Фондю открылись
Рестобар с 12 видами фондю. Ежедневные европейские ранние завтраки!
◻️ Лиговский пр., 67/22
◻️ Работают с 08:00
Рестобар с 12 видами фондю. Ежедневные европейские ранние завтраки!
◻️ Лиговский пр., 67/22
◻️ Работают с 08:00
Общее количество заведений общепита в прошлом году увеличилось на 2,2% и достигло 326 тысяч
Наилучшую динамику продемонстрировали сети заведений формата пекарня (+9%) и кофе Grab&Go (+7%).
Среди пекарен наиболее значительный рост показала петербургская сеть «Буханка» (+292 точки). Coffee Like по итогам года стал лидером и по финансовым показателям, и по операционным среди сетей формата Grab&Go: количество точек превысило 1 тыс., выручка выросла на 25%. В течение года сеть активно скупала региональных игроков, переводя их заведения под свой бренд.
Наилучшую динамику продемонстрировали сети заведений формата пекарня (+9%) и кофе Grab&Go (+7%).
Среди пекарен наиболее значительный рост показала петербургская сеть «Буханка» (+292 точки). Coffee Like по итогам года стал лидером и по финансовым показателям, и по операционным среди сетей формата Grab&Go: количество точек превысило 1 тыс., выручка выросла на 25%. В течение года сеть активно скупала региональных игроков, переводя их заведения под свой бренд.
Мари Vanna — советская квартира
Чтобы попасть внутрь, нужно дернуть за золотой ключик на веревочке, в коридоре вас встретит мужчина в трениках, поможет с верхней одеждой и проводит за столик. Внутри два небольших зала, антресоли с вареньем, много советской атрибутики: санки, коньки, и т.д. А еще тут живет кошка по кличке Кира.
▪️Борщ (650₽) — на мой взгляд, он тут идеальный, подают со сметаной и пампушками с чесночным маслом. К борщу всегда прошу немного уксуса.
▪️Бефстроганов (850₽) — зажаренная с грибами говядина, пюре, сливочный мусс, соленый огурец и лук фри.
▪️Пельмени по-сибирски (710₽) — подаются со сметаной и небольшим количеством бульона.
Еще тут невероятный квас, который они делают сами, а вот наполеон полная ерунда, очень сухой и крем не вкусный. Из прикольных фишек — стена, на которой дети могут рисовать все, что угодно.
Адрес: М. Бронная 20А
Чтобы попасть внутрь, нужно дернуть за золотой ключик на веревочке, в коридоре вас встретит мужчина в трениках, поможет с верхней одеждой и проводит за столик. Внутри два небольших зала, антресоли с вареньем, много советской атрибутики: санки, коньки, и т.д. А еще тут живет кошка по кличке Кира.
▪️Борщ (650₽) — на мой взгляд, он тут идеальный, подают со сметаной и пампушками с чесночным маслом. К борщу всегда прошу немного уксуса.
▪️Бефстроганов (850₽) — зажаренная с грибами говядина, пюре, сливочный мусс, соленый огурец и лук фри.
▪️Пельмени по-сибирски (710₽) — подаются со сметаной и небольшим количеством бульона.
Еще тут невероятный квас, который они делают сами, а вот наполеон полная ерунда, очень сухой и крем не вкусный. Из прикольных фишек — стена, на которой дети могут рисовать все, что угодно.
Адрес: М. Бронная 20А
Meze открылись!
Ресторан турецкой и средиземноморской кухни!
◻️ Невский пр., 140
◻️ Работают с 10:00
Ресторан турецкой и средиземноморской кухни!
◻️ Невский пр., 140
◻️ Работают с 10:00
Inki открылись
Ресторан перуанской кухни. Первый самостоятельный ресторанный проект Валерия Горинова!
◻️ Конногвардейский б-р, 21
◻️ Работают с 12:00
Ресторан перуанской кухни. Первый самостоятельный ресторанный проект Валерия Горинова!
