Факты о малых виноделах России, которые сделают вас их фанатами
Малые виноделы — главные герои нового «Гида по российским винам» Артура Саркисяна и РБК.
◻️ Первая малая винодельня в России появилась в 2016 году
Толчком к появлению малых виноделов стал закон № 490 (2014), который ввел классификацию российских вин и позволил официально называться производителями вина. Первой лицензию на производство до 5 тыс. декалитров получила винодельня «Узунов» Ярослава Узунова в декабре 2016 года. В том же году заложили 2 га виноградников в поселке Сенной Темрюкского района.
◻️ Всего в России 111 малых виноделен
После вступления в силу закона № 468 «О виноградарстве и виноделии» в 2020 году малые винодельни начали активно развиваться. К 2021 году их было 55, а к ноябрю 2025 года — 111. Малые виноделы стали основной движущей силой российского винного рынка.
◻️ Любимый сорт малых виноделов — «рислинг»
Топовое вино Riesling Oak от Uppa Winery урожая 2024 года набрало 93 балла в новом гиде Артура Саркисяна и РБК — наивысшую оценку среди белых. Малые винодельни активно экспериментируют с ароматическими сортами («гевюрцтраминер», «мускат», «кокур белый») и производят вина в стиле «оранж».
◻️ Малые начинают в «общагах»
На старте многие проекты работают в общих «кампусах». Например, открылась винодельня «Усадьба Александровская», которая начинала на мощностях «Центра энологии» винодельни «Усадьба Перовских». Под крышей этого хозяйства свое вино также производят Yaiyla Winery или «Два сердца».
◻️ Малые виноделы удивляют креативностью
Винодел из Северной Осетии — Алании Константин Дзитоев решил классическую бумажную этикетку заменить неповторимой росписью (пятое фото). Все бутылки расписываются вручную прямо в мастерской на винодельне. Одна художница может расписать в день до 70 бутылок. Каждая бутылка, таким образом, становится предметом искусства.
◻️ Малые — первопроходцы в органическом вине
Винодел Павел Швец (UPPA Winery) возглавил тренд на локальность, экологичность и органику: в 2021 году его кооператив «Терруар» получил сертификат Роскачества, а в 2025 году 11 хозяйств села Родного создали первый в России полностью органический аппелласьон.
😃 😆 😁 😄 😀 🥹 😅 😂
Купить гид можно тут
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
Малые виноделы — главные герои нового «Гида по российским винам» Артура Саркисяна и РБК.
Толчком к появлению малых виноделов стал закон № 490 (2014), который ввел классификацию российских вин и позволил официально называться производителями вина. Первой лицензию на производство до 5 тыс. декалитров получила винодельня «Узунов» Ярослава Узунова в декабре 2016 года. В том же году заложили 2 га виноградников в поселке Сенной Темрюкского района.
После вступления в силу закона № 468 «О виноградарстве и виноделии» в 2020 году малые винодельни начали активно развиваться. К 2021 году их было 55, а к ноябрю 2025 года — 111. Малые виноделы стали основной движущей силой российского винного рынка.
Топовое вино Riesling Oak от Uppa Winery урожая 2024 года набрало 93 балла в новом гиде Артура Саркисяна и РБК — наивысшую оценку среди белых. Малые винодельни активно экспериментируют с ароматическими сортами («гевюрцтраминер», «мускат», «кокур белый») и производят вина в стиле «оранж».
На старте многие проекты работают в общих «кампусах». Например, открылась винодельня «Усадьба Александровская», которая начинала на мощностях «Центра энологии» винодельни «Усадьба Перовских». Под крышей этого хозяйства свое вино также производят Yaiyla Winery или «Два сердца».
Винодел из Северной Осетии — Алании Константин Дзитоев решил классическую бумажную этикетку заменить неповторимой росписью (пятое фото). Все бутылки расписываются вручную прямо в мастерской на винодельне. Одна художница может расписать в день до 70 бутылок. Каждая бутылка, таким образом, становится предметом искусства.
Винодел Павел Швец (UPPA Winery) возглавил тренд на локальность, экологичность и органику: в 2021 году его кооператив «Терруар» получил сертификат Роскачества, а в 2025 году 11 хозяйств села Родного создали первый в России полностью органический аппелласьон.
