Гранд-кафе «Шануар» открыло летнюю веранду — и, пожалуй, это было самое интересное открытие недели

Редакция знала, что на веранде готовится коллаборация, но с кем — оставалось загадкой до самого анонса. Оказалось, летнюю веранду запустили вместе с «ЧТИВО» Сергея Сергеевича Минаева, издательством ЭКСМО и, как водится в летней Москве 2025, с напитками от Beluga Noble Botanicals.

Обновленное меню в Anchovy’s Club

Anchovy’s Club представил обновленное меню с акцентом на блюда из рыбы и морепродуктов. Ресторан значительно расширил свой рыбный ассортимент, добавив около двадцати новых позиций. Теперь гости могут попробовать четыре вида крудо из лосося, сибаса, гребешка и хамачи, а также различные виды икры, включая черную, красную и щучью. В качестве закусок предлагается тартар из тунца и карпаччо из лангустинов с виноградом и каффир-лаймом. Лангустины, приготовленные на гриле с пряным маслом, также стали частью нового меню.

В разделе первых блюд появились холодные супы, такие как гаспачо и суп из трав с крабом. Обновления коснулись и салатов, а среди основных блюд можно выделить соте из вонголе, треску с картофелем и шпинатом, бургер с мурманским лососем и пряный рис с осьминогом.

Адрес: Москва, Колокольников пер., 3, стр. 2

7 А.М. Современные Аристократы

Семейный ресторан. В меню блюда на каждый день, русская и европейская кухня!

◻️ Стахановцев ул., 1
◻️ Работают с 09:00

Летние Вкусы в «Воронеже»: Сезонное Меню от Сергея Волконенкова

Шеф-повар Сергей Волконенков представляет летнее меню в ресторане «Воронеж», акцентируя внимание на свежих овощах, грибах, рыбе и ярких вкусах. Гостей ждут необычные сочетания, такие как рикотта с лососем в цветах цукини, паста со сморчками и страчателлой, а также клубничный гаспачо с мороженым из тархуна. В качестве холодных закусок предлагаются перцы рамиро с соусом тоннато и севиче из сибаса с цитрусовым соусом, а также традиционные окрошка и холодник.

В горячих блюдах также используются сезонные продукты: филе камбалы с икорным соусом и спаржей, утиная ножка конфи под соусом порто с вишней, и палтус на пару со сморчками и трюфелем. Особое внимание уделено летним десертам: черничный пирог с лимонным мороженым и эспумой из козьего сыра, а также шарлотка с абрикосами и мороженым из ряженки.

Адрес: ул. Пречистенка, 4

С 21 июля в меню «Вкусно — и точка» появится розовый набор Hello Kitty

В розовой булочке будет использован натуральный пищевой краситель — не опасный для употребления.