MEGUmi — посольство Японии
Классический японский ресторан, на кухне сразу 2 шефа из Японии, согласно традиции, один отвечает за raw bar, второй — за основное меню.
▪️Суши и роллы — великолепные роллы с авокадо и крабом (1380₽), суши из лосося (570₽), гункан с угрем унаги и авокадо, суши с креветкой (500₽).
▪️Хрустящие креветки (1370₽) — тонкий кляр, пряный кремовый соус, в составе паста «канзури»: чилийский перец выдерживается на снегу под солнцем в течение 5 дней, в процессе из перца уходит горечь. После, перец ферментируется до 6 лет в обожжённых дубовых бочках из-под хереса с солью юдзу, японским цитрусом юдзу и смесью перцев.
▪️Миньон Кагеро-яки (2990₽) — подается на раскаленном до 300° вулканическом камне с горы Фудзи, с чесночными чипсами, соусом кагерояки на основе выпаренного бренди, соевого соуса и чесночного пюре, фламбируется Хеннесси.
Идеальное место для свидания и поедания свежайших и супер-качественных морепродуктов и стейков.
Адрес: Новинский бул. 8с2
Классический японский ресторан, на кухне сразу 2 шефа из Японии, согласно традиции, один отвечает за raw bar, второй — за основное меню.
▪️Суши и роллы — великолепные роллы с авокадо и крабом (1380₽), суши из лосося (570₽), гункан с угрем унаги и авокадо, суши с креветкой (500₽).
▪️Хрустящие креветки (1370₽) — тонкий кляр, пряный кремовый соус, в составе паста «канзури»: чилийский перец выдерживается на снегу под солнцем в течение 5 дней, в процессе из перца уходит горечь. После, перец ферментируется до 6 лет в обожжённых дубовых бочках из-под хереса с солью юдзу, японским цитрусом юдзу и смесью перцев.
▪️Миньон Кагеро-яки (2990₽) — подается на раскаленном до 300° вулканическом камне с горы Фудзи, с чесночными чипсами, соусом кагерояки на основе выпаренного бренди, соевого соуса и чесночного пюре, фламбируется Хеннесси.
Идеальное место для свидания и поедания свежайших и супер-качественных морепродуктов и стейков.
Адрес: Новинский бул. 8с2
👏25👍13❤7🔥7🤡1
Le smash
От команды Faces Team (Faces, Taste и Taste Bistro).
В основе меню смешбургеры, тако, хот-доги, в том
числе — краб-дог и креветочный дог, а также тартар из говядины на основе теста чуррос, фиш-н-чипс, картофель и батат фри. Бренд-шеф Карапет Ваганян!
◻️ Корпусная ул., 9
◻️ Работают с 12:00
От команды Faces Team (Faces, Taste и Taste Bistro).
В основе меню смешбургеры, тако, хот-доги, в том
числе — краб-дог и креветочный дог, а также тартар из говядины на основе теста чуррос, фиш-н-чипс, картофель и батат фри. Бренд-шеф Карапет Ваганян!
◻️ Корпусная ул., 9
◻️ Работают с 12:00
👍17❤9🔥6👏6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Восход — блюдо дня
▪️Блинный торт с малиной и брусникой (750₽) — блинчики выкладываются слоями с прослойкой творожного крема и малинового конфитюра. Украшается брусничной амброзией.
Адрес: Варварка 6с7
▪️Блинный торт с малиной и брусникой (750₽) — блинчики выкладываются слоями с прослойкой творожного крема и малинового конфитюра. Украшается брусничной амброзией.
Адрес: Варварка 6с7
👍27🔥13👏9❤5
Хорошая новость для любителей выпить бокал — в Кривоколенном открылся винный бар КК
Здесь можно попробовать как бутылки от известных винных домов, так и редкие находки от небольших виноделен. В меню — простые гастрономические радости, вроде роти с моцареллой или окороком или козьего сыра с трюфелем и джемом из инжира. Скоро обещают вечеринки и музыкальные вечера.
Похоже, в городе стало больше на один стильный проект с демократичными ценами. Разве не повод порадоваться?
🏴 Кривоколенный пер., 9, стр. 3
Здесь можно попробовать как бутылки от известных винных домов, так и редкие находки от небольших виноделен. В меню — простые гастрономические радости, вроде роти с моцареллой или окороком или козьего сыра с трюфелем и джемом из инжира. Скоро обещают вечеринки и музыкальные вечера.
Похоже, в городе стало больше на один стильный проект с демократичными ценами. Разве не повод порадоваться?
🏴 Кривоколенный пер., 9, стр. 3
👍21❤12🔥9
Азиатские рестораны
▪️Megumi — ресторан современной японской кухни при отеле Lotte Hotel Moscow. На кухне 2 шефа из Японии: один отвечает за raw bar, второй — за основное меню. В интерьере сочетание дерева и камня. В барной карте винные марки, два десятка видов саке, сливовое вино, японский виски и коктейли.
▪️Jun — японский ресторан от Lucky Group под рестораном Maya. В меню около двадцати видов сашими и нигири, икра, суши и закуски.
▪️Koji — «кодзи» — китайская смесь ферментов, дрожжей и грибов, которые используют в приготовлении маринадов. Два зала: на первом этаже акцент на азиатские блюда, на минус первом бар и вечеринки.
▪️Hands Asian — в меню рыба, морепродукты и овощи с азиатскими соусами и заправками. В барной карте авторские коктейли и азиатский алкоголь. Камерный интерьер в стиле японского бара.
▪️Oshi Izakaya — азиатский гастробар в формате изакаи — японской закусочной на каждый день. По вечерам проходят вечеринки, за коктейли отвечает команда бара «Менделеев».
▪️Megumi — ресторан современной японской кухни при отеле Lotte Hotel Moscow. На кухне 2 шефа из Японии: один отвечает за raw bar, второй — за основное меню. В интерьере сочетание дерева и камня. В барной карте винные марки, два десятка видов саке, сливовое вино, японский виски и коктейли.
▪️Jun — японский ресторан от Lucky Group под рестораном Maya. В меню около двадцати видов сашими и нигири, икра, суши и закуски.
▪️Koji — «кодзи» — китайская смесь ферментов, дрожжей и грибов, которые используют в приготовлении маринадов. Два зала: на первом этаже акцент на азиатские блюда, на минус первом бар и вечеринки.
▪️Hands Asian — в меню рыба, морепродукты и овощи с азиатскими соусами и заправками. В барной карте авторские коктейли и азиатский алкоголь. Камерный интерьер в стиле японского бара.
▪️Oshi Izakaya — азиатский гастробар в формате изакаи — японской закусочной на каждый день. По вечерам проходят вечеринки, за коктейли отвечает команда бара «Менделеев».
❤20👏12👍11