День святого Валентина в ресторанах Москвы. 7 мест, где вам будет вкусно
Редакция «РБК Вино» выбрала рестораны Москвы с самыми интересными предложениями к 14 февраля — от авторских десертов до музыкальных программ.
◻️ В Di Nulla делают ставку на уют и ностальгию: «та самая школьная пицца», паста на двоих и десерт «Клубника со сливками». А ресторан Kalabasa 14-15 февраля предложит романтические десерты и сладкие подарки для пар.
◻️ «Рыба Мечты» соединит ужин с живой музыкой и дарит парам десерт и коктейли. А в «Сахалине» в День святого Валентина предложат авторские коктейли, десерт в форме сердца и музыкальное сопровождение.
◻️ «Кафе Пушкинъ» зовет на свидание в исторический особняк со струнным аккомпанементом, «Шануар» — на праздничный сет от шефа, а «Турандот» — на вечер с соулом или «Кармен» и дворцовой атмосферой.
📍Подробнее о каждом ресторане читайте в полной версии материала.
А вы уже решили, где и с кем проведёте День святого Валентина?
🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷
Билеты можно купить здесь
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
Редакция «РБК Вино» выбрала рестораны Москвы с самыми интересными предложениями к 14 февраля — от авторских десертов до музыкальных программ.
📍Подробнее о каждом ресторане читайте в полной версии материала.
А вы уже решили, где и с кем проведёте День святого Валентина?
Билеты можно купить здесь
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8👍4🔥4🍾1
Вино на вечер из «Гида по российским винам»
Вопреки тому, что сегодня понедельник, можно и нужно порадовать себя чем-то вкусным. Возможно даже посвятить время приготовлению каре ягненка. Какое вино к нему подать, мы вам с радостью подскажем. Например, можно взять каберне совиньон, чья легкая землистость подчеркнет вкус ягненка с мангала, а ягодный профиль сделает его более сочным.
◻️ «Господин Батрак» от семейной винодельни «Батрак», бленд «каберне совиньона», «мерло» и «каберне франа» урожая 2020 года. В новом гиде вино представлено без оценки, поскольку участие в его создании принимал лично Артур Саркисян.
◻️ Каберне совиньон от Ferrum Winery урожая 2022 года (89 баллов)
◻️ «Эндемы Каберне совиньон» от «Дербент Вино» урожая 2023 года (89 баллов)
Каре ягненка с томатным маринадом, розовым перцем и уцхо-сунели от Ивана Павлова, шефа Lila Pastry / Lila Arabic
Приготовление
◻️ Для этого блюда лучше всего использовать молодое каре ягненка — оно отличается нежной текстурой и приятным розовым оттенком. Для маринада понадобится томатная паста, хорошее оливковое масло, немного сахара, молотый розовый перец и приправа уцхо-сунели.
◻️ Все ингредиенты смешиваются до получения густой ароматной массы. Мясо тщательно обмазывается маринадом и оставляется пропитаться на 30 минут. Обжаривать каре нужно на хорошо разогретой сковороде на среднем огне, по две-три минуты с каждой стороны, переворачивая несколько раз для образования золотистой корочки.
◻️ После жарки сковороду накрывают крышкой и дают мясу дойти до нужной степени прожарки — таким образом каре получится сочным, мягким и очень ароматным.
😃 😆 😁 😄 😀 🥹 😅 😂
Купить гид можно тут
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
Вопреки тому, что сегодня понедельник, можно и нужно порадовать себя чем-то вкусным. Возможно даже посвятить время приготовлению каре ягненка. Какое вино к нему подать, мы вам с радостью подскажем. Например, можно взять каберне совиньон, чья легкая землистость подчеркнет вкус ягненка с мангала, а ягодный профиль сделает его более сочным.
Каре ягненка с томатным маринадом, розовым перцем и уцхо-сунели от Ивана Павлова, шефа Lila Pastry / Lila Arabic
Ингредиенты (на 4 порции):◻️ каре ягненка — 1 кг;◻️ соль — 10 г;◻️ сахар — 5 г;◻️ розовый перец молотый + специя уцхо-сунели — 12 г (1:1);◻️ оливковое масло — 40 мл;◻️ томатная паста — 25 мл.
Приготовление
Купить гид можно тут
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14🔥5🍾4👍1
Встречаем гостей: вина из Армении — в «Гиде по российским винам»
В новом издании «Гида по российским винам» РБК и Артура Саркисяна представлены вина из Армении, Грузии и Казахстана. Производители из этих стран покажут свою продукцию на винном салоне «Время вина» в Центре событий РБК 21–22 февраля.
