РестоМАН
91.7K subscribers
16.1K photos
1.74K videos
93 links
Рестораны Москвы, Еда, Рецепты, Бары, Кафе и Гастрономические изыски.

Свежие Новости индустрии Гостеприимства Москвы и Мира.

Вопросы, предложения @sergeylebed
Download Telegram
Рестораны должны будут выдавать чеки до оплаты счёта

Правительство приняло соответствующие поправки в закон о ККТ, однако сам документ в Госдуму пока не внесли — поэтому дата его вступления в силу неизвестна.

Комментарий омбудсмена в сфере ресторанного рынка Москвы Сергея Миронова:

Данные поправки необходимы отрасли. Они делаются для того, чтобы все-таки в ресторане, выдавая предчек, потом не удаляли его. Такое встречается, когда недобросовестный предприниматель пытается утаить выручку и выдает сначала предварительный чек, его гости оплачивают, а фискальный чек потом вообще не пробивает.

Единственный момент, надо до конца отработать саму технологию изменения этого чека. Так как бывает так, что выдается фискальный чек, а люди за столом просят разделить сумму на двоих. Или вдруг они говорят, что какое-то блюдо им не понравилось и они не хотят его оплачивать. То есть необходима корректировка в этот момент фискального чека, и механизм этой корректировки до конца еще не отработан.
Неожиданно, команда Mátes открыла одноименное Bistro

Кроме классических завтраков (до 16:00) и фирменных сэндвичей, шеф Иван Фомин добавил в меню закуски и горячее, вроде рибая с перечным соусом или лосося с соусом берблан.

На баре — кофейная классика, авторские коктейли и винная карта с этикетками из Португалии, Италии, Франции, Германии и Австрии.

Похоже, получилось место на каждый день, с простым и понятным концептом.

🏴 Покровка, 10 стр.1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ava — блюдо дня

▪️Брускетта с лисичками (650₽) — поджаренный ремесленный хлеб, свежайшая страчателла, обжаренные в масле лисички с добавлением петрушки и чеснока. Нереальный балдеж, всем, кто любит лисички — пробовать обязательно!

Адрес: М. Бронная 21/13 с2
Oversize Pizza Club открылись

На месте Ровесники. Второе кафе сети. Готовят гигантскую пиццу, закуски, пасту!

◻️ Кронверский пр., 73/79
◻️ Работают с 12:00
Приобщаться к миру искусства можно и через рестораны

Подборка заведений, где можно купить картины и предметы интерьера от современных художников и дизайнеров. Среди них:

• Champ Bistro — работы Маши Руденко из галереи Полины Аскери
• Tilda — картины Павла Щелконогова
• Kalabasa — винтажная посуда, собранная командой ресторана
• «КультуRA» — предметы от «НУАЖЪ», мастерской «Сон Огня» и других брендов
Летнее меню в Steak It Easy

Рестораны Steak It Easy известные своими стейками и бургерами из хоспера, запустили летнее меню. В основе специального меню блюда с сезонными овощами в сочетании с мясом и морепродуктами, приготовленными на гриле:

▪️Салат с нежным кальмаром-гриль, маринованными томатами, заправленный освежающим лимонным дресингом — 730 ₽

▪️Гаспачо с сорбетом из ткемали и страчателлой, украшенный сладким перцем рамиро — 690 ₽

▪️Бургер с чоризо, печеным перцем рамиро, красным карамельным луком, тонким хрустящим картофелем пай и сырным соусом — 1050 ₽

▪️Маринованная с кинзой, мятой и чесноком корейка ягненка с печеным перцем и томатным соусом, приготовленная в хоспере — 1790 ₽

▪️Лимонный курд в тарталетке из тонкого песочного теста с шапочкой итальянской меренги — 490 ₽
Kazan-Mangal открылись!

Четвёртый Kazan-Mangal от холдинга RECA в Санкт-Петербурге. В меню представлена традиционная кухня Кавказа и Средней Азии!

◻️ Кожевенная, 40
◻️ Работают с 11:00