Сезонное меню в самом зеленом ресторане — Л.Е.С.
В ресторане Л.Е.С., умело сочетают гастрономию и ботанику, выращивая микро зелень и лекарственные травы в теплицах прямо в ресторане. В сезонном меню: карпаччо из лангустинов, вяленые томаты, крем из трав / гребешок, пюре из сельдерея, шаосинское вино / олень, фаршированные сморчки, соус из апельсинов. Так же шеф рекомендует обратить внимание на хиты: фисташковый хумус, осьминог с жженым картофелем, десерт «Белый гриб».
Так же обновили коктейльную карту, шеф-бармен рекомендует попробовать: Аладин — крепкий коктейль из банана и специй (подается на ковре с дымовым сопровождением) или Berry Marry — союз малины, ежевики и черной смородины на джине.
Адрес: Тверской бул. 9
В ресторане Л.Е.С., умело сочетают гастрономию и ботанику, выращивая микро зелень и лекарственные травы в теплицах прямо в ресторане. В сезонном меню: карпаччо из лангустинов, вяленые томаты, крем из трав / гребешок, пюре из сельдерея, шаосинское вино / олень, фаршированные сморчки, соус из апельсинов. Так же шеф рекомендует обратить внимание на хиты: фисташковый хумус, осьминог с жженым картофелем, десерт «Белый гриб».
Так же обновили коктейльную карту, шеф-бармен рекомендует попробовать: Аладин — крепкий коктейль из банана и специй (подается на ковре с дымовым сопровождением) или Berry Marry — союз малины, ежевики и черной смородины на джине.
Адрес: Тверской бул. 9
+2 новые локации появились у Pro.Хинкали
Популярная сеть современных грузинских ресторанов от Аркадия Новикова продолжает расширяться.
Новый «Pro.Хинкали» в «Авиапарке» рассчитан на 232 посадочных места, а главной особенностью стала большая зеленая зона и круглый экран, на котором показывают процесс приготовления любимых грузинских блюд.
И «Pro.Хинкали» появился в минуте от метро «Бауманская»
на Ладожской улице. Его особенность в том, что помимо общего зала на 124 посадочных места здесь есть уютная веранда и VIP-зал, где можно провести деловое мероприятие или частный банкет.
«Pro.Хинкали by Novikov» – это уже сеть из 12 проектов. Насладиться качественной грузинской кухней и кавказским колоритом можно не только в Москве, но и в Сочи, Адлере, Краснодаре и Ташкенте.
До конца года откроются еще 8 ресторанов: в Воронеже, Перми, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Челябинске и в Москве
Популярная сеть современных грузинских ресторанов от Аркадия Новикова продолжает расширяться.
Новый «Pro.Хинкали» в «Авиапарке» рассчитан на 232 посадочных места, а главной особенностью стала большая зеленая зона и круглый экран, на котором показывают процесс приготовления любимых грузинских блюд.
И «Pro.Хинкали» появился в минуте от метро «Бауманская»
на Ладожской улице. Его особенность в том, что помимо общего зала на 124 посадочных места здесь есть уютная веранда и VIP-зал, где можно провести деловое мероприятие или частный банкет.
«Pro.Хинкали by Novikov» – это уже сеть из 12 проектов. Насладиться качественной грузинской кухней и кавказским колоритом можно не только в Москве, но и в Сочи, Адлере, Краснодаре и Ташкенте.
До конца года откроются еще 8 ресторанов: в Воронеже, Перми, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Челябинске и в Москве
Балкан
Третий ресторан сети открылся в Севкабеле. В меню блюда болгарской, сербской и греческой кухни. Есть летняя терраса с видом на Финский залив!
◻️ Кожевенная, 34
◻️ Работают с 11:00
Третий ресторан сети открылся в Севкабеле. В меню блюда болгарской, сербской и греческой кухни. Есть летняя терраса с видом на Финский залив!
◻️ Кожевенная, 34
◻️ Работают с 11:00
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Клубничный лимончелло-спритц
Ингредиенты:
• 90 мл Лимончелло
• 60 мл клубничного пюре
• 180 мл Просекко
• 60 мл газированной воды
• ломтик лимона и клубника для украшения
Ингредиенты:
• 90 мл Лимончелло
• 60 мл клубничного пюре
• 180 мл Просекко
• 60 мл газированной воды
• ломтик лимона и клубника для украшения
Почти 90 процентов армянских коньяков, представленных в российских магазинах, небезопасны, говорится в новом исследовании
Для его проведения было приобретено 200 образцов алкогольного напитка более чем 20 торговых марок от десяти крупнейших армянских производителей. Их купили в федеральных торговых сетях.
Результаты изучения образцов показали, что в 177 вариантах напитка были найдены нарушения. Кроме того, почти половину экземпляров изготовили из спирта невиноградного происхождения.
Какие именно армянские коньяки оказались безопасны, а какие нет, в исследовании не уточняется.
Для его проведения было приобретено 200 образцов алкогольного напитка более чем 20 торговых марок от десяти крупнейших армянских производителей. Их купили в федеральных торговых сетях.
Результаты изучения образцов показали, что в 177 вариантах напитка были найдены нарушения. Кроме того, почти половину экземпляров изготовили из спирта невиноградного происхождения.
Какие именно армянские коньяки оказались безопасны, а какие нет, в исследовании не уточняется.
Тёплого хлеба
Очередная мини-пекарня от команды Буше!
◻️ Комендантский пр., 65
◻️ Работают с 08:30
Очередная мини-пекарня от команды Буше!
