Куда идти за пончиками
▪️Nome — пончики (130₽/630₽). Пончики начиняют ванильным кремом на основе белого шоколада и маскарпоне. Сверху стружка тёмного шоколада, фисташки в карамели и сахарная пудра.
▪️ЮГ22 — лукумадес (790₽). Воздушные пончики с йогуртовым мороженым, подается с орехами и мармеладом из оливок.
▪️Пифагор — жареные пончики лукумадос (200₽). Классические пончики щедро посыпанные сахарной пудрой.
▪️Shota — пончики с заварным кремом (430₽). Традиционные пончики из заварного теста с начинкой из заварного крема.
▪️Anchovy’s club — пончики в глазури с заварным кремом (470₽). Классические пончики в сахарной глазури, посыпаются маком . Подаются с воздушным ванильным кремом Англез.
▪️Nome — пончики (130₽/630₽). Пончики начиняют ванильным кремом на основе белого шоколада и маскарпоне. Сверху стружка тёмного шоколада, фисташки в карамели и сахарная пудра.
▪️ЮГ22 — лукумадес (790₽). Воздушные пончики с йогуртовым мороженым, подается с орехами и мармеладом из оливок.
▪️Пифагор — жареные пончики лукумадос (200₽). Классические пончики щедро посыпанные сахарной пудрой.
▪️Shota — пончики с заварным кремом (430₽). Традиционные пончики из заварного теста с начинкой из заварного крема.
▪️Anchovy’s club — пончики в глазури с заварным кремом (470₽). Классические пончики в сахарной глазури, посыпаются маком . Подаются с воздушным ванильным кремом Англез.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мощный пожар подбирается к Абрау-Дюрсо
Под угрозой завод, отели, развлекательные комплексы и тысяча гектар винограда. Жителей Абрау-Дюрсо готовят к массовой эвакуации.
Под угрозой завод, отели, развлекательные комплексы и тысяча гектар винограда. Жителей Абрау-Дюрсо готовят к массовой эвакуации.
На Цветном случилось новое открытие — ресторан бельгийской кухни Abbé Brasserie от ресторатора Алексея Пинского
• В пивной карте больше 200 (!!!) сортов пива
• За кухню отвечает молодой шеф Константин Павленко, который «облегчает» бельгийскую кухню
• Абсолютный маст — «Бургер Блонд» и мидии в фирменном соусе
• В пивной карте больше 200 (!!!) сортов пива
• За кухню отвечает молодой шеф Константин Павленко, который «облегчает» бельгийскую кухню
• Абсолютный маст — «Бургер Блонд» и мидии в фирменном соусе
Цех 85 открылись
Новая точка сети в Кронштадте!
◻️ Ленина пр., 35
◻️ Работают с 08:00, Сб-Вс с 09:00
Новая точка сети в Кронштадте!
◻️ Ленина пр., 35
◻️ Работают с 08:00, Сб-Вс с 09:00
Окрошка в Modus ❤️
Окрошку в ресторане подают с квасом или кефиром, овощную (520 р) или с говяжьим языком (850 р) на выбор.
Адрес: 1-й Тружеников пер. вл. 6
Окрошку в ресторане подают с квасом или кефиром, овощную (520 р) или с говяжьим языком (850 р) на выбор.
Адрес: 1-й Тружеников пер. вл. 6
Новый паназиатский проект Александра Оганезова называется Dragon и находится в Москва-Сити
Интересно даже не это, а то, что дизайном занимался Гоша Айгунян (Soma, Teatro), а кухню ставил Руслан Поляков. В основе меню — принцип сю-ха-ри, такой микс классических технологий и творчества.
Почувствовать его можно в карпаччо из вагю, крудо из осьминога, нетипичном том яме с сибасом или традиционном мисосиру. Выделяется явный акцент на морепродукты и азиатский алкоголь. Что ж, качественной Азии много не бывает, осталось попробовать и вернуться к вам с новым обзором. Пишите, если уже были.
🏴 Пресненская наб. 8/1
Интересно даже не это, а то, что дизайном занимался Гоша Айгунян (Soma, Teatro), а кухню ставил Руслан Поляков. В основе меню — принцип сю-ха-ри, такой микс классических технологий и творчества.