Купить гид можно тут
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤23👍21🔥9
Надоели мрамор на стенах и хрусталь на люстрах? Рассказываем, что такое ugly dining и почему он стал мощным трендом
◻️ Бетон вместо паркета, фанера вместо лакированного дерева, открытые трубы вместо позолоты — ugly dining превращается из нишевого эксперимента в новый стандарт городской гастрономии. Суть формата — отказаться от глянца и вернуться к человеческой атмосфере: простая мебель, ремонт своими руками и честная еда без лишней наценки. От Лондона до Москвы этот тренд отражает усталость от fine dining и желание рационального подхода к пространству и бюджету.
◻️ Примером является лондонский Silo, один из первых zero waste ресторанов. Столешницы из переработанного пластика, светильники из мицелия, мебель из вторсырья. При этом зал выглядит не как эковыставка, а как честное производственное пространство.
◻️ В России ugly dining тоже набирает популярность. Московское кафе «Сюр», один из пионеров этого направления, разместилось в гаражном боксе: низкие потолки, простые столы, ощущение «большой кухни в коммуналке» вместо парадной гостиной. Гость сидит внутри чужой, но дружелюбной повседневности, где нормально пить вино из граненого стакана и есть краешки пиццы.
◻️ Второй слой российского ugly dining — более камерные, персональные места вокруг комьюнити. Бар «Ясно» — пример такого подхода: простая мебель, меню из картошки фри, начос и фалафеля, сидр в бокалах, атмосфера дворового клуба. В Петербурге у ugly dining тоже есть свои «точки сборки», например, Co-op Garage во дворе на Гороховой: нештукатуренные стены, бетонный пол, металлическая мебель, бильярд, музыка «на всю катушку».
◻️ Но ugly dining не про бедность. Без кухни и сервиса концепция рушится. Успешные проекты строятся на людях и истории, а бетонные стены служат честным фоном, а не маркетинговым трюком.
📍Подробнее об ugly dining и примерах этого формата читайте в полной версии материала.
😃 😆 😁 😄 😀 🥹 😅 😂
Купить гид можно тут
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
📍Подробнее об ugly dining и примерах этого формата читайте в полной версии материала.
Купить гид можно тут
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤20👍7🔥6👎1
Как устроен и работает Оксфордский винный клуб
◻️ В мире винной критики и экспертизы Великобритания занимает особое место: здесь родились влиятельные специалисты, появились ключевые винные клубы, редакции, институты и системы сертификаций (WSET, MW и др.). В стране также работает Оксфордский винный клуб — закрытое сообщество с долгой историей, связью с университетом, независимой экспертизой и акцентом на непредвзятое изучение новых вин. Данила Иванов, сотрудник Высшей школы экономики и основатель рубрики «Винные исследования», рассказал специально для «РБК Вино», как ему удалось попасть на встречи клуба и что там происходило.
◻️ Первое приглашение пришло буднично и без пафоса: уточнялось время и просьба прийти заранее для знакомства с другими членами. Рекомендателем выступил профессор истории Оксфорда Грэм Хардинг, известный исследованиями о развитии вин Шампани.
◻️ Современная форма клуба существует более 28 лет. В 1990-х Майклу Палиджу (MW), известному специалисту, стало не хватать времени на профессиональные дегустации для коллег и учеников. Тогда коллеги под руководством Чарльза Гарретта установили регулярный регламент: не менее восьми встреч в год в будние вечера. Колледж Вольфсона предоставил поддержку, а клуб обзавёлся автономным банковским счётом.
◻️ Клуб проводит тематические дегустации вин конкретных регионов и виноделен. Авторитетные специалисты совместно с членами клуба оценивают вина, разбирают вкусовой профиль и обсуждают потенциал. Все общаются на равных, присутствует лёгкий юмор, а знаменитые виноделы не создают напряжения.
◻️ Оксфордский винный клуб привлекает новых виноделов и мировых экспертов, чтобы представить находки или экспериментальные дегустации. Среди гостей были Майкл Бродбент (MW), Джерард Бассет (MW), Дэвид Мэллор, Тим Аткин (MW) и Джулия Трастер-Ив.
◻️ В Оксфорде есть и другие винные сообщества: университетский клуб слепых дегустаций для студентов и сотрудников, а также клуб BACCHUS для званых ужинов. Но именно Оксфордский винный клуб остаётся самым престижным.
📍Подробнее читайте в полной версии материала.
😃 😆 😁 😄 😀 🥹 😅 😂
Купить гид можно тут
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
«Что меня удивило при первой встрече — это абсолютное отсутствие «игры на публику». Здесь не демонстрируют статус, внимательно вслушиваются в ваши комментарии, так как это то место, которое создавалось для того, чтобы полностью сконцентрироваться на том, что мир вина может подарить экспертам», — рассказал он.
