Ресторан
МаккоЛи Barbecue в Санкт-Петербурге
В большом меню ресторана МаккоЛи Barbecue на Старо-Петергофском проспекте представлены блюда корейской и азиатской кухни. На гриле готовят ла кальби и яннём тынсин — говяжьи рёбра в сладком фруктовом соусе, легендарный пулькоги и стейк скёрт. Рисовые палочки токпокки, хе и салат из спаржи станут закуской, в обед попробуйте камдятан на свиных костях, острый кимчи тиге и лапшу куксу, корейский вариант солянки — юккедян, супы соседних стран: том ям, рамен и фо бо.
МаккоЛи Barbecue в Санкт-Петербурге
В большом меню ресторана МаккоЛи Barbecue на Старо-Петергофском проспекте представлены блюда корейской и азиатской кухни. На гриле готовят ла кальби и яннём тынсин — говяжьи рёбра в сладком фруктовом соусе, легендарный пулькоги и стейк скёрт. Рисовые палочки токпокки, хе и салат из спаржи станут закуской, в обед попробуйте камдятан на свиных костях, острый кимчи тиге и лапшу куксу, корейский вариант солянки — юккедян, супы соседних стран: том ям, рамен и фо бо.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Стрит-фуд из Японии
Рисовые крекеры с морепродуктами.
Рисовые крекеры с морепродуктами.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Жажда Крови — блюдо дня
▪️Говядина «Веллингтон» (2500₽) — визитная карточка Жажды Крови. Филе миньон, запеченный в тесте мильфей, внутри паштет из белых грибов, с трюфелем и трюфельным маслом, подается с соусом на основе красного вина, печеных овощей и костного мозга, украшается фисташками.
Адрес: Лесная 9
▪️Говядина «Веллингтон» (2500₽) — визитная карточка Жажды Крови. Филе миньон, запеченный в тесте мильфей, внутри паштет из белых грибов, с трюфелем и трюфельным маслом, подается с соусом на основе красного вина, печеных овощей и костного мозга, украшается фисташками.
Адрес: Лесная 9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Посидим, буквально пару бутылочек выпьем 😅🤫
Секрет идеального скрэмбла от Гордона Рамзи
Известный шеф уверен, что главной ошибкой при приготовлении являются пережаренные яйца.
Вот несколько советов от шефа: нужно разбить яйца в сухую и холодную посуду. Важно не дать яичной массе во время готовки прилипнуть к стенкам посуды, постоянно помешивая лопаткой. Готовить нужно на сильном огне и, не переставая помешивать, добавить в блюдо сливочный сыр. Это поможет не пережарить яйца.
Известный шеф уверен, что главной ошибкой при приготовлении являются пережаренные яйца.
Вот несколько советов от шефа: нужно разбить яйца в сухую и холодную посуду. Важно не дать яичной массе во время готовки прилипнуть к стенкам посуды, постоянно помешивая лопаткой. Готовить нужно на сильном огне и, не переставая помешивать, добавить в блюдо сливочный сыр. Это поможет не пережарить яйца.
Кулек — на Камергерском
Новое полноценное заведение (уже 4-е) сети итальянского стритфуда, концепцию которого привезли из Рима. Там оно называется Трапицини, в основе меню конвертик из флорентинского хлеба (что-то типа чиабатты, только более пышный) с различными начинками. А еще тут довольно доступное вино, коктейли и настойки
▪️Прошутто (490₽) — прошутто котто, свежайшая страчателла, трюфельная паста, тертый пармезан и трюфельное масло. Обалденная штука, обязательно пробовать.
▪️Болоньезе (490₽) — новая позиция, соус болоньезе с мелким фаршем, сыром моцарелла и песто. Хочется материться, от того как это вкусно!
▪️Ростбиф (490₽) — соус из тунца «вителло тоннато», свежий томат, базилик и ростбиф. Это восхитительно!
