Self Edge Chinois

Работают с декабря. Нигири, сашими, авторские роллы и хэндроллы. Название Chinois — с французского «китайский» — задаёт направление, где во всей красе работают три ключевых столпа китайской кухни: краб, утка и димсамы. Бренд-шеф Алексей Каневский и Дмитрий Тян!

◻️ Добролюбова ул., 11Е
◻️ Работают пн-пт с 17:00, сб-вс с 13:00

Зимний карнавал вкусов в «КрабыКутабы»

В КрабыКутабы яркое зимнее меню с характером и фантазией от шефа Артёма Мартиросова. Здесь играют с формой и вкусами: карбонару превращают в крабонару с крабом опилио, тунец в бастурму, а перепёлку в сочную авторскую «колбасу».

Также в меню: щи из кимчи, бублик с икрой корюшки, нежнейший ягнёнок с аджапсандалом и ростбиф с соусом оранж-васаби.

Адрес: Лесная ул., 20, стр. 4

Essenza by Mauro Panebianco: средиземноморская кухня без декораций

В Леонтьевском переулке открылся Essenza by Mauro Panebianco, новый ресторан средиземноморской кухни, построенный вокруг «сути вкуса». Шеф Мауро Панебьянко делает ставку на чистый продукт и понятные сочетания без гастрономической мистики, но с авторским почерком.

В меню: raw-бар с устрицами Муроцу и Жилардо, севиче и карпаччо, итальянская классика (виттелло тоннато, пармиджано, пасты с вонголе и креветками), комфортные блюда вроде каппелетти с телячьими щёчками и крем-супа из топинамбура с трюфелем.

Бар под руководством Евгений Поликарпов — с травяными средиземноморскими коктейлями и обширной винной картой.