«Корректнее всего назвать Оксфордский винный клуб отдельной, особой «винной тусовкой» Англии, существующей в связке с другими, но имеющей свой стиль и свое отдельное место».
📍Подробнее читайте в полной версии материала.
Купить гид можно тут
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍15❤13🔥8🤯2👎1
Шеф заметил пропажу гостя — и спас ему жизнь
◻️ Во Флориде шеф-повар ресторана Shrimp Basket Донелл Сталлворт спас 78-летнего Чарли Хикса — мужчину, который десять лет подряд приходил в заведение дважды в день и всегда заказывал один и тот же суп. В сентябре 2025 года Хикс внезапно перестал появляться в ресторане. Это насторожило Сталлворта: по его словам, Чарли не пропускал ни дня, поэтому он понял, что «что-то не так».
◻️ Шеф ушёл с работы посреди смены и поехал к квартире гостя. Он несколько раз постучал в дверь, но ответа не получил и, когда уже собирался уходить, услышал: «Помогите». В квартире шеф нашёл Хикса на полу — обезвоженного и со сломанными рёбрами. Мужчину срочно увезли в больницу.
◻️ После лечения сотрудники ресторана помогли Чарли переехать поближе, чтобы быть рядом. Спустя три месяца Хикс снова появился в ресторане.
😃 😆 😁 😄 😀 🥹 😅 😂
Купить гид можно тут
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
Купить гид можно тут
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤68👍43🔥18💔4🤯2
«Гадкий утенок» Шампани или будущее российского игристого? Сегодня отмечается день «пино менье» — одного из сортов винограда, из которых производят шампанское.
◻️ «Пино менье» придает округлость шампанским винам, смягчая острые углы своей фруктовостью, эдакая «рабочая лошадка» шампаниста. Во Франции «пино менье» уступает место по посадкам более модным «пино нуару» и «шардоне». В России этот сорт тоже встречается в незначительных количествах: общая площадь — чуть более 100 га. Однако сейчас виноделы стали особенно внимательно присматриваться к нему.
◻️ В России из «пино менье» делают вина такие проекты, как Loco Cimbali Winery, Yaiyla Winery, «Золотая Балка», «Фанагория» и «Бельбек». А одно игристое c этим сортом в купаже в новом «Гиде по российским винам» Артура Саркисяна и РБК получило «золото». Какое именно? Ищите в гиде!
😃 😆 😁 😄 😀 🥹 😅 😂
Купить гид можно тут
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
«Люди обратили внимание на этот сорт, потому что долгое время у нас в стране его как-то самостоятельно не идентифицировали, поэтому он был в группе пино и все. В последнее время виноделы стали с ним работать. И он уже как самостоятельная история начал пользоваться определенной популярностью. Если мы говорим про родину этого сорта — Шампань, то там, действительно, определенный тренд на «пино менье» есть, потому что долгое время он был массовым сортом. Все дорогие известные марки были в основном «шардоне» и «пино нуар», а «пино менье» отвечал за объем, за наполнение, за недорогую базу. В последнее время многие шампанисты стали делать акцент на том, что из «пино менье» тоже можно делать интересные и глубокие качественные вина, и там действительно этот тренд наблюдается», — прокомментировал «РБК Вино» энолог и винодел Олег Репин.
Купить гид можно тут
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤17👍7🔥5
В Москве прошла закрытая презентация нового «Гида по российским винам» с Артуром Саркисяном эксклюзивно для клиентов СберПервого. Мероприятие стало вторым в рамках совместного образовательного проекта премиального банка и «РБК Вино».
Тема нового гида — «Рост малых». Клиенты СберПервого первыми смогли попробовать дебютные релизы молодых виноделен, которые пока не представлены в широкой продаже. Каждое вино — история роста, вдохновения и терруара, увлекательно рассказанная Саркисяном.
Гости наслаждались предновогодней атмосферой, общением и живым обсуждением вина. Каждый в этот вечер открыл для себя что-то новое и узнал чуть больше о российском виноделии. В завершение вечера все приглашенные клиенты СберПервого получили в подарок экземпляр «Гида по российским винам» и книгу «Время вина», чтобы продолжить знакомство с российскими виноделами уже дома.
Подробнее о закрытой презентации читайте в материале на «РБК Вино».
Реклама, ПАО «Сбербанк», 18+
Тема нового гида — «Рост малых». Клиенты СберПервого первыми смогли попробовать дебютные релизы молодых виноделен, которые пока не представлены в широкой продаже. Каждое вино — история роста, вдохновения и терруара, увлекательно рассказанная Саркисяном.
