РестоМАН
91.7K subscribers
16.1K photos
1.74K videos
93 links
Рестораны Москвы, Еда, Рецепты, Бары, Кафе и Гастрономические изыски.

Свежие Новости индустрии Гостеприимства Москвы и Мира.

Вопросы, предложения @sergeylebed
Download Telegram
Где дарят десерты и другие сюрпризы в День Рождения?

▪️Qlo — скидка в день рождения в размере 20% предоставляется на всю сумму счета и действует 7 дней до и 7 дней после дня рождения, для компании от 3 до 6 человек. Каждому имениннику дарят десерт-фирменный медовый QLO.

▪️Пифагор — всем именинникам в день рождения преподносят десерт "Афинские развалины" вместе со свечами-фейерверками и поют песню на греческом языке.

▪️Публика — на день рождения дарят любой десерт из меню. За неделю до и неделю после праздника.

▪️Hands — в день рождения гостям и семь дней после ресторан дарит скидку -10% и сезонный десерт.

▪️Dizengof/99 — во всех кафе традиция — всем именинникам выносят апельсиновый пирог со свечкой и поздравляют от лица команды. А в кафе на Красносельской дарят бутылку игристого компаниям от 5 человек.
Культура

Четвёртая кондитерская сети. Фабрика Культура изготавливает шоколадные конфеты, брауни, мармелад и др. десерты!

◻️ Большой пр., П.С., 69
◻️ Работают с 09:00 (Сб-Вс с 10:00)
В ресторане Парк новый шеф-повар

Новым шефом стал Николай Чернов. Шеф обновил меню, объединив традиции европейской и азиатской кухни в стиле фьюжн.

Новое меню:
Теплое карпаччо из баклажана с томатами и фетой (770 р), Паштет из куриной грудки на подушке из лукового мармелада в виде маленькой утки (790 р), «Овощная грядка» с медово-горчичным соусом (460 р), Авторская окрошка на квасе либо мацони (630 р), Свекольное ризотто с сыром и страчателлой (850 р), Угольная треска с пюре васаби (1320 р), Палтус с томатами и бобами эдамаме (1190 р)

Адрес: Мантулинская 5 строение 8
Жажда крови — все еще лучший мясной ресторан

На кухне орудует прирожденный гений — Павел Поцелуев. Шеф, который действительно любит и болеет своим делом.

▪️Татаки (1900₽) — слегка обжаренные слайсы говяжьей вырезки, сверху сливочно-грибной соус, все утопает в цитрусовом масле, сверху зеленый лук. Ты ешь, а глаза сами закатываются от удовольствия.

▪️Тартар (1600₽) — не просто тартар из непонятной говядины, тут используют мясо сухого вызревания с благородной плесенью, которое Павел делает в собственном цеху, слегка приправляет его трюфельным маслом. Это п****ц, как вкусно! После этого тартара другие есть будет сложно.

▪️Веллингтон (2500₽) — филе-миньон, запеченный в тесте мильфей, внутри паштет из белых грибов, с трюфелем и трюфельным маслом, подается с соусом на основе красного вина, украшается фисташками. Приготовлено изумительно!

Это лучшее место про мясо. Тут отличный сервис. Вы просто обязаны хотя бы раз сходить сюда. А если придете раз, то будете возвращаться снова и снова.

Адрес: Лесная 9
Spica

Проект Андрея Перцева (Ognivo, Balagan) Кафе с собственной пекарней.

◻️ Малый пр. В.О., 55 к1
◻️ Работают с 08:30
Сет «Гарри Поттер» в Midsummer ⚡️

Волшебный сет можно заказать до начала сентября. Стоимость - 2800 рублей.

В сет входит:
- Философский камень, внутри какао-«камешков», прикрытых сеткой из белых грибов, начинка пюре из батата. Камешки подаются вместе с трюфельным тартаром.
- Тайная комната, мусс из топинамбура с печеной морковью и жареным пеканом.
- Кубок огня, осьминог с томатом на гриле и листом горчицы в виде волшебной палочки.
- Дары смерти, панна-котта с бузиной в виде снитча, крылья сделаны из карамельного шоколада.

Адрес: Мясницкий проезд, 2/1
Всем ресторанам столицы выйти из сумрака

Мэрия Москвы обязала сделать подсветку всех вывесок на фасадах зданий в городе. Это станет обязательным с 1 января 2025 года.

Власти столицы говорят, что "переходный период в несколько месяцев позволит бизнесу в спокойном режиме привести конструкции в соответствие с новыми требованиями".

Омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса в Москве Сергей Миронов сказал, что требование касается в том числе заведений общепита. При этом отметил, что большинство уже имеют подсветку вывесок на фасадах зданий, поскольку сами в этом заинтересованы.
Lapsha открылись!

Готовят блюда азиатской кухни, лапшу, рис, том ям. Есть авторские напитки!

◻️ Кадетская линия, 31
◻️ Работают с 12:00