РестоМАН
91.9K subscribers
16.1K photos
1.74K videos
91 links
Рестораны Москвы, Еда, Рецепты, Бары, Кафе и Гастрономические изыски.

Свежие Новости индустрии Гостеприимства Москвы и Мира.

Вопросы, предложения @sergeylebed
Download Telegram
Блюда с необычной подачей

▪️Qlo — летающая паста (990₽). Яичная лапша запеченная в печи, томаты черри, запеченный лосось, жареные креветки в чесночном масле, икра тобико.

▪️Шануар — луковый суп с бриошью и тартаром из говядины (920₽). Подается в луковице.

▪️Sartoria Lamberti — Мона Лиза (850₽). Сливочный крем намелака на основе молочного шоколада с миндально-фундучным пралине, малиновым мороженым и кули с розовым перцем.

▪️Moon — суши сет Nikkei & Chifa (5000₽). Сет суши-нигири подается на катане - японском самурайском длинном мече, который шеф привез из путешествия по Юго-Восточной Азии.

▪️AVA — творожные сырки (490₽). 2 сырка в форме сосисок, внутри брауни, вареная сгущёнка, нежный творог, сверху молочный шоколад. На гарнир горошек из фисташки и миндальной муки, подается с манговым и клубничным пюре вместо кетчупа и горчицы.
Кафе
Jungle в Санкт-Петербурге

О кафе
Уютное и красивое кафе Jungle, расположенное на набережной канала Грибоедова, — интересное место, сочетающее в себе экзотическую атмосферу и паназиатскую кухню, которое явно оценят все, кто мечтает поужинать в тропиках.

Собственная оранжерея — это очень сложно и красиво: повсюду в залах расположились группы редких и очень красивых растений, часть осветительнойб системы создана специально для зелени, и даже некоторые фрагменты крыши превратились в большие окна. Краснокирпичные стены и обтянутые светлой кожей диваны составляют приятный фон для сочной зелени, а натуралистичные росписи на белой плитке создают эффект путешествия в тропики, к ярким попугаям и весёлым мартышкам.
Black Star Burger планирует выход в Теркмению, Донбасс и Новороссию, в том числе — в Херсонскую область и Мариуполь

В новых регионах компания намерена открыть заведения в первой половине 2025 года, говорится в сообщении сети.
Casimir coffee

Вторая кофейня в СПб. Работают в техническом режиме!

◻️ Гагаринская ул., 34
◻️ Работают с 09:00
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как подают десерт «Павлова» в ресторане Veter

Немного просекко ещё никому не навредило… Только посмотрите, как подают десерт «Павлова» в питерском ресторане Veter — в тарелку наливают ягодный соус кули с просекко, поэтому блюдо получается не приторным, а в меру сладким и слегка кислым.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
White Rabbit — блюдо дня

▪️Окрошка с груздями (1090₽) — солёные белые грузди, тартар из огурца, сметана с соком хрена, лук сибулет, тертый хрен, заправка из рассола зеленых маринованных пряных томатов. Подают в миске из льда. Шикарное летнее блюдо, совсем не классическая окрошка, но отдаленно напоминающая ее, по подаче и по вкусу — просто вау!

Адрес: Смоленская площадь 3
Скидки в меню в ресторане Legacy Lounge&Bar

Скидка на меню кухни 30%! С 12:00 до 18:00 в будние дни.

Адрес: Москва, ТЦ Пассаж Октябрьское поле​, ул. Народного Ополчения 47 к1 ст1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Севиче из гребешка с манго — рецепт

Шеф-повар Вячеслав Западинский ресторана Tsunami, поделится очень вкусным и простым рецептом гребешка с манго.
Коктейль «Секс на пляже лайт»

Упрощенный рецепт для домашнего бара :)

Ингредиенты:
• Водка 50 мл
• Персиковый сок 50 мл
• Ананасовый сок 50 мл
• Клюквенный сок 30 мл
• Кубики льда

Приготовление:

1. Наполни стакан кубиками льда доверху.
2. Налей персиковый сок, ананасовый сок и водку.
3. Долей клюквенный сок доверху и аккуратно размешай.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Qlo — блюдо дня

▪️Бенедикт с лососем на круассане (990₽) — свежеиспеченный круассан смазанный сливочным сыром, большое количество лосося, зелень, яйцо пашот с соусом голландез. Подают на завтраки до 13:00 по будням, до 14:00 по выходным.

Адрес: Тверская 27с2
Летние легкие вина и еда к ним 👌

• Пино Гри
- мясо под апельсиновым соусом
- жирная морская рыба
- фрукты

• Семильон
- рыба
- моллюски и мидии

• Совиньон Блан
- салаты
- козий сыр
- морепродукты
- спаржа
- цитрусовые
- зеленые оливки
В «Скворце!» обнаружено меню с лисичками

А тарелке поджаристый картофельный драник с лисичками, яйцом-пашот, шпинатом, копченой сметаной и трюфельным соусом. Стоит драник 600₽.
Арина Журавлева теперь в Cape

Арина теперь шеф-повар ресторана Cape. Отличный трансфер!
Где в Москве попробовать блюда с арбузом

Пока лето не закончилось, скорее идём пробовать салаты, закуски и десерты с арбузом. Как раз сделали для вас подборку:

• Давид Tlv — заказывайте салат из арбуза с фетой, оливками и ближневосточными специями
• Kislovsky Taste & Place — здесь берём арбузное карпаччо со слайсами копчёной утиной грудки и сотами из мёда
• Beseder — берите кокосовую панна-котту с желе из арбуза и сезонными ягодами на десерт
Молли открылись!

Китайская чайная на месте do.bro. Готовят авторские напитки и бабл Ти на основе 7 видов китайского чая. В меню десерты моти, макаруны с пандами, кей-попсы, эклеры!

◻️ Лиговский пр., 85
◻️ Работают с 10:00