РестоМАН
92K subscribers
16.1K photos
1.73K videos
93 links
Рестораны Москвы, Еда, Рецепты, Бары, Кафе и Гастрономические изыски.

Свежие Новости индустрии Гостеприимства Москвы и Мира.

Вопросы, предложения @sergeylebed
Download Telegram
В Афине 🅱️ — обновления на пике сезона

Грибы, овощи, ягоды в меню от дуэта двух шефов, Истомина и Лосева. В овсяной каше — манго и юдзу крем. К картофельной запеканке — яйцо пашот и соус с бодрящими нотками чили и имбиря. В утреннем меню появилась целая коллекция тостов.

🏴 Б. Бронная ул., 2/6
Блюда с персиками

▪️She —буррата с персиками мисо и соусом из алое (920₽). Буррата , мёд алоэ, лайм фреш, оливковое масло, персик, трюфельное масло и базилик.

▪️Юг 22 — подпеченные персики (820₽). Карамелизированные персики со страчателлой, бланшированной стручковой фасолью, соусом чимичури. Декор иранская фисташка.

▪️Hedonist — персиковый гаспачо с бастурмой из утки (750₽). Летний суп на основе свежего абрикоса, персика, болгарского желтого перца, со страчателлой, свежими дольками персика и фисташками.

▪️СибирьСибирь — персик в карамели с соусом из голубого сыра и тархуна (860₽). Сладкий карамелизированный персик, политый нежным соусом из блючиза и посыпанный лесным орехом.

▪️Lumicino — зелёный салат (1290₽). Салат латук, листья мангольда, салат дуболистный, маринованные кабачки, копченая утиная грудка и половинка бурраты. Персики на гриле, перед подачей посыпают жареной фисташкой, сибулетом и бланшированным молодым зеленым горошком.
Кореана открылись!

Сетевое кафе корейской кухни во Всеволожске. В меню традиционная кухня, есть детское меню!

◻️ Всеволожск, Октябрьский пр., 90
◻️ Работают с 12:00
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Geraldine — блюдо дня

▪️Французский тост с бананом (750₽). Бриошь в ванильно-сливочном соусе, сверху карамелизированный банан, фисташки и шарик ванильного мороженого. Порция огромная!

Адрес: Остоженка 27к2
Кусочки Экстра — открытие большой веранды и обновление меню

Здесь открыли действительно большую, живописную веранду, наполненную цветами и по крупному обновили меню.

Иммерсивный ресторан Кусочки Экстра - это место, куда идут за весельем и новыми эмоциями. Все официанты-актеры, переодетые в костюмы полицейских, врачей и домохозяек, зал поделен на зоны (тюрьма, психушка, рыбалка и.др), а недавно тут открыли большую, зеленую веранду, полную цветов и арт-объектов. 

Меню пополнилось понятными сочетания в необычной подачи: салат с крабом, котлеты из бобра, цыпленок на виселицы, печень страуса по-строгановски, креветочная котлета фирменный бургер. Коктейльная карта также обновилась и сможет удивить не менее, чем меню.

Адрес: Олимпийский пр, 18/1
Рецепт коктейля Боярский

Ингредиенты:
Водка - 25 мл
Гренадин - 25 мл
Табаско соус красный - 5 мл

Приготовление:
Налей в стопку гренадин. Используя коктейльную ложку, уложи слой водки. Добавь 4–5 капель красного соуса табаско.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«Горю и не сгораю»: каким стал Savoy после реконструкции 

Все самые знаковые элементы интерьера в ресторане со 110-летней историей оставили без изменений — освежили современной мебелью и добавили многослойности. В меню в традициях дореволюционной России русские и французские названия поделены поровну. Десерты отсылают к богатому культурному наследию: «Москва кабацкая» (800₽) посвящён Есенину, а «Царевна-лебедь» (1000₽) — одноимённой картине Врубеля

Что брать?
• Щучью котлету, ризотто из риса, булгура и киноа (900₽)
• Томлёную говяжью грудинку, луковый соус, гужеры (1600₽)
• Pommes dauphine (1200₽)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
J’pan — блюдо дня

▪️Рамен с морепродуктами (790₽) — креветочный бульон, пшеничная лапша, креветки, кальмар, гребешок, сливки, устричный мотодаре, яйцо адзитама, зеленый лук, кунжут. Он идеален!

P.S. Вообще мне не нравятся рамены в Japan, но этот отвал всего!
P.P.S. В нем 1300 ккал.

Адрес: Трубная 21