◻️ Конногвардейский б-р, 21
◻️ Работают с 12:00
Котики — это хорошо. А бар «Котики» — ещё лучше
Культовое астраханское лобби-бар, куда приходят не только за коктейлями, но и за едой — настолько она там хороша.
Спешл-карты меняются раз две недели, поэтому каждое посещение «Котиков» — словно впервые. Но есть и бессменные бестселлеры, которые рекомендуют местные:
• Коктейль «Шаман-гимлет»
• Коктейль Perfect White Lady
• «Кровавая Мэри» в нескольких вариациях
Культовое астраханское лобби-бар, куда приходят не только за коктейлями, но и за едой — настолько она там хороша.
Спешл-карты меняются раз две недели, поэтому каждое посещение «Котиков» — словно впервые. Но есть и бессменные бестселлеры, которые рекомендуют местные:
• Коктейль «Шаман-гимлет»
• Коктейль Perfect White Lady
• «Кровавая Мэри» в нескольких вариациях
"ИИ специально делает ошибки в отзывах на рестораны"
The New York Times опубликовал любопытную статью о том, что искусственный интеллект начал влиять на систему сайтов, где можно оставить отзывы на рестораны. И читатели уже не могут отличить текст человека от машинной генерации.
Например, GPT-4 уже использует разговорную речь, пишет некоторые слова в предложении заглавными буквами. А еще специально делает ошибки – одну или две в каждом отзыве.
Рестораторы считают, что когда ИИ глубоко проникнет проникнет в Yelp, Google и другие сайты, то потребителям будет "еще сложнее принимать обоснованные решения".
The New York Times опубликовал любопытную статью о том, что искусственный интеллект начал влиять на систему сайтов, где можно оставить отзывы на рестораны. И читатели уже не могут отличить текст человека от машинной генерации.
Например, GPT-4 уже использует разговорную речь, пишет некоторые слова в предложении заглавными буквами. А еще специально делает ошибки – одну или две в каждом отзыве.
Рестораторы считают, что когда ИИ глубоко проникнет проникнет в Yelp, Google и другие сайты, то потребителям будет "еще сложнее принимать обоснованные решения".
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Garda — блюдо дня
▪️Десерт «Томатик» (210₽ за шт.) — муссовый десерт, внутри ванильный ганаш, клубничный конфитюр, украшен листочками базилика.
Адрес: Петровка 17-1
▪️Десерт «Томатик» (210₽ за шт.) — муссовый десерт, внутри ванильный ганаш, клубничный конфитюр, украшен листочками базилика.
Адрес: Петровка 17-1
Редкий случай: ресторану пришлось закрыться из-за кибермошенников
Заведение Gotham в Нью-Йорке стало жертвой кибер-воришек. Вот как это было со слов владельца Брета Ценшица ⬇️
©️Наш специалист по кадрам получил электронное письмо от компании, занимающейся расчетом заработной платы. В нем говорилось об изменении банковской информации из-за внутренних проблем. И содержался призыв перевести деньги на другой счет. Письмо выглядело стандартно, пока мы не присмотрелись к адресу: он отличался всего на одну букву.©️
В результате были украдены $45 тыс., предназначенные для выплаты заработных плат сотрудникам. И это заблокировало работу ресторана – он был вынужден закрыться впервые после Covid-19.
Владелец рассчитывает, что удастся вернуть деньги и наказать мошенников, а само заведение перезапустится осенью.
Заведение Gotham в Нью-Йорке стало жертвой кибер-воришек. Вот как это было со слов владельца Брета Ценшица ⬇️
©️Наш специалист по кадрам получил электронное письмо от компании, занимающейся расчетом заработной платы. В нем говорилось об изменении банковской информации из-за внутренних проблем. И содержался призыв перевести деньги на другой счет. Письмо выглядело стандартно, пока мы не присмотрелись к адресу: он отличался всего на одну букву.©️
В результате были украдены $45 тыс., предназначенные для выплаты заработных плат сотрудникам. И это заблокировало работу ресторана – он был вынужден закрыться впервые после Covid-19.
Владелец рассчитывает, что удастся вернуть деньги и наказать мошенников, а само заведение перезапустится осенью.