P.S. Отдельно а**ел с неприметного десерта «малина фисташка ваниль» это сама нежность, сходите туда хотя бы ради него, это очень вкусно! Кулек как был моим любимым стритфудом, так и остается.
Новое полноценное заведение (уже 4-е) сети итальянского стритфуда, концепцию которого привезли из Рима. Там оно называется Трапицини, в основе меню конвертик из флорентинского хлеба (что-то типа чиабатты, только более пышный) с различными начинками. А еще тут довольно доступное вино, коктейли и настойки
▪️Прошутто (490₽) — прошутто котто, свежайшая страчателла, трюфельная паста, тертый пармезан и трюфельное масло. Обалденная штука, обязательно пробовать.
▪️Болоньезе (490₽) — новая позиция, соус болоньезе с мелким фаршем, сыром моцарелла и песто. Хочется материться, от того как это вкусно!
▪️Ростбиф (490₽) — соус из тунца «вителло тоннато», свежий томат, базилик и ростбиф. Это восхитительно!
P.S. Отдельно а**ел с неприметного десерта «малина фисташка ваниль» это сама нежность, сходите туда хотя бы ради него, это очень вкусно! Кулек как был моим любимым стритфудом, так и остается.
Какой сезон танцев без новых коктейлей?
Soma запустили cвою летнюю коллекцию Neo Pop Classic. Шеф-бармен Миша Пугачев вдохновился классическими коктейлями нулевых, поэтому «белый русский» трансформировался в сочетание водки, колд брю, банановой воды, ягод и лимонного крема.
А пина колада получилась со свежим ананасом, пряным джином, клубничным соджу и кокосовой водой.
🏴 Петровский бульвар, 14
Soma запустили cвою летнюю коллекцию Neo Pop Classic. Шеф-бармен Миша Пугачев вдохновился классическими коктейлями нулевых, поэтому «белый русский» трансформировался в сочетание водки, колд брю, банановой воды, ягод и лимонного крема.
А пина колада получилась со свежим ананасом, пряным джином, клубничным соджу и кокосовой водой.
🏴 Петровский бульвар, 14
Сочетание душистых трав и вина 🍷🌿
Благодаря душистым травам, блюда приобретают пикантность, но и вина нужны соответствующие.
Например:
⠀
• Тимьян + каберне совиньон и пино гриджио.
Тимьян обладает ярким ароматом и острым пряным вкусом, часто используется при приготовлении мяса или рыбы.
Каберне совиньон и пино гриджио идеально подчеркивают вкусовые нюансы блюда.
Благодаря душистым травам, блюда приобретают пикантность, но и вина нужны соответствующие.
Например:
⠀
• Тимьян + каберне совиньон и пино гриджио.
Тимьян обладает ярким ароматом и острым пряным вкусом, часто используется при приготовлении мяса или рыбы.
Каберне совиньон и пино гриджио идеально подчеркивают вкусовые нюансы блюда.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В США обнаружен ресторан «Инфаркт гриль», где толстых гостей кормят бесплатно
Если гость не доел — его наказывают поркой от официанток в форме медсестёр и заставляют оплатить еду
Если гость не доел — его наказывают поркой от официанток в форме медсестёр и заставляют оплатить еду
Flori открылись!
Итальянское бистро. В меню акцент на тосканской кухне: овощи, мясо и морепродукты. Концепт-шеф Андрей Красов и бренд-шеф Дмитрий Шайкин создали меню с закусками, салатами, пастами и пиццами. В меню флорентийские стейки и ризотто с говядиной и черным трюфелем!
◻️ Суворовский пр., 47
◻️ Работают с 09:00
Итальянское бистро. В меню акцент на тосканской кухне: овощи, мясо и морепродукты. Концепт-шеф Андрей Красов и бренд-шеф Дмитрий Шайкин создали меню с закусками, салатами, пастами и пиццами. В меню флорентийские стейки и ризотто с говядиной и черным трюфелем!
◻️ Суворовский пр., 47
◻️ Работают с 09:00