Почувствовать его можно в карпаччо из вагю, крудо из осьминога, нетипичном том яме с сибасом или традиционном мисосиру. Выделяется явный акцент на морепродукты и азиатский алкоголь. Что ж, качественной Азии много не бывает, осталось попробовать и вернуться к вам с новым обзором. Пишите, если уже были.
🏴 Пресненская наб. 8/1
Настойка на бурбоне и ананасе
Ингредиенты:
• 750 мл бурбона
• 1 ананас
• 2 палочки корицы
• 1 стручок ванили
• 100 г коричневого сахара
Приготовление:
Очистите ананас, удалите сердцевину, нарежьте фрукт на мелкие кусочки и положите в банку или бутылку.
Добавьте корицу, ваниль и коричневый сахар. Налейте бурбон и хорошо перемешайте. Плотно закройте и храните в прохладном темном месте не менее 2 недель.
Затем процедите через сито или марлю.
Ингредиенты:
• 750 мл бурбона
• 1 ананас
• 2 палочки корицы
• 1 стручок ванили
• 100 г коричневого сахара
Приготовление:
Очистите ананас, удалите сердцевину, нарежьте фрукт на мелкие кусочки и положите в банку или бутылку.
Добавьте корицу, ваниль и коричневый сахар. Налейте бурбон и хорошо перемешайте. Плотно закройте и храните в прохладном темном месте не менее 2 недель.
Затем процедите через сито или марлю.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пифагор — блюдо дня
▪️Греческий салат (1370₽) — порция предназначена на двоих, вы, конечно, можете взять на одного, но больше ничего заказывать не придётся. Сыр фета, спелейший томат, огурцы, перец, лук, специи, оливковое масло и много оливок. Один из лучших греческих в городе.
Адрес: Трубная площадь 2
▪️Греческий салат (1370₽) — порция предназначена на двоих, вы, конечно, можете взять на одного, но больше ничего заказывать не придётся. Сыр фета, спелейший томат, огурцы, перец, лук, специи, оливковое масло и много оливок. Один из лучших греческих в городе.
Адрес: Трубная площадь 2
Ресторатор Александр Сысоев рассказал о расширении проекта по ответственному обслуживанию и продаже алкогольных напитков (RBS), амбассадором которого он является.
Тренинг запустился в конце прошлого года по инициативе крупнейшей в России пивоваренной компании AB InBev Efes. Теперь проект привлек новых партнёров: HR-платформу по обучению сотрудников ServiceGuru и крупнейшую Барменскую ассоциацию России.
Своевременный и необходимый для индустрии проект, который будет способствовать её дальнейшему развитию, повышению прозрачности и работать на лояльность гостей. Почему же это сейчас так важно?
HoReCa активно развивается, а крупные бренды и владельцы заведений понимают, что на первый план выходит сервис, который позволяет удержать клиента. В тренинге RBS рассказывают, как правильно решать конфликтные ситуации с посетителями в состоянии алкогольного опьянения, определить степень опьянения и предложить альтернативу и как выстроить опыт взаимодействия с алкогольной продукцией.
Уверен, что среди моих подписчиков тоже есть ответственные ребята, которые захотят присоединиться. Сам тренинг бесплатный, пройти его можно здесь или на платформе ServiceGuru.
Реклама. АО "АБ ИнБев Эфес"
ИНН 502001001
Erid:2RanymjexuN
Тренинг запустился в конце прошлого года по инициативе крупнейшей в России пивоваренной компании AB InBev Efes. Теперь проект привлек новых партнёров: HR-платформу по обучению сотрудников ServiceGuru и крупнейшую Барменскую ассоциацию России.
Своевременный и необходимый для индустрии проект, который будет способствовать её дальнейшему развитию, повышению прозрачности и работать на лояльность гостей. Почему же это сейчас так важно?
HoReCa активно развивается, а крупные бренды и владельцы заведений понимают, что на первый план выходит сервис, который позволяет удержать клиента. В тренинге RBS рассказывают, как правильно решать конфликтные ситуации с посетителями в состоянии алкогольного опьянения, определить степень опьянения и предложить альтернативу и как выстроить опыт взаимодействия с алкогольной продукцией.
Уверен, что среди моих подписчиков тоже есть ответственные ребята, которые захотят присоединиться. Сам тренинг бесплатный, пройти его можно здесь или на платформе ServiceGuru.
Реклама. АО "АБ ИнБев Эфес"
ИНН 502001001
Erid:2RanymjexuN