РестоМАН
91.9K subscribers
16.1K photos
1.74K videos
91 links
Рестораны Москвы, Еда, Рецепты, Бары, Кафе и Гастрономические изыски.

Свежие Новости индустрии Гостеприимства Москвы и Мира.

Вопросы, предложения @sergeylebed
Download Telegram
Cantina by Mandy’s

23 июня на Ленинградском проспекте открылось городское кафе с понятной едой на каждый день.

Плюс хорошая винная карта и короткое коктейльное меню. А главная особенность проекта — собственная пекарня.
Рестораны у воды

▪️ Причал — полноценный пляжный клуб на берегу реки. Летом есть пляж и бунгало для желающих отдохнуть большой компанией. В ресторане каждую субботу и воскресенье готовят мясо на открытом огне.

▪️ Shore house — ресторан и яхт-клуб на территории Крокус Сити. Внутри уютная веранда, вид на покачивающиеся на волнах яхты, открытый пирс, также можно позагорать на шезлонгах у бассейна.

▪️ Чайка — двухпалубный ресторан находится в центре столицы на Краснопресненской набережной у подножия Москва-Сити с завораживающим панорамным видом на Москву-реку, Белый дом и гостиницу Украина.

▪️ Ласточка — двухпалубный ресторан-яхта у Лужнецкой набережной. Из панорамных окон заведения открывается захватывающий вид на Москву-реку и Воробьевы горы.

▪️ Erwin. Павильон — fine dining-ресторан на Патриках, с концепцией, предопределенной местоположением. Большая терраса прилегающая к Патриаршему пруду, а также есть веранда на крыше.
Деда Хинкали открылись!

Третье грузинское кафе Деда Хинкали, от White Group, на месте ресторана Комель. В меню традиционные блюда грузинской кухни и классика в авторском исполнении!

◻️ Караванная, 2
◻️ Работают с 12:00
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
IKURA — блюдо дня

▪️Ганаш сакура с вишневым мороженым (890₽) — шифоновый бисквит, пропитанный чаем ходзича, затем 3 шарика мороженого (миндальное, вишневое, эстрагоновая мята мороженое). При госте с помощью специальной пресс-установки сервируется на десерт ганаш, в виде нитей «лапши».

Адрес: Рождественский бул. 1
Рецепт коктейля Кузнечик

Ингредиенты:
Какао ликер светлый - 30 мл
Мятный ликер зеленый - 30 мл
Нежирные сливки - 30 мл
Мята - 1 г
Лед в кубиках - 200 г

Приготовление:
Налейте в шейкер нежирные сливки 30 мл, мятный ликер зеленый 30 мл и какао ликер светлый 30 мл. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте. Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте двумя листиками мяты.
Кафе
Литературное в Санкт-Петербурге


О кафе
Для настоящего путешествия в Петербург XIX века стоит посетить Литературное кафе — уникальное место на Невском проспекте, где оригинальное меню сочетает русскую кухню с европейскими традициями, а залы пронизаны духом пушкинской эпохи.

Кафе покоряет с первых минут своим историческим интерьером. В трёх залах царит дворянская жизнь XIX столетия, пока за окном шумит современный мегаполис. Лестницу превратили в галерею портретов, изображающих классиков отечественной литературы, на окне установлена фигура солнца русской поэзии. Украшением элегантных залов стали винтажные зеркала, фигурные канделябры, на подоконниках оживают герои пушкинских сказок.
Окрошка на сыворотке и «Красивая жизнь» в BRO&N

В самом сердце Патриарших прибавление: в ресторане BRO&N открылся летний pop-up проект «Дзен Кафе by Bro&N».

Специальное меню создал известный итальянец Мирко Дзаго, а названия блюд придумали популярные авторы Дзена и VK.

Так появилась окрошка на сыворотке: Мирко сетовал на то, что после приготовления сыра её остается много, а затем нашел правильный выход, оформив летнюю историю с ростбифом, а Анна Цуканова-Котт дала ей название «Ешь окрошку».

Кроме этого, в меню «Страсть и нежность» в виде запечённого перца рамиро с кремом из рикотты, «Красивая жизнь» - салат с персиком и сыром, паста с лисичками, томленые рёбрышки и сладкий хит - мусс «Solo» из шоколада с абрикосом.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Tsunami — блюдо дня

▪️Клубничная сальса (1290₽) — лосось, мясо краба, креветка, авокадо, сливочный сыр, гуакамоле, клубника, соус терияки, листы японской мяты шисо. Нереальный балдеж обеспечен!

Адрес: Благовещенский пер. 1а
Ресторан
Колокольная горка
в Санкт-Петербурге

О ресторане
Колокольная горка на Приморском шоссе — большой ресторан в Репино, где загородный отдых обретает новое качество с курортными видами и северной кухней.

Отдельное здание ресторана, сохранившего местное название, призвано создать настоящий курорт с авторской гастрономической программой. Интерьер в экостиле объединяет природу за панорамными окнами и лаконичную обстановку в светлых тонах, стирая границы между ними. Среди материалов лидирует натуральное дерево, которое оставили некрашеным, и камень серо-коричневого цвета. На окнах — задрапированные кофейные шторы, авторские светильники одели в оранжевые абажуры. Между тёмными столами расставлены квадратные кашпо с живыми растениями.