Петербуржец Александр Галуза, в прошлом — шеф закрывшегося Commons, в настоящем — столичного ресторана «Интеллигенция», успел обновить меню

Зимнее обновление из десяти блюд выглядят сложносочиненно и любопытно: yтиное филе с кремом из свеклы с малиной, форель с кукурузным мисо-карри, обожженный гребешок с арбузной редькой.

Команда обещает, что это только подготовка к появлению chef’s table и весеннему сету в «Интеллигенции». Что ж, тем интереснее следить за гастрономической экспансией шефа.

🏴 Александра Солженицына, 17, стр. 1

Сезонные коктейли в Модус

Шеф-бармен ресторана Денис Миллионов добавил в барную карту напитки с красной калиной.

Все коктейли по 800 рублей:
- Калиновый Мартини
- Калиновый апероль-сауэр
- Белое пламя

Адрес: 1-й Тружеников пер., 6

«Теремок» — это не только про блины, но и про современные русские блюда с интересным подходом

В меню блины с икрой и креветками, фирменный борщ, малиновый глинтвейн с сырниками и другие блюда по рецептам. Лапша с фрикадельками, оливье, винегрет — классика в авторской интерпретации.

Недавно в «Теремке» стартовал «Фестиваль креветок», в фестивальном меню гостям предлагаются: сырный крем-суп, салат «Русский цезарь» и блин с креветками. Особенный хит — креветочные котлетки, которые лучше всего сочетаются с пюре.
На десерт — сладкие блины с творогом, яблоком, карамелью или сгущенкой — как в детстве.

P.S. Для постоянных гостей есть приложение «Ключи от “Теремка”», где за каждую покупку начисляются монеты, которые можно использовать для оплаты заказов.

Мой Питер

Бар-ресторан в центре Санкт-Петербурга от одноименного тг канала. В меню русская кухня с современным акцентом!

◻️ Восстания, 20/16
◻️ Работают с 18:00