Філе риби в лаваші
🌿Інгредієнти:
🔸філе мінтая - 3шт
🔸сир моцарелла - 150-200г
🔸сметана 20% - 300г
🔸гірчиця в зернах - 2ч.л.
🔸яйця - 1шт
🔸петрушка
🔸помідори - 2шт
🔸цибуля - 1шт
🔸сухий часник за смаком
🔸сіль та перець за смаком
1. Філе риби розморожуємо, просушуємо паперовим рушником, розрізаємо на шматочки, солимо та перчимо.
2. У миску розбиваємо яйце, додаємо сметану, сир, гірчицю в зернах, петрушку, сухий часник, солимо та перчимо за смаком.
3. Помідори та цибулю ріжемо тонкими кільцями.
4. Лаваш розрізаємо навпіл, (прямокутниками). На лаваш кладемо кільця помідорів, цибулі, сметанний соус, шматочок риби, зверху соус. Загортаємо лаваш у конвертик і перекладаємо на деко, змащуємо соусом, який залишився, якщо не залишився, то розмішуємо одне яйце з 2ч.л. сметани.
5. Ставимо в розігріту духовку 180 градусів на 30-35хв.

Забытый рецепт за коппейки 🔥

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹рис 160 гр
🔹тунец 2 консервы
🔹зелень
🔹лук 1 шт
🔹яйцо
🔹панировочные сухари

ТЕСТО ЗА 15 минут

Молоко (тёплое) - 2 стакана (500 мл)
Вода (тёплая) - 1 стакан (250 мл)
Сахар - 4 столовые ложки
Мука - 6 столовых ложек с горкой
Дрожжи - 1 пакетик (10 г)
Соль - 1 чайная ложка
Растительное масло - 0,5 стакана
Мука - 6-7 стаканов (7-й на подхвате)
СТАКАН 250 мл

Пиріг «Равлик» з вишнею та кисломолочним сиром



🌿Інгредієнти:
🔸тісто філо - 400г
🔸кисломолочний сир 5-9% - 500г
🔸сметана 20% - 3ст.л.
🔸цукор - 80г
🔸вишні консервовані у власному соку
🔸масло - 100-120г

1. Приготуємо начинку: до кисломолочного сиру додаємо цукор, сметану, перебиваємо блендером.
2. Тісто філо розморожуємо. Беремо один лист тіста і змащуємо розтопленим вершковим маслом, зверху накриваємо другим листом тіста. Потім на листи викладаємо частину начинку із сиру (умовно ділимо на 6 частин), зверху консервовані вишні (попередньо відкинуті на сито), згортаємо в рулетик і скручуємо в «равлик». Далі повторюємо: звертаємо рулетики і щільно викладаємо по колу у форму 26см в діаметрі.
3. Пиріг змащуємо маслом яке залишилося.
4. Ставимо в духовку 180 градусів на 35-40хв

Капустная солянка.

Ингредиенты:
Сосиски 3-5 шт
Капуста 800 гр
Морковь 1/2
Лук 1 шт
Томатная паста 1 стл
Вода 150 мл
Соль, черный перец по вкусу
Лавровый лист 1 шт

Простий та смачний пиріг «Іриска» із простих продуктів

🌿Інгредієнти:
Для тіста:
🔸яйця - 1шт
🔸цукор - 80г
🔸масло - 110г
🔸дрібка солі
🔸борошно - 250г
🔸розпушувач - 1ч.л. без гірки
Для начинки:
🔸яйця - 2шт
🔸сметана 20% - 150г
🔸ванільний екстракт пару крапель або ванільний цукор 1п
🔸варене згущене молоко - 220г
🔸кукурудзяний крохмал - 15г
🔸горішки за бажанням

Всі продукти повинні бути кімнатної температури.
1. Готуємо тісто: у миску розбиваємо яйце, додаємо цукор, розтоплене масло, дрібку солі, перемішуємо. До борошна всипаємо розпушувач, перемішуємо та просіюємо до яєчно-масляної маси. Замішуємо тісто, перекладаємо у харчову плівку і відправляємо в холодильник на 15хв.
2. Тим часом готуємо начинку. У миску розбиваємо яйця, додаємо сметану, ванільний екстракт, варене згущене молоко, кукурудзяний крохмал, перемішуємо до однорідності.
3. Охолоджене тісто розприділяємо по формі 22x22см в діаметрі формуючи бортики, заливаємо начинкою, посипаємо горішками. Ставимо в розігріту духовку 170 градусів на 30-35хв.

