🍰Завтрак для ленивых
🍽️ 3 порции ⏰ 15 мин

Ленивые вареники — те же галушки, только сладкие и выступающие сольно. Их можно подавать с любимым вареньем, домашним мармеладом, деревенской сметаной или любым сиропом.

Ингредиенты:
* Куриное яйцо: 1 штука
* Мягкий творог: 200 г
* Пшеничная мука: 30 г
* Сахар: по вкусу
* Соль: по вкусу

Инструкция приготовления:

1. В широкую миску выложить творог, добавить яйцо, сахар и муку и вилкой смешать до однородной консистенции. Если масса получилась слишком липкой, добавить еще муки, но не больше половины столовой ложки.

2. Посыпать стол небольшим количеством муки и выложить творожную массу. Разделить на две равные части и из каждой скатать колбаски одинаковой толщины.

3. Острым ножом нарезать колбаски на небольшие одинаковые кусочки. При желании можно слегка приплюснуть затем каждый кусочек и придать ему округлую форму.

4. В небольшой кастрюле довести до кипения воду. Аккуратно один за другим опустить вареники в кипящую воду. Варить, слегка помешивая шумовкой, пока все вареники не всплывут на поверхность, плюс еще минуту.

5. Готовые вареники выложить из кастрюли на тарелки и полить вареньем, например абрикосовым. Подавать их можно горячими или теплыми.

#рецепт #вареники #завтрак