Где подают необычную пиццу
▪️Pizza 22 cm — кремлевская звезда (600₽). Пицца в форме звезды с трюфельной рикоттой, рукколой, пармезаном, моцареллой и томатным соусом.
▪️ØLIV PIZZA — пицца дог (350₽). Свиная сосиска на подушке из теста, политая соусом песто и хот хани (отсюда и пикантность). Подается со свежим луком и луком фри.
▪️IL MATTO — пицца с нутеллой и свежими ягодами (1400₽). Домашнее бездрожжевое тесто, нутелла, маскарпоне, свежая клубника и дробленая фисташка.
▪️Tre Santi — пицца с перцами рамиро и анчоусами (830₽). Неаполитанская пицца, в основе которой выдержанное более 48 часов тесто, с начинкой из сладких перцев рамиро, оливкого тапенада, дополненная сливочной страчателлой и анчоусами.
▪️Old Money — чилли кон карне (910₽). Горячая пицца с маринованным луком и таджасскими оливками. Бренд-шеф Андрей Шашков замешивает тесто по особой технике, чтобы корочки были пышными и упругими.
▪️Pizza 22 cm — кремлевская звезда (600₽). Пицца в форме звезды с трюфельной рикоттой, рукколой, пармезаном, моцареллой и томатным соусом.
▪️ØLIV PIZZA — пицца дог (350₽). Свиная сосиска на подушке из теста, политая соусом песто и хот хани (отсюда и пикантность). Подается со свежим луком и луком фри.
▪️IL MATTO — пицца с нутеллой и свежими ягодами (1400₽). Домашнее бездрожжевое тесто, нутелла, маскарпоне, свежая клубника и дробленая фисташка.
▪️Tre Santi — пицца с перцами рамиро и анчоусами (830₽). Неаполитанская пицца, в основе которой выдержанное более 48 часов тесто, с начинкой из сладких перцев рамиро, оливкого тапенада, дополненная сливочной страчателлой и анчоусами.
▪️Old Money — чилли кон карне (910₽). Горячая пицца с маринованным луком и таджасскими оливками. Бренд-шеф Андрей Шашков замешивает тесто по особой технике, чтобы корочки были пышными и упругими.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Narnia — блюдо дня
▪️Конфеты (390₽) — конфеты в виде пасты с ганашем из белого шоколада, щепоткой соли и трюфельным маслом. Идеальный размер для тех, кто не может завершить ужин без сладкого.
Адрес: Б. Бронная 2/6
▪️Конфеты (390₽) — конфеты в виде пасты с ганашем из белого шоколада, щепоткой соли и трюфельным маслом. Идеальный размер для тех, кто не может завершить ужин без сладкого.
Адрес: Б. Бронная 2/6
Большие сезонные обновления — в ладо. Много горячих позиций с тягучим сыром, овощами и пряными соусами
От лепешки роти с рибаем до борща с копченой грушей. На завтраках, с 12:00 до 16:00 выделяются большой грилд-чиз с индейкой и легендарные сырники с рикоттой. Обзор на место — совсем скоро. В барной карте вермут сочетают с томатной водой и одуванчиком, розовое вино — с цветочным джином и рябиной, а овощной мартини — с маринованным грибочком. На этом эксперименты только начинаются. А с понедельника по пятницу угощают игристым до 16:00, как раз повод зайти на новые завтраки.
🏴 Кривоколенный, 9с2
От лепешки роти с рибаем до борща с копченой грушей. На завтраках, с 12:00 до 16:00 выделяются большой грилд-чиз с индейкой и легендарные сырники с рикоттой. Обзор на место — совсем скоро. В барной карте вермут сочетают с томатной водой и одуванчиком, розовое вино — с цветочным джином и рябиной, а овощной мартини — с маринованным грибочком. На этом эксперименты только начинаются. А с понедельника по пятницу угощают игристым до 16:00, как раз повод зайти на новые завтраки.
🏴 Кривоколенный, 9с2
Лосось слабосоленый
От шеф-повара Елены Никифоровой
Ингредиенты:
• 1 кг филе лосося на коже
• 150 г черной соли «Уральская»
• 150 г морской соли
• 150 г сахара
• 20 г свежих веточек укропа
• 25 мл коньяка
Приготовление:
Промойте рыбу внутри и снаружи, тщательно обсушите салфетками или полотенцем, удалите все реберные кости.
Смешайте два вида соли и сахар. Натрите филе полученной смесью, сбрызните коньяком, сверху выложите укроп, закройте фольгой и уберите в холодильник на 5-6 часов.
От шеф-повара Елены Никифоровой
Ингредиенты:
• 1 кг филе лосося на коже
• 150 г черной соли «Уральская»
• 150 г морской соли
• 150 г сахара
• 20 г свежих веточек укропа
• 25 мл коньяка
Приготовление:
Промойте рыбу внутри и снаружи, тщательно обсушите салфетками или полотенцем, удалите все реберные кости.
Смешайте два вида соли и сахар. Натрите филе полученной смесью, сбрызните коньяком, сверху выложите укроп, закройте фольгой и уберите в холодильник на 5-6 часов.
В Москве ищут дегустатора кофе и чая, путешествующего по разным фестивалям и выставкам. Платить обещают 80 тысяч рублей в месяц
Будущий сотрудник целыми днями будет пробовать сотни разных сортов кофе и чая, оценивать каждый по вкусу, крепости и насыщенности, делать фото в соцсети и проводить мастер-классы.
Будущий сотрудник целыми днями будет пробовать сотни разных сортов кофе и чая, оценивать каждый по вкусу, крепости и насыщенности, делать фото в соцсети и проводить мастер-классы.