Сочный и ароматный минтай в духовке🐟

Ингредиенты:
Минтай - 1 шт (600 грамм)
Лук - 2 шт
Соль, специи по вкусу
Масло сливочное - 40 грамм
Запекать при 180 градусах 15 минут

Крылья КФС дома.


Ингредиенты:
* куриные крылья 1 кг
* мука 400 г
* соль, паприка
* сухой чеснок, красный перец
* растительное масло 200 мл

Салат закусочный или намазочный на хлеб 😁

Авокадо размять вилкой с солью, оливковым маслом, соком лимона
Там же размять отварное (важно) яйцо
Добавить творожный сыр, огурец, семгу слабой соли и можно подавать
АбАлдеть , как вкусно 👌

Куриная грудка в сливочном соусе🔥

Сочная Щука тушеная в кокосовом молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Щука-1 шт
- Картофель-3 шт
- Лук-2 шт
- Кокосовое молоко Kara-300 мл @ultralife_kara
- Мука
- Молотый кориандр-1 ч/л
- Черный перец-1 ч/л
- Соль
- Большой пучок зелени

Вкусный лимонад без варки 🥤

Ингредиенты:
Апельсин 1 шт
Лимон 1 шт
Лимонная кислота 1 ч.л
Сахар по вкусу (1 стакан)
Газированная вода 2,5-3 л
Лёд
Мята (по желанию)

Мега шоколадный влажный пирог😍со сметанно-шоколадным кремом 🥰
Рецепт:
✅Яйцо -1шт
✅Сахар -200гр
✅Ваниль -1пакетик
✅Молоко -100 мл
✅Растительное масло -60 мл
✅110мл теплой воды
✅Какао -50 гр
✅Щепотка соли
✅Мука-120 гр + разрыхлитель 1 ч.л
Крем :
✅Молочный шоколад-2плитки 180 гр
✅Сметана -120 гр
✅Вишенка коктейльная для украшения

Это блюдо я не ел около 20 лет😱
Оно очень вкусное, мне его готовила пробабушка😻
.

Кабачки с помидорами и сыром 😊

Ингредиенты:
Кабачки (небольшие) 2 шт
Растительное масло (для жарки)
Помидоры 2 шт
Укроп
Майонез (или сметана)
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Сыр 150 гр

Чашушули 🇬🇪

Этот рецепт, можно сказать прямиком из Грузии, выпросил его в местном кафе в Тбилиси❤️

Блюдо получается очень вкусное и из за небольшой остроты невозможно прекратить его есть, обязательно возьмите к нему свежую лепешку и скорее начните готовить!

Ингредиенты:
• мясо 2 кг
• лук 600 г
• томатная паста 2 ст.л
• соль, сахар по вкусу
• хмели сунели, паприка
• чили перец 1 шт
• красный болгарский перец 3 шт
• помидоры 1 кг
• чеснок 1 головка
• кинза, петрушка

Мясные рулетики на подушке из картофеля или же штрудели😅

Штрудели обычно готовят по другому, тесто смазывают маслом, распределяют лук и так заворачивают, а снизу картофель с мясом. Возможно это просто один из вариантов. Как вам больше нравится?

Ингредиенты:
яйцо 1 шт
теплая вода 180 мл
соль 1 ч.л
мука 400 г
раст.масло 2 ст.л
говяжий фарш 300 г
лук через терку 2 шт
соль, перец
специи для мяса
раст.масло 2 ст.л
картофель 300 г
лук, морковь по 1 шт
томатная паста 1 ст.л

Творожные кексики к чаю.

Ингредиенты:

Творог — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180°C.
3. В творог можно добавить изюм, распарив его предварительно в горячей воде.
!

Самый вкусный ПЯТИМИНУТНЫЙ тортик без выпечки 😋
⠀
Вам понадобится:
▫️вареная сгущенка 300 г
▫️сметана 500 г
▫️печенье рыбки 250-270 г
▫️банан 2 шт
▫️грецкий орех 20-30 г
▫️шоколад 50 г