РестоМАН
89.3K subscribers
16.1K photos
1.73K videos
92 links
Рестораны Москвы, Еда, Рецепты, Бары, Кафе и Гастрономические изыски.

Свежие Новости индустрии Гостеприимства Москвы и Мира.

Вопросы, предложения @sergeylebed
Download Telegram
Кишечную палочку обнаружили в еде из ресторана «Тануки» — Shot

На кухне — жуткая антисанитария: повара работают с грязными руками, одним ножом они разделывают и овощи, и рыбу, и мясо, а креветки режут на тряпке. В одном из блюд обнаружили гусеницу.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Воронеж — блюдо дня

▪️Стейк Стендаль (9800₽) — портерхаус с поджаристой корочкой и сочной серединой, приготовлен при температуре 600°С в технологичной печи Marana Forni Tanganelli. Стейк приготовлен без единой капли масла. Берите на 2 персоны.

Адрес: Пречистенка 4
Itameshi открылись!

Ресторан Алексея Алексеева (Futurist , Inner). Авторская кухня в направлении италия и азия!

◻️ Ташкентская, 6к2
◻️ Работают с 12:00
Savoy — возвращение легенды

Старейший ресторан Москвы вновь открыл свои двери. В меню — русско-французская кухня. Интерьер максимально аутентичный. Правда, зачем-то добавили современные скульптуры и люстры, зачем, я так и не понял.

▪️Оливье с крабом (1900₽) — без картофеля, со свежим огурцом, молодым горошком, стручковой фасолью, морковкой и щучьей икрой. Максимально хрустящая версия салата, не совсем мое, но приготовлено отлично.

▪️Пожарская котлета (1500₽) — невероятно нежная внутри и хрустящая снаружи, подают с соусом бешамель и картофельным пюре.

▪️Черемуховый медовик (800₽) — медовик, покрытый сметанным ганашем, подается с малиновым мороженым и вареньем из шишек. Сам медовик суховат, а сметанная оболочка все испортила. К сожалению, мимо.

Несмотря на обновления, атмосфера погружает в историю. Когда-то у фонтана тут любил проводить вечера Есенин, теперь и у вас есть возможность посидеть за его любимым столиком.

Адрес: Рождественка, 3/6с1
Ресторан извинился перед покупателями за то, что они «словили кайф» от пиццы, в которую попали каннабиноиды

Пиццерия в Висконсине случайно добавила масло с ТГК в тесто, перепутав его с обычным, из-за чего их пиццы вызвали наркотическое опьянение у огромного числа покупателей.

Люди начали ощущать не только вкус пиццы, но и неожиданные эффекты, некоторым даже понадобилась медицинская помощь.

Представители пиццерии принесли свои извинения, и пообещали больше так не делать.
Куда идти за блюдами с яблоками?

▪️Cape — яблочный тарт (650₽). Тарт с миндальным кремом с добавлением лимонной цедры и тонко нарезанными яблоками. Подается с сахарной пудрой из карамелизированного сахара и кардамоновым мороженым.

▪️La Poste — тартифлет с яблоком (360₽). Пирожное из слоеного теста с фундучным франжипаном и начинкой из свежих яблок.

▪️Шануар — тарт-татен с мороженым (790₽). Тонкие слайсы карамелизированных и запеченных яблок. Подают в тарталетке из тонкого теста с кусочками моченых в сидре яблок и ванильным мороженым.

▪️Soho Dolce — яблочный пирог (560₽). Десерт со сливочной начинкой и золотистой корочкой из хрустящего теста. Подают вместе с ванильным муссом.

▪️Sage — яблоко и карамель (690₽). На крем с добавлением миндальных лепестков выкладывают ореховое безе, карамелизированное и запеченное в кальвадосе яблоко, внутри которого пралине. Подают с мороженым «топленый чизкейк» и поливают соленой карамелью.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот такой подъемный механизм очень необходим на моей кухне 😅👍

А если серьезно, это бутылка Château Pape Clément, один из шедевров Бордо с более чем 700-летней историей🍷

Названного в честь папы Климента V, этот культовый Grand Cru Classé из Пессак-Леоньяна демонстрирует наследие исключительного мастерства и терруара.
В России открылась кальянная, посвященная «Гарри Поттеру»

На платформе 96¾ вас встречают флаги «дымных факультетов» и Хагрид с Буклей. Заведение занимает два этажа, оформленных в стиле Хогвартса, где есть бар с традиционным сливочным пивом и банк Гринготтс.

Также посетители могут поиграть в Hogwarts Legacy и настольные игры.