This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Посидим, буквально пару бутылочек выпьем 😅🤫
Секрет идеального скрэмбла от Гордона Рамзи
Известный шеф уверен, что главной ошибкой при приготовлении являются пережаренные яйца.
Вот несколько советов от шефа: нужно разбить яйца в сухую и холодную посуду. Важно не дать яичной массе во время готовки прилипнуть к стенкам посуды, постоянно помешивая лопаткой. Готовить нужно на сильном огне и, не переставая помешивать, добавить в блюдо сливочный сыр. Это поможет не пережарить яйца.
Известный шеф уверен, что главной ошибкой при приготовлении являются пережаренные яйца.
Вот несколько советов от шефа: нужно разбить яйца в сухую и холодную посуду. Важно не дать яичной массе во время готовки прилипнуть к стенкам посуды, постоянно помешивая лопаткой. Готовить нужно на сильном огне и, не переставая помешивать, добавить в блюдо сливочный сыр. Это поможет не пережарить яйца.
Кулек — на Камергерском
Новое полноценное заведение (уже 4-е) сети итальянского стритфуда, концепцию которого привезли из Рима. Там оно называется Трапицини, в основе меню конвертик из флорентинского хлеба (что-то типа чиабатты, только более пышный) с различными начинками. А еще тут довольно доступное вино, коктейли и настойки
▪️Прошутто (490₽) — прошутто котто, свежайшая страчателла, трюфельная паста, тертый пармезан и трюфельное масло. Обалденная штука, обязательно пробовать.
▪️Болоньезе (490₽) — новая позиция, соус болоньезе с мелким фаршем, сыром моцарелла и песто. Хочется материться, от того как это вкусно!
▪️Ростбиф (490₽) — соус из тунца «вителло тоннато», свежий томат, базилик и ростбиф. Это восхитительно!
P.S. Отдельно а**ел с неприметного десерта «малина фисташка ваниль» это сама нежность, сходите туда хотя бы ради него, это очень вкусно! Кулек как был моим любимым стритфудом, так и остается.
Новое полноценное заведение (уже 4-е) сети итальянского стритфуда, концепцию которого привезли из Рима. Там оно называется Трапицини, в основе меню конвертик из флорентинского хлеба (что-то типа чиабатты, только более пышный) с различными начинками. А еще тут довольно доступное вино, коктейли и настойки
▪️Прошутто (490₽) — прошутто котто, свежайшая страчателла, трюфельная паста, тертый пармезан и трюфельное масло. Обалденная штука, обязательно пробовать.
▪️Болоньезе (490₽) — новая позиция, соус болоньезе с мелким фаршем, сыром моцарелла и песто. Хочется материться, от того как это вкусно!
▪️Ростбиф (490₽) — соус из тунца «вителло тоннато», свежий томат, базилик и ростбиф. Это восхитительно!
P.S. Отдельно а**ел с неприметного десерта «малина фисташка ваниль» это сама нежность, сходите туда хотя бы ради него, это очень вкусно! Кулек как был моим любимым стритфудом, так и остается.
Какой сезон танцев без новых коктейлей?
Soma запустили cвою летнюю коллекцию Neo Pop Classic. Шеф-бармен Миша Пугачев вдохновился классическими коктейлями нулевых, поэтому «белый русский» трансформировался в сочетание водки, колд брю, банановой воды, ягод и лимонного крема.
А пина колада получилась со свежим ананасом, пряным джином, клубничным соджу и кокосовой водой.
🏴 Петровский бульвар, 14
Soma запустили cвою летнюю коллекцию Neo Pop Classic. Шеф-бармен Миша Пугачев вдохновился классическими коктейлями нулевых, поэтому «белый русский» трансформировался в сочетание водки, колд брю, банановой воды, ягод и лимонного крема.
А пина колада получилась со свежим ананасом, пряным джином, клубничным соджу и кокосовой водой.
🏴 Петровский бульвар, 14
Сочетание душистых трав и вина 🍷🌿
Благодаря душистым травам, блюда приобретают пикантность, но и вина нужны соответствующие.
Например:
⠀
• Тимьян + каберне совиньон и пино гриджио.
Тимьян обладает ярким ароматом и острым пряным вкусом, часто используется при приготовлении мяса или рыбы.
Каберне совиньон и пино гриджио идеально подчеркивают вкусовые нюансы блюда.
