This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Uma — блюдо дня
▪️Пиццета surf and turf (1100₽) — неаполитанское тесто, моцарелла, тартар из говяжьей вырезки, приправленный оливковым маслом и специями, красная икра, лук сибулет, мусс качо на основе выдержанного пекорино и черного перца, капли оливкового масла чикитита и тертый пармезан.
Адрес: Цветной бул. 2
▪️Пиццета surf and turf (1100₽) — неаполитанское тесто, моцарелла, тартар из говяжьей вырезки, приправленный оливковым маслом и специями, красная икра, лук сибулет, мусс качо на основе выдержанного пекорино и черного перца, капли оливкового масла чикитита и тертый пармезан.
Адрес: Цветной бул. 2
👍29🔥20❤9👏3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
JNKL: новое кафе в Хамовниках про джанк и хэлси фуд в Хамовниках
За чем идти?
Первым делом внимание на боулы и салаты — с прицелом на хэлси. Для баланса — бургеры, лазанья, наггетсы. Отдельная глава посвящена ярким смузи (каждый по 700₽).
Интерьер JNKL вдохновлён стильными картинками с пинтереста, атмосфера в целом бодрая и дружелюбная. Здесь рады всем, в том числе гостям с животными: последним предложат воду и фирменные снэки.
Что брать?
• Смэшбургер (850–1100₽)
• Салат Fish & greens (1800₽)
• Green fungi (700₽)
• Blue collagen (700₽)
За чем идти?
Первым делом внимание на боулы и салаты — с прицелом на хэлси. Для баланса — бургеры, лазанья, наггетсы. Отдельная глава посвящена ярким смузи (каждый по 700₽).
Интерьер JNKL вдохновлён стильными картинками с пинтереста, атмосфера в целом бодрая и дружелюбная. Здесь рады всем, в том числе гостям с животными: последним предложат воду и фирменные снэки.
Что брать?
• Смэшбургер (850–1100₽)
• Салат Fish & greens (1800₽)
• Green fungi (700₽)
• Blue collagen (700₽)
❤23👏13👍6🔥6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
El pimpi — блюдо дня
▪️Турон (1500₽) — фисташковый крем, мороженое с добавление нуги, безе, фисташки и фундука.
Адрес: Б. Никитская 12
▪️Турон (1500₽) — фисташковый крем, мороженое с добавление нуги, безе, фисташки и фундука.
Адрес: Б. Никитская 12
👍34❤28🔥5👏3
Платить официантам только МРОТ
С такой идеей выступил основатель сети грузинских ресторанов "Супра" (Владивосток и франшизы в регионах) Илья Сухих. Цитируем:
❗Я всё пытаюсь продвинуть вот такую штуку: платить официантам МРОТ, а все остальные деньги отдавать повару. Тогда выровняется экономика.
У поваров появится соизмеримая оплата за их сложный труд. И, возможно, у нас появится нормальный сервис — просто потому, что станет понятно, куда уходят деньги, и этим можно будет управлять.
Мы это реализуем. В целом, думаю, на это уйдёт лет 30, чтобы рынок перестроился. Но я в это верю.❗
С такой идеей выступил основатель сети грузинских ресторанов "Супра" (Владивосток и франшизы в регионах) Илья Сухих. Цитируем:
❗Я всё пытаюсь продвинуть вот такую штуку: платить официантам МРОТ, а все остальные деньги отдавать повару. Тогда выровняется экономика.
У поваров появится соизмеримая оплата за их сложный труд. И, возможно, у нас появится нормальный сервис — просто потому, что станет понятно, куда уходят деньги, и этим можно будет управлять.
Мы это реализуем. В целом, думаю, на это уйдёт лет 30, чтобы рынок перестроился. Но я в это верю.❗
👏26❤19🔥6👍4👎1
Новый шоу-десерт в гранд-кафе «Dr. Живаго»
Внутри шоколадной оболочки скрывается бисквитный торт со сливочным кремом, выполняющий роль "грузила", обеспечивающего устойчивость. Кроме того, внутри десерта спрятан дополнительный сюрприз – шоколадная картина с изображением Кремля. Цена - 1990 рублей.