Гости наслаждались предновогодней атмосферой, общением и живым обсуждением вина. Каждый в этот вечер открыл для себя что-то новое и узнал чуть больше о российском виноделии. В завершение вечера все приглашенные клиенты СберПервого получили в подарок экземпляр «Гида по российским винам» и книгу «Время вина», чтобы продолжить знакомство с российскими виноделами уже дома.
Подробнее о закрытой презентации читайте в материале на «РБК Вино».
Реклама, ПАО «Сбербанк», 18+
❤19👍19🔥9👎7😁3🤯3
Что пьют герои «Реальной любви»
Фильм «Реальная любовь» режиссера Ричарда Кёртиса (2003) стал символом новогодних и рождественских праздников. Несколько сюжетных линий пересекаются, показывая, что чудеса возможны и «все, что вам нужно, это любовь». На протяжении картины героев сопровождает вино и другие алкогольные напитки.
◻️ Французские вина
На свадьбе Питера (Чиветель Эджиофор) и Джульет (Кира Найтли) гости пьют игристое. В кадре на кухне видны картонные коробки с логотипом Moet & Chandon.
Шампанское Bollinger появляется у «старого толстого менеджера» рок-звезды Билли Мэка в рождественскую ночь. Бутылка открыта, бокал в руках героя.
В фильме можно встретить не только шампанское. Так, Джейми, герой Колина Фёрта, переживает измену своей девушки за написанием детективного романа в Провансе. Когда он решает вернуться в Англию перед Рождеством, мы видим, что в качестве подарков близким он увозит несколько бутылок местного вина.
◻️ Bud как символ американской свободы
Один из героев «Реальной любви», Колин (в исполнении Криса Маршалла), отправляется в США в поисках свободной любви. В «среднем американском баре» он заказывает Budweiser, называя его «королем пива».
◻️ Безымянное крепкое и ликер
Несколько раз в кадре зрители видят, как герои пьют крепкие напитки. По коричневатому оттенку можно предположить, что это в равной степени может быть как виски, так и коньяк или даже ром. Например, с роксом можно встретить президента США, который прибывает с визитом в Британию. Бутылку такого же по цвету напитка приносит своему менеджеру Билли Мэк.
Еще один напиток, который отчетливо появляется в кадре, — ирландский сливочный ликер Baileys.
😃 😆 😁 😄 😀 🥹 😅 😂
Купить гид можно тут
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
Фильм «Реальная любовь» режиссера Ричарда Кёртиса (2003) стал символом новогодних и рождественских праздников. Несколько сюжетных линий пересекаются, показывая, что чудеса возможны и «все, что вам нужно, это любовь». На протяжении картины героев сопровождает вино и другие алкогольные напитки.
На свадьбе Питера (Чиветель Эджиофор) и Джульет (Кира Найтли) гости пьют игристое. В кадре на кухне видны картонные коробки с логотипом Moet & Chandon.
Шампанское Bollinger появляется у «старого толстого менеджера» рок-звезды Билли Мэка в рождественскую ночь. Бутылка открыта, бокал в руках героя.
В фильме можно встретить не только шампанское. Так, Джейми, герой Колина Фёрта, переживает измену своей девушки за написанием детективного романа в Провансе. Когда он решает вернуться в Англию перед Рождеством, мы видим, что в качестве подарков близким он увозит несколько бутылок местного вина.
Один из героев «Реальной любви», Колин (в исполнении Криса Маршалла), отправляется в США в поисках свободной любви. В «среднем американском баре» он заказывает Budweiser, называя его «королем пива».
Несколько раз в кадре зрители видят, как герои пьют крепкие напитки. По коричневатому оттенку можно предположить, что это в равной степени может быть как виски, так и коньяк или даже ром. Например, с роксом можно встретить президента США, который прибывает с визитом в Британию. Бутылку такого же по цвету напитка приносит своему менеджеру Билли Мэк.
Еще один напиток, который отчетливо появляется в кадре, — ирландский сливочный ликер Baileys.
Купить гид можно тут
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍16❤12😁2👎1
«Из лагеря просеккистов»: как винодел встретил будущую жену на винном конкурсе
Порой виноделие — не просто профессия, а точка, которая меняет всю жизнь винодела. Рассказываем об одной из таких историй.
◻️ Кирилл Бардаков, главный винодел «Скалистого берега», познакомился со своей будущей женой в 2015 году, когда участвовал в конкурсе «Винный Олимп».
