РестоМАН
89.3K subscribers
16.1K photos
1.73K videos
92 links
Рестораны Москвы, Еда, Рецепты, Бары, Кафе и Гастрономические изыски.

Свежие Новости индустрии Гостеприимства Москвы и Мира.

Вопросы, предложения @sergeylebed
Download Telegram
Осенний сет Harvest

В ресторане Selfie представили новый сет из 10 курсов от Анатолия Казакова. В сете вы сможете попробовать террин из цветных томатов с анчоусами, цветы цукини с крабом и жареными раками, треску с физалисом, инжир с черной смородиной и многое другое.

На фотографиях террин из цветных томатов.

Адрес: б-р Новинский, 31
Полноценный обед в Госдуме стоит всего 150 рублей

В него входит салат за 30 рублей, шницель за 56 рублей и компот за 8 рублей.

При этом блюда не облагаются налогом, и на их стоимость не влияет инфляция.
В московской лапшичной планируют добавить рамен для собак в меню

Владельцы заведения предлагают привезти в страну специальный «доширак», который можно будет заваривать для питомцев прямо в круглосуточном кафе, и интересуются мнением посетителей.
завтрак обновление

Это поздние завтраки в 0.75 please Moscow. Теперь с 10:00 до 16:00. Шеф Александр Кучеров утром печет шарлотки с новыми начинками, бриоши с паштетом из куриной печени, добавляет к кабачкам в кляре икру сига и дзадзики.
Салат из баклажанов
От шеф-повара Павла Петухова


Ингредиенты:

• баклажаны — 100 г
• помидоры — 100 г

Ингредиенты для соуса томатно-имбирного:
• помидоры — 100 г
• кетчуп острый — 20 г
• имбирь — 10 г
• соль — 2 г
• перец — 2 г
• ананас — 20 г

Ингредиенты для соуса песто:
• оливковое масло — 100 г
• соль — 5 г
• перец — 5 г
• базилик — 30 г
• сыр пармезан — 20 г
• кедровый орех — 15 г

Приготовление:

Приготовление томатно-имбирного соуса: все ингредиенты взбить в блендере до однородной массы.

Приготовления соуса песто: все ингредиенты измельчить в блендере, постепенно добавляя к массе оставшиеся листья базилика и подливая оливковое масло.

Нарезанный кольцами баклажан обжарить на сковородке 2-3 минуты. Помидор нарезать кольцами, заправить томатно-имбирным соусом, украсить зеленью и соусом песто.
Фото: гастроцентр «Зарядье»
Московский ресторан «Белуга» представил самый дорогой завтрак в стране стоимостью 72 тысячи рублей

В меню «Завтрака Бурлака» входят килограмм осетровой икры, литр водки, картошка с укропом и маслом, маринованные белые грибы, малосольные огурцы, яйца с майонезом, нарезной батон, чёрный хлеб, консервы и другие позиции.
15 октября — сегодня отмечается День шаурмы

Это национальный праздник в Канаде, но его отмечают по всему миру.

С ужином на сегодня определились
Хачапури по-мегрельски в подарок в Эрти

Ресторан дарит хачапури по-мегрельски всем гостям при сумме чека от 500 рублей по будням с 16 до 19 часов! Кроме пятницы и субботы.

Адрес: Москва, пер. Стремянный 11
Сезонное обновление в Гедонисте 🍂

Масштабное обновление, большое количество вкусных и необычных блюд

Несколько цитат: Пряный хлеб назуки с паштетом из цыпленка (490 р), Тартар из креветок с сацебели и мандариновым мацони (850 р), Хачапури по-аджарски с тыквой, горгонзолой и лангустинами (1180 р), Томленая баранина с лобио из белой фасоли (2350 р), Тыквенный тарт с ванильным мацони и крамблом из назуки (490 р)

Адрес: б-р Покровский, 8с1
История создания саке

Саке – это алкогольный напиток японцев, который приобрел широкую известность во всём мире. Саке получают методом сбраживания очищенного риса, в его вкусе можно заметить нотки фруктов, специй и пряностей.

Его изготавливают уже более 2000 лет, и когда-то давно рецепт саке был позаимствован японцами у китайцев. За основу была взята идея рисового пива, который китайцы варили ещё во времена до нашей эры.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Rockets concept store — блюдо дня

▪️Папарделле рипиене с телячьими щечками (770₽) — паста папарделле рипиена, внутри нежнейшие телячьи щечки, все это на соусе демиглас, сверху чипсы из шалфея, трюфельная пудра.

Адрес: Тверской бульвар 3
16 октября — сегодня отмечается Всемирный день здорового питания
Zoe — царство выпечки

Московский филиал крайне успешной пекарни из Санкт-Петербурга. В меню, помимо булок, есть и обычные блюда

▪️Флан с ежевикой (440₽) — слоеное тесто, сливочно-ванильный крем, бруснично-смородиновый джем, свежая ежевика. Есть такой же с голубикой.

▪️Бабка (740₽) — корица, сдобное тесто, шоколад, соленая карамель, фундук.

▪️Слойка с сулугуни и запеченными томатами (390₽)


Адрес: Мясницкая 13 с 20