РестоМАН
92K subscribers
16.1K photos
1.73K videos
93 links
Рестораны Москвы, Еда, Рецепты, Бары, Кафе и Гастрономические изыски.

Свежие Новости индустрии Гостеприимства Москвы и Мира.

Вопросы, предложения @sergeylebed
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кафе Пушкинь — блюдо дня

▪️Книжная полка (1950₽) — шоколадная рамка с конфетами выполненными в форме книг А.С. Пушкина. Десерт приурочен к 225-летию со дня рождения писателя и 25-летию ресторана. У каждой конфеты свой вкус: темный шоколад, молочный шоколад, клубника-ваниль, малина-банан.

P.S. При заказе десерта ресторан дарит аудиогид - прослушав который можно узнать о тайнах создания «Кафе Пушкинъ». В финале экскурсии гостей ждет специальная подборка книг от сервиса Букмейт, которые помогут лучше почувствовать дух эпохи и пушкинского времени.
Уже как месяц в ресторане Саpe — новый шеф. Кухню теперь возглавляет Арина Журавлева, многообещающий молодой шеф, которая уже успела обновить меню

Теперь сезонные персики подают к крудо из сибаса, молодые лисички дополнили жареный картофель и равиоли с уткой, а сырный пирог готовят с Dorblu, мороженым из камамбера и соленым творогом. Похоже, comfort-food в Cape станет многослойнее.
В России кафе и ресторанам хотят разрешить устанавливать Wi-Fi со встроенным VPN

Депутат Госдумы Сардана Авксентьева предложила Минэкономразвития поддержать общественное питание, разрешив кафе и ресторанам устанавливать Wi-Fi со встроенным VPN.

Это может увеличить посещаемость на фоне снижения темпов роста отрасли и популярности VPN-сервисов, которыми пользуется более 30% граждан. Авксентьева также отметила, что в августе продажи Wi-Fi-роутеров с VPN выросли на 40%.
Рецепт ликера на роме с изюмом
От бартендера Фрейзера Гамильтона

Ингредиенты:

• темный ром 500 мл
• сахарный сироп 250 мл
• изюм 50 г

Приготовление:

Смешайте в бутылке или банке сахарный сироп и темный ром. Добавьте изюм и настаивайте в течение недели.

Фильтруете в отдельную емкость и храните в холодильнике.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пафос — блюдо дня

▪️Grand пахлава (1350₽) — тесто фило, подается с йогуртовым мороженым и медом, украшается фисташкой и грецким орехом, сверху украшают ягодами. Можно спокойно брать на двоих.

Адрес: Тверской бул. 27с1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Сочи открылась третья Loona (после московской и дубайской) от Ava Team

Ресторан, как и в Москве, расположился на двух этажах, но теперь ещё и с панорамным видом на Чёрное море. В приоритете по-прежнему качественные органические продукты и средиземноморские специалитеты, замиксованные с сочинскими сезонными богатствами
Расширение меню догов в Atlantica Seafood

В меню появились доги с тихоокеанской креветкой, с карельской форелью, с индонезийским осьминогом и с курильским гребешком.
Бульвар Сен-Жермен с атмосферой брассери — на Малой Бронной

В Lou Lou масштабно обновили меню с главными хитами французской кухни. Реконцепт вдохновлен Парижем и югом Франции с сезонными отсылками.

Гуакамоле с raw-тунцом, крудо из красных креветок, пицца с морепродуктами, цыпленок с соусом из фуа-гра и трюфелем — это только часть новинок, которые уже можно попробовать.
В китайском городе Сучжоу есть кафе с кошками породы Рэгдолл, где эти питомцы умело зазывают посетителей своими пушистыми хвостами
Savoy со столетней историей снова открыт

Все та же классическая русско-французская кухня: легендарный пирог pate en croute, буйабес, улитки по-бургундски, кислые щи и пельмени с говядиной. Рад, что будет куда сводить туристов в Москве кроме Пушкина и Savva.