Благодаря душистым травам, блюда приобретают пикантность, но и вина нужны соответствующие.
Например:
⠀
• Тимьян + каберне совиньон и пино гриджио.
Тимьян обладает ярким ароматом и острым пряным вкусом, часто используется при приготовлении мяса или рыбы.
Каберне совиньон и пино гриджио идеально подчеркивают вкусовые нюансы блюда.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В США обнаружен ресторан «Инфаркт гриль», где толстых гостей кормят бесплатно
Если гость не доел — его наказывают поркой от официанток в форме медсестёр и заставляют оплатить еду
Если гость не доел — его наказывают поркой от официанток в форме медсестёр и заставляют оплатить еду
Flori открылись!
Итальянское бистро. В меню акцент на тосканской кухне: овощи, мясо и морепродукты. Концепт-шеф Андрей Красов и бренд-шеф Дмитрий Шайкин создали меню с закусками, салатами, пастами и пиццами. В меню флорентийские стейки и ризотто с говядиной и черным трюфелем!
◻️ Суворовский пр., 47
◻️ Работают с 09:00
Итальянское бистро. В меню акцент на тосканской кухне: овощи, мясо и морепродукты. Концепт-шеф Андрей Красов и бренд-шеф Дмитрий Шайкин создали меню с закусками, салатами, пастами и пиццами. В меню флорентийские стейки и ризотто с говядиной и черным трюфелем!
◻️ Суворовский пр., 47
◻️ Работают с 09:00
Ресторан
Kwakker в Санкт-Петербурге
О ресторане
Kwakker на улице академика Павлова — это ресторан на Петроградской стороне, где гостям предлагают лучшие сорта пенного из Бельгии и других стран мира, спортивные трансляции и дегустации уникальных позиций, которые привозят практически в штучном экземпляре.
Заведение состоит из трёх залов и находится на первом этаже апарт-комплекса Avenue-Apart. Интерьер оформили просто и демократично, в лучших традициях классического бельгийского паба: просторный светлый зал с многообразием различных деревянных фактур, круглые светильники с металлическим отливом, большие панорамные окна, сочная зелень. Варианты посадки разнообразны: от компактных столиков на двоих и высоких стульев в барной зоне до столов на большую компанию с удобными креслами и мягкими диванчиками. Для просмотра спортивных трансляций в зале установлены ТВ-экраны.
Kwakker в Санкт-Петербурге
О ресторане
Kwakker на улице академика Павлова — это ресторан на Петроградской стороне, где гостям предлагают лучшие сорта пенного из Бельгии и других стран мира, спортивные трансляции и дегустации уникальных позиций, которые привозят практически в штучном экземпляре.
Заведение состоит из трёх залов и находится на первом этаже апарт-комплекса Avenue-Apart. Интерьер оформили просто и демократично, в лучших традициях классического бельгийского паба: просторный светлый зал с многообразием различных деревянных фактур, круглые светильники с металлическим отливом, большие панорамные окна, сочная зелень. Варианты посадки разнообразны: от компактных столиков на двоих и высоких стульев в барной зоне до столов на большую компанию с удобными креслами и мягкими диванчиками. Для просмотра спортивных трансляций в зале установлены ТВ-экраны.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Underdog — коктейль вечера
▪️KIMCHI MAD MARY (990₽) —
Огромная кровавая Мэри с букетом из бекона, сельдерея, томата, огурца и мини хот-дога.
Адрес: Маросейка, 6-8 с1
▪️KIMCHI MAD MARY (990₽) —
Огромная кровавая Мэри с букетом из бекона, сельдерея, томата, огурца и мини хот-дога.
Адрес: Маросейка, 6-8 с1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Китае все больше открывается ресторанов, где официанты подражают роботам, чтобы привлечь к своему заведению посетителей
На видео девушка — 26-летняя владелица ресторана с хореографическим образованием. В интервью она говорила, что не смотря на успешный бизнес, танцы — ее настоящая страсть, и она рада, что совместив эти две вещи ей удалось добиться нереального успеха своего заведения.
На видео девушка — 26-летняя владелица ресторана с хореографическим образованием. В интервью она говорила, что не смотря на успешный бизнес, танцы — ее настоящая страсть, и она рада, что совместив эти две вещи ей удалось добиться нереального успеха своего заведения.