Батони — не только классическая грузинская кухня
Сеть грузинских ресторанов Батони сочетает в себе любовь к традициям и тягу к необычным гастрономическим экспериментам. Тут есть чему удивиться и зачем вернуться.
Шеф рекомендует обратить внимание на правильно приготовленное каре и люля на углях, традиционные хачапури и хинкали, а еще авторские версии, например: хачапури 5 видов сыра с грушей, квери с форелью (версия варенников), биточки с мясом краба и пончики по-тбилиски с заварным кремом на мацони.
В сети 4 ресторана, в каждом самобытный интерьер, а внутри много интересных деталей. Так же Батони можно встретить в ТЦ (7 корнеров в крупных торговых центрах) или заказать с доставкой на дом.
Сеть грузинских ресторанов Батони сочетает в себе любовь к традициям и тягу к необычным гастрономическим экспериментам. Тут есть чему удивиться и зачем вернуться.
Шеф рекомендует обратить внимание на правильно приготовленное каре и люля на углях, традиционные хачапури и хинкали, а еще авторские версии, например: хачапури 5 видов сыра с грушей, квери с форелью (версия варенников), биточки с мясом краба и пончики по-тбилиски с заварным кремом на мацони.
В сети 4 ресторана, в каждом самобытный интерьер, а внутри много интересных деталей. Так же Батони можно встретить в ТЦ (7 корнеров в крупных торговых центрах) или заказать с доставкой на дом.
Барные новости с Никольской: Сергей Наумов, шеф-бармен ресторана Wine & Crab, обновил коктейльное меню
Like a peach… готовят на джине, с клубникой, персиком, жасмином, игристым вином и запиской из белого шоколада. Etna миксуют с виски, имбирем и гибискусом. В разделе моктейлей есть две безалкогольные опции: «Палома» с лимонным и грейпфрутовым кордиалами и тоником, и классика Мохито 2.0 с мятной икрой.
🏴 Никольская, 19-21к1
Like a peach… готовят на джине, с клубникой, персиком, жасмином, игристым вином и запиской из белого шоколада. Etna миксуют с виски, имбирем и гибискусом. В разделе моктейлей есть две безалкогольные опции: «Палома» с лимонным и грейпфрутовым кордиалами и тоником, и классика Мохито 2.0 с мятной икрой.
🏴 Никольская, 19-21к1
Фестиваль борща на весь сентябрь в Матрешке
В заведении до конца месяца можно попробовать несколько видов борща: московский (с блинчиком с пшеном и лисичками), кубанский (с красной фасолью, говядиной, кусочком адыгейского пирога и картофелем), борщ с карасями (с тарталеткой с рийетом из лосося).
При заказе любого борща в качестве комплимента гостям подают рюмку водки.
Адрес: Кутузовский просп., 2/1с6
В заведении до конца месяца можно попробовать несколько видов борща: московский (с блинчиком с пшеном и лисичками), кубанский (с красной фасолью, говядиной, кусочком адыгейского пирога и картофелем), борщ с карасями (с тарталеткой с рийетом из лосося).
При заказе любого борща в качестве комплимента гостям подают рюмку водки.
Адрес: Кутузовский просп., 2/1с6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Phantom — блюдо дня
▪️Лепешка с лисичками и трюфельным бри (820₽) — свежевыпеченная лепешка на основе пшеничного теста, смазанная сливочным маслом. Блюдо дополняет трюфельный сыр бри, оливковое масло и лисички.
Адрес: М. Никитская 24с2
▪️Лепешка с лисичками и трюфельным бри (820₽) — свежевыпеченная лепешка на основе пшеничного теста, смазанная сливочным маслом. Блюдо дополняет трюфельный сыр бри, оливковое масло и лисички.
Адрес: М. Никитская 24с2
Что такое осень?
Осень на Патриках – это поздние завтраки, домашние пироги и ужины, которые остаются в памяти. Именно так считают в ресторане 0.75 please Moscow и запускают обновление меню.
Шеф-повар Александр Кучеров подает завтраки с 10:00 до 16:00, а среди новых блюд можно найти:
• Жареные кабачки с дзадзики и икрой сига – 900₽;
• Бриошь с бифштексом, релишем и томатами – 1150₽; • Бриошь с паштетом, инжиром и фундуком – 640₽;
• Спаржа с яйцом и зеленым горошком – 1200₽;
• Рисовая каша на кокосовом молоке с вареньем из вишни – 520₽.
Осень на Патриках – это поздние завтраки, домашние пироги и ужины, которые остаются в памяти. Именно так считают в ресторане 0.75 please Moscow и запускают обновление меню.
Шеф-повар Александр Кучеров подает завтраки с 10:00 до 16:00, а среди новых блюд можно найти:
• Жареные кабачки с дзадзики и икрой сига – 900₽;
• Бриошь с бифштексом, релишем и томатами – 1150₽; • Бриошь с паштетом, инжиром и фундуком – 640₽;
• Спаржа с яйцом и зеленым горошком – 1200₽;
• Рисовая каша на кокосовом молоке с вареньем из вишни – 520₽.
Традиционные блюда России: Сгущенка
Сгущенку помнят еще с советского времени и считают одним из национальных блюд. Но на самом деле сгущенку изобрели во Франции, точнее была предпринята попытка. Ту сгущенку, которую мы имеем сейчас, изобрел американец Гейл Борден. Именно он в 1856 году получил патент на создание этого продукта, а в 1858 году построил первый в США завод по изготовлению сгущенки.
В России же сгущенка появилась в 1881 году. Ее делали в тот период на единственной фабрике в Оренбурге.
Сгущенку помнят еще с советского времени и считают одним из национальных блюд. Но на самом деле сгущенку изобрели во Франции, точнее была предпринята попытка. Ту сгущенку, которую мы имеем сейчас, изобрел американец Гейл Борден. Именно он в 1856 году получил патент на создание этого продукта, а в 1858 году построил первый в США завод по изготовлению сгущенки.
В России же сгущенка появилась в 1881 году. Ее делали в тот период на единственной фабрике в Оренбурге.
Рестораны Meat Coin обновили икорное меню
В новинках: Тапас тартар с черной икрой, манговым кули и долькой лайма; закуска кацу вагю; гратен с соте из спаржи, трюфельным соусом и черной икрой; суши из мраморной говядины с черной икрой; бургер с мраморной говядиной, соусом тартар и черной икрой; запеченный картофель с копченой сметаной, соусом бермонте и черной икрой.
Адрес: ул. Смоленская площадь, 5 (Москва)
ул. Рубинштейна, 4 (Санкт-Петербург)
В новинках: Тапас тартар с черной икрой, манговым кули и долькой лайма; закуска кацу вагю; гратен с соте из спаржи, трюфельным соусом и черной икрой; суши из мраморной говядины с черной икрой; бургер с мраморной говядиной, соусом тартар и черной икрой; запеченный картофель с копченой сметаной, соусом бермонте и черной икрой.
Адрес: ул. Смоленская площадь, 5 (Москва)
ул. Рубинштейна, 4 (Санкт-Петербург)