Read & Eat | Tatiana Alekseeva
2.56K subscribers
610 photos
10 videos
201 links
Книги и кексики
История еды и британская кухня через призму художественной литературы

Сайт с длинными текстами и рецептами: http://readandeat.net/
ИГ: https://www.instagram.com/readandeat_blog/

Для связи: @Menelien (рекламы нет)
Download Telegram
Двенадцать картинок о Рождестве
9/12

Идея о Санта-Клаусе, приносящем подарки детям на Рождество (а не на День Святого Николая 6 декабря), закрепилась в массовой культуре во многом благодаря стихотворению Клемента Мура «Визит Святого Николая» (1823). Первоначально оно было опубликовано в Америке, но повлияло на весь англоязычный мир — а впоследствии и на весь мир в целом.

В тесной связке с этим стихотворением идут иллюстрации Томаса Наста 1860-х годов (и позже). Помимо прочего, они показывают, что современный образ Санта-Клауса придумала отнюдь не Coca-Сola, как это часто утверждают сегодня (хотя её реклама в 1930-х, конечно, поспособствовала закреплению узнаваемой картинки с бородачом в красном).

Санта на рисунках Томаса Наста ещё не во всём соответствует стандартам современных родителей. Например, он курит трубку — как и Святой Николай из стихотворения Клемента Мура, собственно говоря. В 2012 году, силами канадской активистки Памелы Макколл, даже вышла в свет отцензурированная версия «Визита Святого Николая», в которой не упоминается курение.

Но лично мне неидеальный Санта гораздо симпатичнее.

#12картинокорождестве
99👍18🔥4🎄2
Двенадцать картинок о Рождестве
10/12

Старые поздравительные открытки с цитатами из Шекспира.

Моя любимая, конечно, первая. На этой открытке 1880 года изображены рождественские угощения шекспировских времён (какими их представляли викторианцы). Каждое из них олицетворяет какую-то добродетель. Внизу цитата из «Макбета»: «В охоту и во здравье угощайтесь!»

Как по мне, очень многослойное послание, даже если авторы его таковым не задумывали.

#12картинокорождестве #английскоерождество #шекспир
❤‍🔥4532👍6🎄2
Двенадцать картинок о Рождестве
11/12

Йольское полено (Yule log) — один из старинных символов Рождества. В самом его названии сохранилась отсылка к языческому празднику Йолю, и это неспроста: традиция существовала задолго до того, как её — в числе прочего — присвоили христиане. Но они, конечно, и от себя кое-что добавили. И были очень привязаны к этому ритуалу в ту пору, когда о рождественских ёлках в Британии никто и слыхом не слыхивал. Можно сказать, что до появления ёлки главным «крупногабаритным» символом Рождества было святочное полено.

В канун Рождества (24 декабря) йольское полено заносили в дом, устанавливали в очаге и поджигали. В идеале оно должно было гореть все Двенадцать дней Рождества — до вечера 5 января. Разумеется, для этого нужен весьма массивный кусок древесины, да и очаг должен был соответствовать. А значит, как следует уважить традицию могли лишь представители состоятельных сословий. Но народ попроще это не останавливало: он вполне довольствовался и поленом, которое горело хотя бы сутки — до рождественского вечера 25 декабря.

Сегодня эта традиция осталась в прошлом, но её отголоски сохранились в другом праздничном символе. Я имею в виду съедобное «святочное полено» — традиционный рождественский десерт. В классическом варианте это шоколадный рулет, украшенный кремом так, чтобы максимально напоминать настоящее полено.

Придумали эту радость во Франции в XIX веке, и я бы сказала, что и по сей день это в первую очередь французский десерт. Но и в Англии о нём прознали давным-давно. С годами его популярность здесь только растёт — по мере того, как падает рейтинг рождественского пудинга.

В этом году и я наконец освоила его приготовление (результат — на последней картинке и в рождественской книжке).

#12картинокорождестве #английскоерождество
75🎄17👍10🔥7❤‍🔥2👏2
Двенадцать картинок о Рождестве
12/12

Рождественский пудинг наносит ответный удар. Берегите себя :)

Этой парочкой викторианских открыток я завершаю серию праздничных постов с тегом #12картинокорождестве.

Хочу пожелать вам лёгкого нового года, и пусть все будут живы и здоровы.
Книжек хороших, и чтобы на них хватало времени и сил.
Смыслов, с которыми будет интересно и радостно.
Приятных гастрономических опытов.
Хорошего баланса старого и нового.

Завтра я отправляюсь в небольшое путешествие, и в следующий раз мы, вероятно, "увидимся" уже в новом году. Свои книжные итоги года я тоже традиционно подведу в январе.

С наступающим!

#английскоерождество #пудинг
🔥74❤‍🔥3431🎄18🎉2