В Армении сейчас более 16 тыс. га виноградников, на которых выращивают около 400 автохтонных сортов, из которых в производстве вина используют около 50.
Какие армянские винодельни вошли в «Гид по российским винам»
◻️ Gevorkian Winery
— Gevorkian Amphora — сухое красное вино, бленд сортов «ахтанак», «кахет» и «арени» урожая 2021 года (89 баллов)
— Ariats Kes Kakhani — сухое выдержанное красное вино из 100% «арени черного» урожая 2019 года (89 баллов)
— Ariats Kahani Reserve — сухое выдержанное красное вино, бленд «арени черного», «ахтанак», «кахет», «кармрают» урожая 2019 года (89 баллов)
◻️ Highland Cellars
— Koor Voskehat Reserve — белое сухое выдержанное вино из 100% «воскеата» урожая 2019 года (89 баллов)
— Koor Reserve Red — сухое красное выдержанное вино, бленд «арени черного» и «хндогни» урожая 2019 года (90 баллов)
— Koor Areni Reserve — сухое красное вино, 100% «арени черный» урожая 2020 года (92 балла)
◻️ Hin Areni
— Voskehat — сухое белое вино из 100% «воскеата» урожая 2023 года (88 баллов)
— Areni Noir Rose — сухое розовое вино из 100% «арени черного» урожая 2022 года (88 баллов)
— Areni Noir — сухое красное вино из 100% «арени черного» урожая 2022 года (88 баллов)
— Voskehat Reserve — сухое выдержанное белое вино из 100% «воскеата» урожая 2019 года (92 балла)
— Areni Noir Reserve — сухое выдержанное красное вино из 100% «арени черного» урожая 2018 года (92 балла)
◻️ Kataro
— Kataro White — белое сухое вино из 100% «воскеата» урожая 2023 года (88 баллов)
— Kataro Rose — сухое розовое вино из 100% «арени» урожая 2023 года (88 баллов)
— Kataro Reserve — сухое выдержанное красное вино из 100% «хндогни» урожая 2021 года (89 баллов)
— Syrah Reserve — сухое выдержанное красное вино из 100% «сиры» урожая 2021 года (90 баллов)
📍Подробнее о каждой винодельне можно узнать в полной версии материала.
🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷
Билеты можно купить здесь
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
В новом издании «Гида по российским винам» РБК и Артура Саркисяна представлены вина из Армении, Грузии и Казахстана. Производители из этих стран покажут свою продукцию на винном салоне «Время вина» в Центре событий РБК 21–22 февраля.
В Армении сейчас более 16 тыс. га виноградников, на которых выращивают около 400 автохтонных сортов, из которых в производстве вина используют около 50.
Какие армянские винодельни вошли в «Гид по российским винам»
— Gevorkian Amphora — сухое красное вино, бленд сортов «ахтанак», «кахет» и «арени» урожая 2021 года (89 баллов)
— Ariats Kes Kakhani — сухое выдержанное красное вино из 100% «арени черного» урожая 2019 года (89 баллов)
— Ariats Kahani Reserve — сухое выдержанное красное вино, бленд «арени черного», «ахтанак», «кахет», «кармрают» урожая 2019 года (89 баллов)
— Koor Voskehat Reserve — белое сухое выдержанное вино из 100% «воскеата» урожая 2019 года (89 баллов)
— Koor Reserve Red — сухое красное выдержанное вино, бленд «арени черного» и «хндогни» урожая 2019 года (90 баллов)
— Koor Areni Reserve — сухое красное вино, 100% «арени черный» урожая 2020 года (92 балла)
— Voskehat — сухое белое вино из 100% «воскеата» урожая 2023 года (88 баллов)
— Areni Noir Rose — сухое розовое вино из 100% «арени черного» урожая 2022 года (88 баллов)
— Areni Noir — сухое красное вино из 100% «арени черного» урожая 2022 года (88 баллов)
— Voskehat Reserve — сухое выдержанное белое вино из 100% «воскеата» урожая 2019 года (92 балла)
— Areni Noir Reserve — сухое выдержанное красное вино из 100% «арени черного» урожая 2018 года (92 балла)
— Kataro White — белое сухое вино из 100% «воскеата» урожая 2023 года (88 баллов)
— Kataro Rose — сухое розовое вино из 100% «арени» урожая 2023 года (88 баллов)
— Kataro Reserve — сухое выдержанное красное вино из 100% «хндогни» урожая 2021 года (89 баллов)
— Syrah Reserve — сухое выдержанное красное вино из 100% «сиры» урожая 2021 года (90 баллов)
📍Подробнее о каждой винодельне можно узнать в полной версии материала.