◻️ На конкурсе винодел одержал победу, а после награждения во время гала-ужина заметил в зале яркую девушку в красивом платье и «буквально не мог отвести от нее взгляд». Они долго переглядывались, потом познакомились, танцевали и под конец вечера обменялись номерами.
◻️ После знакомства встретиться сразу не получилось: он уехал на саммит виноделов в Армению, у нее были командировки. Общение продолжалось на расстоянии, а когда они наконец увиделись, «больше уже не расставались».
◻️ На момент знакомства будущая жена винодела не интересовалась вином и сам конкурс воспринимала скорее как что-то несерьезное. Со временем Кирилл начал постепенно погружать ее в профессию, объясняя, какое место виноделие занимает в его жизни. Она стала изучать теорию, ходить в винную школу на курсы сомелье, дегустировать и узнавать о вине как от преподавателей, так и от него самого.
◻️ Сначала она, по словам винодела, была «в лагере просеккистов» — любила легкие игристые вина, а шампань казалась слишком тяжелой. Со временем вкусы изменились: сегодня она предпочитает в том числе легкие красные вина со средней танинностью.
😃 😆 😁 😄 😀 🥹 😅 😂
Купить гид можно тут
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
Порой виноделие — не просто профессия, а точка, которая меняет всю жизнь винодела. Рассказываем об одной из таких историй.
«Отбор был не по возрастному цензу, а по опыту работы — участвовали те, чей стаж в отрасли меньше пяти лет. На тот момент я работал начальником цеха розлива в «Усадьбе Дивноморское». В числе испытаний была презентация вина хозяйства, которое представлял участник, и практическая работа — нужно было доработать базовое вино и объяснить, почему ты выбрал такую стратегию», — рассказал он «РБК Вино».
«Каких-то явных фаворитов среди вин, которые мы покупаем домой, у нас, наверное, нет. В зависимости от повода у нас всегда на столе разное вино. Чаще я подбираю его под конкретное блюдо, которое жена готовит на ужин. Но гастропары дома мы стараемся соблюдать. Я уверен, что баланс — это один из ключевых факторов во всех сферах жизни», — добавил винодел.
Купить гид можно тут
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤36👍15🔥11
Michelin откажется от принципа анонимности инспекторов для винного гида
◻️ В новом винном гиде, который в 2026 году запустит Michelin, главным отличием станет отмена принципа анонимности инспекторов-оценщиков, которой компания придерживалась для своего основного путеводителя.
◻️ Винная команда Michelin будет состоять из опытных специалистов, а инспекторов выбирают за профессионализм и объективность, сообщили в компании. Некоторые эксперты нового гидa пришли из команды критика Роберта Паркера.
◻️ Различие между двумя проектами будет в том, что Michelin оценивает хозяйства, а Wine Advocate выставляет оценки отдельным винам.
😃 😆 😁 😄 😀 🥹 😅 😂
Купить гид можно тут
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
«В отличие от ресторанов и отелей, где анонимность необходима для обеспечения того же уровня обслуживания, что и у посетителей, винные инспекторы не будут анонимными. Они представятся различным производителям и попросят их посетить — и оценить — работу на винограднике, в погребе и дегустационном зале», — цитирует издание представителя Michelin.
Купить гид можно тут
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤔12❤4🔥4
«Если что-то начинать, нужно полностью погружаться». Антон Ипатов, основатель бренда сыров и мясных деликатесов «Ипатов», рассказал о своем производстве
◻️ Всё началось после эмбарго 2014 года: Антон особенно любил козьи сыры с плесенью, но они исчезли с прилавков. Он стал самостоятельно изучать технологии, экспериментировать и делать сыр дома. В 2016 году вместе с женой они запустили собственное производство, а через несколько лет решили добавить колбасы.
◻️ В «Ипатов» сыры делают по классической французской технологии, а колбасы ферментируют почти месяц — длительная ферментация раскрывает вкус, аромат и текстуру продукта.
◻️ Ипатов советует к мягким сырам игристые вина или шампанское, к сыровяленым колбасам — белое вино, а творожные сыры отлично сочетаются с медом, джемом, фруктами или в салатах со свеклой. По его словам, правильное сочетание раскрывает вкус продукта полностью.
📍Подробнее об истории бренда, технологии производства и планах читайте в полной версии интервью.
