Осенний сет Harvest
В ресторане Selfie представили новый сет из 10 курсов от Анатолия Казакова. В сете вы сможете попробовать террин из цветных томатов с анчоусами, цветы цукини с крабом и жареными раками, треску с физалисом, инжир с черной смородиной и многое другое.
На фотографиях террин из цветных томатов.
Адрес: б-р Новинский, 31
В ресторане Selfie представили новый сет из 10 курсов от Анатолия Казакова. В сете вы сможете попробовать террин из цветных томатов с анчоусами, цветы цукини с крабом и жареными раками, треску с физалисом, инжир с черной смородиной и многое другое.
На фотографиях террин из цветных томатов.
Адрес: б-р Новинский, 31
В московской лапшичной планируют добавить рамен для собак в меню
Владельцы заведения предлагают привезти в страну специальный «доширак», который можно будет заваривать для питомцев прямо в круглосуточном кафе, и интересуются мнением посетителей.
Владельцы заведения предлагают привезти в страну специальный «доширак», который можно будет заваривать для питомцев прямо в круглосуточном кафе, и интересуются мнением посетителей.
завтрак обновление
Это поздние завтраки в 0.75 please Moscow. Теперь с 10:00 до 16:00. Шеф Александр Кучеров утром печет шарлотки с новыми начинками, бриоши с паштетом из куриной печени, добавляет к кабачкам в кляре икру сига и дзадзики.
Это поздние завтраки в 0.75 please Moscow. Теперь с 10:00 до 16:00. Шеф Александр Кучеров утром печет шарлотки с новыми начинками, бриоши с паштетом из куриной печени, добавляет к кабачкам в кляре икру сига и дзадзики.
Салат из баклажанов
От шеф-повара Павла Петухова
Ингредиенты:
• баклажаны — 100 г
• помидоры — 100 г
Ингредиенты для соуса томатно-имбирного:
• помидоры — 100 г
• кетчуп острый — 20 г
• имбирь — 10 г
• соль — 2 г
• перец — 2 г
• ананас — 20 г
Ингредиенты для соуса песто:
• оливковое масло — 100 г
• соль — 5 г
• перец — 5 г
• базилик — 30 г
• сыр пармезан — 20 г
• кедровый орех — 15 г
Приготовление:
Приготовление томатно-имбирного соуса: все ингредиенты взбить в блендере до однородной массы.
Приготовления соуса песто: все ингредиенты измельчить в блендере, постепенно добавляя к массе оставшиеся листья базилика и подливая оливковое масло.
Нарезанный кольцами баклажан обжарить на сковородке 2-3 минуты. Помидор нарезать кольцами, заправить томатно-имбирным соусом, украсить зеленью и соусом песто.
Фото: гастроцентр «Зарядье»
От шеф-повара Павла Петухова
Ингредиенты:
• баклажаны — 100 г
• помидоры — 100 г
Ингредиенты для соуса томатно-имбирного:
• помидоры — 100 г
• кетчуп острый — 20 г
• имбирь — 10 г
• соль — 2 г
• перец — 2 г
• ананас — 20 г
Ингредиенты для соуса песто:
• оливковое масло — 100 г
• соль — 5 г
• перец — 5 г
• базилик — 30 г
• сыр пармезан — 20 г
• кедровый орех — 15 г
Приготовление:
Приготовление томатно-имбирного соуса: все ингредиенты взбить в блендере до однородной массы.
Приготовления соуса песто: все ингредиенты измельчить в блендере, постепенно добавляя к массе оставшиеся листья базилика и подливая оливковое масло.
Нарезанный кольцами баклажан обжарить на сковородке 2-3 минуты. Помидор нарезать кольцами, заправить томатно-имбирным соусом, украсить зеленью и соусом песто.
Фото: гастроцентр «Зарядье»
Московский ресторан «Белуга» представил самый дорогой завтрак в стране стоимостью 72 тысячи рублей
В меню «Завтрака Бурлака» входят килограмм осетровой икры, литр водки, картошка с укропом и маслом, маринованные белые грибы, малосольные огурцы, яйца с майонезом, нарезной батон, чёрный хлеб, консервы и другие позиции.
В меню «Завтрака Бурлака» входят килограмм осетровой икры, литр водки, картошка с укропом и маслом, маринованные белые грибы, малосольные огурцы, яйца с майонезом, нарезной батон, чёрный хлеб, консервы и другие позиции.
Сезонное обновление в Гедонисте 🍂
Масштабное обновление, большое количество вкусных и необычных блюд
Несколько цитат: Пряный хлеб назуки с паштетом из цыпленка (490 р), Тартар из креветок с сацебели и мандариновым мацони (850 р), Хачапури по-аджарски с тыквой, горгонзолой и лангустинами (1180 р), Томленая баранина с лобио из белой фасоли (2350 р), Тыквенный тарт с ванильным мацони и крамблом из назуки (490 р)
Адрес: б-р Покровский, 8с1
Масштабное обновление, большое количество вкусных и необычных блюд
Несколько цитат: Пряный хлеб назуки с паштетом из цыпленка (490 р), Тартар из креветок с сацебели и мандариновым мацони (850 р), Хачапури по-аджарски с тыквой, горгонзолой и лангустинами (1180 р), Томленая баранина с лобио из белой фасоли (2350 р), Тыквенный тарт с ванильным мацони и крамблом из назуки (490 р)
Адрес: б-р Покровский, 8с1
История создания саке
Саке – это алкогольный напиток японцев, который приобрел широкую известность во всём мире. Саке получают методом сбраживания очищенного риса, в его вкусе можно заметить нотки фруктов, специй и пряностей.
Его изготавливают уже более 2000 лет, и когда-то давно рецепт саке был позаимствован японцами у китайцев. За основу была взята идея рисового пива, который китайцы варили ещё во времена до нашей эры.
Саке – это алкогольный напиток японцев, который приобрел широкую известность во всём мире. Саке получают методом сбраживания очищенного риса, в его вкусе можно заметить нотки фруктов, специй и пряностей.
Его изготавливают уже более 2000 лет, и когда-то давно рецепт саке был позаимствован японцами у китайцев. За основу была взята идея рисового пива, который китайцы варили ещё во времена до нашей эры.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Rockets concept store — блюдо дня
▪️Папарделле рипиене с телячьими щечками (770₽) — паста папарделле рипиена, внутри нежнейшие телячьи щечки, все это на соусе демиглас, сверху чипсы из шалфея, трюфельная пудра.
Адрес: Тверской бульвар 3
▪️Папарделле рипиене с телячьими щечками (770₽) — паста папарделле рипиена, внутри нежнейшие телячьи щечки, все это на соусе демиглас, сверху чипсы из шалфея, трюфельная пудра.
Адрес: Тверской бульвар 3