Билеты можно купить здесь
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤15👎3🔥3😁1🤔1🍾1
РБК Вино
Video message
Роман Неборский, главный винодел «Усадьбы Мезыбь», приглашает на винный салон РБК «Время вина». Там, конечно, можно будет продегустировать и продукцию производителя.
◻️ Виноградник и винодельня «Усадьбы Мезыбь» расположены под Геленджиком, в селе Дивноморском. В «Гид по российским винам» вошли 12 тихих вин производителя.
◻️ Оценивая продукцию урожая 2024 года, партнёр «РБК Вино» и автор «Гида по российским винам» Артур Саркисян выделил «сложные, комплексные белые вина» хозяйства, а также отметил розе «Шишка» и премиальный красный бленд «Старая дорога на Джанхот».
🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷
Билеты можно купить здесь
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
Билеты можно купить здесь
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7❤5🍾5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Любите чак-чак? Теперь он официально по ГОСТу.
◻️ С 1 января 2026 года в России начал действовать первый государственный стандарт на изготовление этого восточного десерта. Документ утвердили 7 августа 2025 года.
◻️ Чак-чак — это палочки теста, обжаренные в кипящем масле и склеенные мёдом или медово-сахарным сиропом. Он может быть без глазури, с шоколадом или глазурью, а также с сухофруктами, орехами, драже или посыпкой.
◻️ Форма: конус, пирамида или полусфера из палочек диаметром до 1 см и длиной до 5 см, равномерно залитых сиропом. Вкус — ярко медовый, без посторонних привкусов.
◻️ Стандарт также устанавливает требования к рецептуре, качеству и безопасности, а также правила маркировки, упаковки, хранения и транспортировки.
🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷
Билеты можно купить здесь
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
Билеты можно купить здесь
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8👍8🔥5👎2😁1
📍Больше о том, как вино и еда отражались в жизни и стихах Пастернака, читайте на нашем сайте.
Билеты можно купить здесь
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍21🔥15❤7🍾5
Осталось меньше двух недель до грандиозного события — винного салона РБК и Артура Саркисяна, который станет финалом «Времени вина». Пора подумать о билетах. Мы создали для вас онлайн-бот «Время выгоды», в котором вы сможете получить промокод на скидку до 30%. Успейте воспользоваться предложением — промокод действует только в течение часа.
◻️ Самыми лучшими винами иногда бывает сложно делиться, но если у вас есть такое желание, воспользоваться ботом можно дважды. Это даст вам возможность позвать с собой на винный салон РБК и Артура Саркисяна друга и купить ему билет со скидкой.
◻️ Регистрируйтесь в онлайн-боте, получайте скидку на билеты и сразу из него переходите на сайт проекта, чтобы приобрести билеты. Встретимся на «Времени вина» уже совсем скоро.
🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷
Билеты можно купить здесь
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
Билеты можно купить здесь
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6🔥5👍3
Сколько стоит бутылка сотерна 1945 года?
◻️ Сотерн Chateau d’Yquem 1945 был продан на аукционе в январе 2026 года за €3,5 тыс., сообщает The Drinks Business со ссылкой на iDealwine — ведущий французский аукционный дом вина с офисами в Париже, Бордо, Боне и за рубежом.
◻️ Аналитики отмечают, что цены на Chateau d’Yquem остаются стабильными долгие годы, а потом растут в течение двух-трёх десятилетий. Эти вина пригодны к употреблению более 100 лет и на аукционах появляются не чаще раза в год. Так, Chateau d’Yquem 2001 в 2006 году продавался за €377, а в 2026 ожидается около €613.
🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷
Билеты можно купить здесь
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
Билеты можно купить здесь
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤10👍7🔥3🍾3
Forwarded from РБК. Новости. Главное
❗️Оставайтесь на связи с РБК на всех платформах:
▪️ Скачивайте наше Мобильное приложение для iOS и Android
▪️ Слушайте Радио РБК. Доступно на сайте, FM-частотах, в стриминговых сервисах и в умных колонках
▪️ Смотрите Телеканал РБК. Доступен у операторов кабельного вещания, в Smart TV и на сайте.
▪️ Подписывайтесь на паблик в VK и на канал в MAX.
▪️ И, конечно, добавляйте в закладки rbc.ru.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👎9❤5🍾3🔥2👍1