
Сочетайте их с твердыми сырами, такими как пармезан-реджано, или мягкими сырами, такими как свежая буррата. Из игристых вин подойдет Просекко, или освежающие белые вина - Пино Гриджио.
4. Каламата
Знаменитый греческий сорт, который собирают полностью спелым и выдерживают в рассоле. Имеет продолговатую форму и цвет от пурпурного до черного.
Сочетайте их с сырами фета или рикотта. Из вин - Пино Нуар, или сухое греческое вино.
Привыкли сочетать вино с чем-то одним? Предлагаем вам пример классических сочетаний оливок с винными сырами.
1. Пихолин
Французские оливки вяленые в рассоле, слегка цитрусовые и хрустящие.
Сочетайте их с: сырами Бри и Проволоне.
2. Мансанилья
Большие испанские оливки легкие и мясистые, их часто можно найти фаршированными.
Сочетайте их с: швейцарским сыром, сыром манчего или гауда.
3. Cerignola
Популярные маслянистые сладкие оливки из региона Апулия.
Сочетайте их с твердыми сырами, такими как пармезан-реджано, или мягкими сырами, такими как свежая буррата. Из игристых вин подойдет Просекко, или освежающие белые вина - Пино Гриджио.
4. Каламата
Знаменитый греческий сорт, который собирают полностью спелым и выдерживают в рассоле. Имеет продолговатую форму и цвет от пурпурного до черного.
Сочетайте их с сырами фета или рикотта. Из вин - Пино Нуар, или сухое греческое вино.
👏41🥰15❤12👍9🔥5
В районах Москвы могут создать рестораны столичных колледжей
Мэр столицы Сергей Собянин поддержал предложение учащихся столичных колледжей тиражировать концепцию ресторана "Встреча друзей" на Воробьевых горах.
Проект запущен в декабре 2025 года во Дворце пионеров. Его гостями с этого момента стали уже более 11,5 тыс. человек.
Обслуживание гостей (рассчитан на 100 посадочных мест) ведут студенческие бригады, в которые входят восемь официантов, четыре хостес, два-три бариста, шесть-семь поваров и другой персонал. В общей сложности в ресторане работают 40 студентов и 11 мастеров профучилищ.
Меню — результат совместного творчества студентов и их наставников. Оно основано на принципах ЗОЖ, сезонности и авторской интерпретации классических рецептов.
Одновременно ресторан является учебно-производственным комплексом Московского образовательного комплекса "Запад" для практической подготовки студентов московских колледжей. Там дают реальный опыт работы.
Мэр столицы Сергей Собянин поддержал предложение учащихся столичных колледжей тиражировать концепцию ресторана "Встреча друзей" на Воробьевых горах.
Проект запущен в декабре 2025 года во Дворце пионеров. Его гостями с этого момента стали уже более 11,5 тыс. человек.
Обслуживание гостей (рассчитан на 100 посадочных мест) ведут студенческие бригады, в которые входят восемь официантов, четыре хостес, два-три бариста, шесть-семь поваров и другой персонал. В общей сложности в ресторане работают 40 студентов и 11 мастеров профучилищ.
Меню — результат совместного творчества студентов и их наставников. Оно основано на принципах ЗОЖ, сезонности и авторской интерпретации классических рецептов.
Одновременно ресторан является учебно-производственным комплексом Московского образовательного комплекса "Запад" для практической подготовки студентов московских колледжей. Там дают реальный опыт работы.
👍23❤7🔥4👏3🥰2