◻️ Комендантский пр., 65
◻️ Работают с 08:30
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сплошная польза: в Finch новая серия летних спешелов
Бренд-шеф Егор Москвичев разработал меню из сезонных продуктов с заботой об уставшем от переменчивой погоды
организме:
• тёплый салат с лисичками и беби-картофелем (580₽)
• салат «Малина черри» с редисом, мандарином и орехом пекан (620₽)
• зелёная гречка с гуакамоле и яйцом (650₽)
• смородиновый тарт с кокосовым сорбетом (590₽)
• черешня с брынзой и бальзамиком (620₽)
Бренд-шеф Егор Москвичев разработал меню из сезонных продуктов с заботой об уставшем от переменчивой погоды
организме:
• тёплый салат с лисичками и беби-картофелем (580₽)
• салат «Малина черри» с редисом, мандарином и орехом пекан (620₽)
• зелёная гречка с гуакамоле и яйцом (650₽)
• смородиновый тарт с кокосовым сорбетом (590₽)
• черешня с брынзой и бальзамиком (620₽)
Безлимитное игристое или апероль за 1900₽
Хит сезона в SINGLE — безлимитное игристое или апероль за 1900₽ на летней веранде. В меню авторская европейская кухня:
▪️Ньокки с тигровыми креветками, шафраном и икрой палтуса (880₽)
▪️Хот-дог с крабом и томатной сальсой (650₽)
▪️Чипсы из батата с айоли и песто из кинзы (420₽)
▪️Тартар из говядины с кремом из щавеля (790₽)
P.S. Каждый четверг с 20:00 в камерном зале при свечах для гостей проходят бесплатные джазовые концерты. А еще ребята проводят ежедневные дегустации рислингов за 1830₽.
Адрес: Арбатский переулок 2/6
Хит сезона в SINGLE — безлимитное игристое или апероль за 1900₽ на летней веранде. В меню авторская европейская кухня:
▪️Ньокки с тигровыми креветками, шафраном и икрой палтуса (880₽)
▪️Хот-дог с крабом и томатной сальсой (650₽)
▪️Чипсы из батата с айоли и песто из кинзы (420₽)
▪️Тартар из говядины с кремом из щавеля (790₽)
P.S. Каждый четверг с 20:00 в камерном зале при свечах для гостей проходят бесплатные джазовые концерты. А еще ребята проводят ежедневные дегустации рислингов за 1830₽.
Адрес: Арбатский переулок 2/6
Пирожное «Лимонная картошка»
От шеф-повара Григория Мосина
Ингредиенты:
• 370 г печенья
• 150 г сливочного масла
• 150 г сгущенного молока
• 4 лимона
• кокосовая стружка
• мята
Приготовление:
Измельчите печенье блендером в мелкую крошку. Добавьте мягкое сливочное масло, сгущенное молоко, мелко нарезанную мяту, цедру лимона и чайную ложку лимонного сока. Все тщательно перемешайте. Выложите тесто в формочки и отправьте пирожные в холодильник на 30 минут.
Чтобы приготовить лимонные чипсы, нарежьте лимоны тонкими дисками толщиной 2-3 мм. Застелите противень пергаментом для выпекания, разложите диски и сушите в духовке 30 минут при температуре 90 градусов.
Пирожные положите на тарелку, украсьте кокосовой стружкой и лимонными чипсами.
От шеф-повара Григория Мосина
Ингредиенты:
• 370 г печенья
• 150 г сливочного масла
• 150 г сгущенного молока
• 4 лимона
• кокосовая стружка
• мята
Приготовление:
Измельчите печенье блендером в мелкую крошку. Добавьте мягкое сливочное масло, сгущенное молоко, мелко нарезанную мяту, цедру лимона и чайную ложку лимонного сока. Все тщательно перемешайте. Выложите тесто в формочки и отправьте пирожные в холодильник на 30 минут.
Чтобы приготовить лимонные чипсы, нарежьте лимоны тонкими дисками толщиной 2-3 мм. Застелите противень пергаментом для выпекания, разложите диски и сушите в духовке 30 минут при температуре 90 градусов.
Пирожные положите на тарелку, украсьте кокосовой стружкой и лимонными чипсами.
Омакасе в OSHI Izakaya
OSHI Izakaya запустили формат омакасе ( お任せ - японская фраза, которая означает «полагаюсь на вас»).
Бренд-шеф Станислав Ким и су-шеф Юрий Батуев будут предлагать блюда, исходя из собственных предпочтений, пожеланий гостя, а также из поставок мяса, рыбы и морепродуктов, которые доставляют самолётом каждую неделю из Японии, Средиземноморья, Марокко и крайнего севера России.
Вы никогда заранее не знаете, что окажется у вас на тарелке, единственное, что известно заранее – цена 12 000 ₽ и количество подач – от 8 до 13, плюс можно дозаказать понравившиеся блюда. Проходить омакасе будет каждый вторник и четверг в 13:00 и 15:00 для четырёх человек (нужно бронировать заранее!).
OSHI Izakaya запустили формат омакасе ( お任せ - японская фраза, которая означает «полагаюсь на вас»).
Бренд-шеф Станислав Ким и су-шеф Юрий Батуев будут предлагать блюда, исходя из собственных предпочтений, пожеланий гостя, а также из поставок мяса, рыбы и морепродуктов, которые доставляют самолётом каждую неделю из Японии, Средиземноморья, Марокко и крайнего севера России.
Вы никогда заранее не знаете, что окажется у вас на тарелке, единственное, что известно заранее – цена 12 000 ₽ и количество подач – от 8 до 13, плюс можно дозаказать понравившиеся блюда. Проходить омакасе будет каждый вторник и четверг в 13:00 и 15:00 для четырёх человек (нужно бронировать заранее!).