РестоМАН
91.9K subscribers
16.1K photos
1.74K videos
91 links
Рестораны Москвы, Еда, Рецепты, Бары, Кафе и Гастрономические изыски.

Свежие Новости индустрии Гостеприимства Москвы и Мира.

Вопросы, предложения @sergeylebed
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как подают десерт «Павлова» в ресторане Veter

Немного просекко ещё никому не навредило… Только посмотрите, как подают десерт «Павлова» в питерском ресторане Veter — в тарелку наливают ягодный соус кули с просекко, поэтому блюдо получается не приторным, а в меру сладким и слегка кислым.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
White Rabbit — блюдо дня

▪️Окрошка с груздями (1090₽) — солёные белые грузди, тартар из огурца, сметана с соком хрена, лук сибулет, тертый хрен, заправка из рассола зеленых маринованных пряных томатов. Подают в миске из льда. Шикарное летнее блюдо, совсем не классическая окрошка, но отдаленно напоминающая ее, по подаче и по вкусу — просто вау!

Адрес: Смоленская площадь 3
Скидки в меню в ресторане Legacy Lounge&Bar

Скидка на меню кухни 30%! С 12:00 до 18:00 в будние дни.

Адрес: Москва, ТЦ Пассаж Октябрьское поле​, ул. Народного Ополчения 47 к1 ст1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Севиче из гребешка с манго — рецепт

Шеф-повар Вячеслав Западинский ресторана Tsunami, поделится очень вкусным и простым рецептом гребешка с манго.
Коктейль «Секс на пляже лайт»

Упрощенный рецепт для домашнего бара :)

Ингредиенты:
• Водка 50 мл
• Персиковый сок 50 мл
• Ананасовый сок 50 мл
• Клюквенный сок 30 мл
• Кубики льда

Приготовление:

1. Наполни стакан кубиками льда доверху.
2. Налей персиковый сок, ананасовый сок и водку.
3. Долей клюквенный сок доверху и аккуратно размешай.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Qlo — блюдо дня

▪️Бенедикт с лососем на круассане (990₽) — свежеиспеченный круассан смазанный сливочным сыром, большое количество лосося, зелень, яйцо пашот с соусом голландез. Подают на завтраки до 13:00 по будням, до 14:00 по выходным.

Адрес: Тверская 27с2
Летние легкие вина и еда к ним 👌

• Пино Гри
- мясо под апельсиновым соусом
- жирная морская рыба
- фрукты

• Семильон
- рыба
- моллюски и мидии

• Совиньон Блан
- салаты
- козий сыр
- морепродукты
- спаржа
- цитрусовые
- зеленые оливки
В «Скворце!» обнаружено меню с лисичками

А тарелке поджаристый картофельный драник с лисичками, яйцом-пашот, шпинатом, копченой сметаной и трюфельным соусом. Стоит драник 600₽.
Арина Журавлева теперь в Cape

Арина теперь шеф-повар ресторана Cape. Отличный трансфер!
Где в Москве попробовать блюда с арбузом

Пока лето не закончилось, скорее идём пробовать салаты, закуски и десерты с арбузом. Как раз сделали для вас подборку:

• Давид Tlv — заказывайте салат из арбуза с фетой, оливками и ближневосточными специями
• Kislovsky Taste & Place — здесь берём арбузное карпаччо со слайсами копчёной утиной грудки и сотами из мёда
• Beseder — берите кокосовую панна-котту с желе из арбуза и сезонными ягодами на десерт
Молли открылись!

Китайская чайная на месте do.bro. Готовят авторские напитки и бабл Ти на основе 7 видов китайского чая. В меню десерты моти, макаруны с пандами, кей-попсы, эклеры!

◻️ Лиговский пр., 85
◻️ Работают с 10:00
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пафос — блюдо дня

▪️Лопатка козленка с запечёнными овощами и дзадзыки (6600₽) — лопатка маринуется 12 часов, далее томится су-вид 18 часов. После, лопатку глазируют в соусе порту и запекают. Подается с артишоками, томатами, картофелем и дзадзыки. Блюдо на компанию от двух до четырех человек.

Адрес: Тверской бул 27 с1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как вам такой робот-пиццайлло? 😁😁😁
Куда идти за окрошкой?

▪️Горыныч — окрошка (710₽). В окрошку входят свежие огурцы, летний щавель, пастрами из говядины, редис, половина яйца и много свежей зелени и зеленого лука. Все заливается холодным квасом смешанного с дижонской горчицей , хреном и яичным желтком.

▪️Матрешка — окрошка с перепелами (780₽). Огурец, редиска, перепелиное яйцо, мясо перепелки, зелень, заправка из хрена и горчицы, заливают на выбор квасом либо кефиром.

▪️Кофемания — окрошка на квасе (650₽). Мелко нарезанные огурцы, ветчина из индейки, яйца, картофель, редис, зелёный лук и зелень заправляют горчицей и сливочным хреном, заливают квасом.

▪️Dr. Живаго — окрошка мясная на квасе или кефире (650₽). Язык говяжий отварной, колбаса докторская, огурец, яйцо, редис, картофель, укроп, зеленый лук, квас .

▪️Ruski — окрошка (530₽). В окрошку входят пастрами, картофель, яйцо куриное, огурцы свежие, редис, лук зеленый, на выбор заливают квасом или кефиром.