Адрес: Моховая ул., 15/1с1
Внутри шоколадной оболочки скрывается бисквитный торт со сливочным кремом, выполняющий роль "грузила", обеспечивающего устойчивость. Кроме того, внутри десерта спрятан дополнительный сюрприз – шоколадная картина с изображением Кремля. Цена - 1990 рублей.
Адрес: Моховая ул., 15/1с1
❤32👍14🔥13👏4
Юг 22
Ресторан от Alba Group. В меню Средиземноморская кухня шести стран побережья. Бренд-шеф Энвер Джемилов!
◻️ Вязовая ул., 8
◻️ Работают с 10:00
Ресторан от Alba Group. В меню Средиземноморская кухня шести стран побережья. Бренд-шеф Энвер Джемилов!
◻️ Вязовая ул., 8
◻️ Работают с 10:00
🔥38👏16👍13❤12
Бургеры
▪️QLO — фирменный (890₽). Сдобная булочка, котлета из говядины, фирменный соус, лук, томат, романо и сыр чеддер.
▪️Underdog — DR.PEPPER BEEF (890₽). Бургер с томленной в Dr.Pepper говядиной, вишневым соусом со вкусом колы, карамелизированным луком и сыром.
▪️Ava — Ava (990₽). Говяжья котлета, солёный огурец, хрустящий салат и слайсы свежего помидора. Всё под секретным имбирным соусом.
▪️Воронеж — смеш бургер (780₽). Две плоских котлеты well done на картофельной булочке, с сыром чеддер, картофелем пай, овощами и соусом на основе майонеза, меда и огурцов.
▪️Torro Grill — фирменный (1390₽). Две котлеты из мраморной говядины, томаты, перцы халапеньо, огуречный релиш, поджаренный бекон, сыр.
▪️QLO — фирменный (890₽). Сдобная булочка, котлета из говядины, фирменный соус, лук, томат, романо и сыр чеддер.
▪️Underdog — DR.PEPPER BEEF (890₽). Бургер с томленной в Dr.Pepper говядиной, вишневым соусом со вкусом колы, карамелизированным луком и сыром.
▪️Ava — Ava (990₽). Говяжья котлета, солёный огурец, хрустящий салат и слайсы свежего помидора. Всё под секретным имбирным соусом.
▪️Воронеж — смеш бургер (780₽). Две плоских котлеты well done на картофельной булочке, с сыром чеддер, картофелем пай, овощами и соусом на основе майонеза, меда и огурцов.
▪️Torro Grill — фирменный (1390₽). Две котлеты из мраморной говядины, томаты, перцы халапеньо, огуречный релиш, поджаренный бекон, сыр.
👏28❤18👍8🔥6
Двойка — бар, в который хочется возвращаться снова и снова
Новый проект Виталия Екименко (Dry and Wet). Обзор без конкретных рекомендаций, я так хорошо отдохнул, что ничего не записал, но мне понравилось абсолютно всё. Цены на шоты 300₽, коктейли 800₽. Еда тоже есть, крокеты с томленой говядиной
А еще, вы можете сыграть с барменом в казино, ставка — алкогольные шоты. Механика простая — платите за 2 шота, если выигрываете — получаете еще 2 в подарок.
Я давно так классно не отдыхал, ребята, большое вам спасибо, мне безумно понравилось у вас в гостях. А вы теперь знаете, куда пойти в эти выходные, да и не только в эти.
Адрес: Солянка 1/2с2
Новый проект Виталия Екименко (Dry and Wet). Обзор без конкретных рекомендаций, я так хорошо отдохнул, что ничего не записал, но мне понравилось абсолютно всё. Цены на шоты 300₽, коктейли 800₽. Еда тоже есть, крокеты с томленой говядиной
А еще, вы можете сыграть с барменом в казино, ставка — алкогольные шоты. Механика простая — платите за 2 шота, если выигрываете — получаете еще 2 в подарок.
Я давно так классно не отдыхал, ребята, большое вам спасибо, мне безумно понравилось у вас в гостях. А вы теперь знаете, куда пойти в эти выходные, да и не только в эти.
Адрес: Солянка 1/2с2
👏38🔥26❤7👍1