🍷 Подписаться | Время вина
📍Подробнее об истории бренда, технологии производства и планах читайте в полной версии интервью.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9❤7🔥7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Несем идею для вкусного вечера от винного критика Джеймса Саклинга: пицца «Бьянка» с моцареллой и белым трюфелем + бокал брунелло.
Простая еда и премиальное вино — иногда лучшее сочетание. Саклинг назвал это «отличным способом попробовать хорошее вино в непринужденной обстановке».
А у вас какая самая любимая гастропара?
😃 😆 😁 😄 😀 🥹 😅 😂
Купить гид можно тут
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
Простая еда и премиальное вино — иногда лучшее сочетание. Саклинг назвал это «отличным способом попробовать хорошее вино в непринужденной обстановке».
А у вас какая самая любимая гастропара?
Купить гид можно тут
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12❤7👍6
Когда коллега — робопес, который проверяет виски.
◻️ Компания Bacardi проводит испытания роботизированного сенсорного комплекта, напоминающего собаку, на своем заводе по выдержке виски John Dewar & Sons. Робота так полюбили, что дали имя Royal Bark-la, в честь односолодового виски Royal Brackla (bark — по-английски «гав». — «РБК Вино»).
◻️ Он запрограммирован идти по определенному маршруту, а его датчики фиксируют уровень паров этанола и возможные утечки. Цель эксперимента — проверить, как робот справляется с такими задачами.
◻️ В 2021 году собаку, правда, живую, привлекали для обнаружения дефектов виски в бочках. Для этих целей William Grant & Sons, производитель виски Grant's, использовал кокер-спаниеля по кличке Рокко.
😃 😆 😁 😄 😀 🥹 😅 😂
Купить гид можно тут
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
Купить гид можно тут
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤10🍾5🔥3
Цент за бутылку вина: дешевое вино оскорбило виноделов Франции
◻️ Сеть европейских супермаркетов Lidl выставила в одном из регионов Франции на продажу вино с ценником €0,01, что вызвало негодование в винодельческой отрасли страны.
◻️ Эту ситуацию сеть объяснила «ошибкой в маркировке» и убрала вино с полок. Однако власти департамента Эро на юге страны обеспокоены последствиями — есть риск, что покупатели начнут воспринимать вино как товар почти ничего не стоящий.
◻️ Это далеко не первый случай, когда Lidl подвергается критике за цены, разрушающие винную отрасль. Ранее сеть продавала бордо за €1,89 и вина из Кот-дю-Рон менее чем за €2, что вызвало протесты и символические акции со стороны производителей. Межпрофессиональный совет виноделов Бордо (CIVB) даже предложил ввести «премию для самого оскорбительного по отношению к винной отрасли ретейлера».
😃 😆 😁 😄 😀 🥹 😅 😂
Купить гид можно тут
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
«Один евро за бутылку — уже шокирующая цена, но один цент — это совершенно ненормально и недопустимо. Только этикетка на бутылке стоит от 2 до 3 центов», — прокомментировал представитель профсоюза сельскохозяйственных работников региона FDSEA 34.
Купить гид можно тут
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁17❤16👍12🔥4💔3
Новички «Гид по российским винам»: первые победы начинающих
В новый «Гид по российским винам» РБК и Артура Саркисяна вошли 21 новая малая винодельня. Большинство проектов расположено в Крыму и Севастополе, еще пять — в Краснодарском крае и один на Ставрополье. Некоторые пришли в виноделие из далеких сфер, таких как IT или строительство, а кто-то занимается вином всю жизнь и только теперь запустил собственный проект.
◻️ Один из таких проектов — Domaine Bonamy в Крыму. Проектом руководят Алла Бонами и ее супруг Сильвен, пилот гражданской авиации родом из Франции. В новый «Гид по российским винам» попали четыре вина хозяйства: моносортовые каберне фран, пино нуар и рислинг урожая 2023 года, а также сира «Миндальные деревья в цвету» урожая 2024 года. Все они получили серебро.
◻️ Еще одним новичком стал семейный проект Эдуарда и Анны Зейбель — «Усадьба Зейбель» в Бахчисарайском районе Крыма. До того как они решили заняться виноделием, пара работала в IT-индустрии. В гид попало единственное вино хозяйства — гевюрцтраминер урожая 2024 года. Оно получило от Артура Саркисяна 88 баллов.
◻️ Винодельню «Винный дворик Тау-Сала» под Севастополем основал строитель Михаил Храмов, который решил сменить сферу деятельности и через несколько лет планирует полностью уйти в виноделие. В гид попали два вина производителя. Рислинг урожая 2023 года получил 88 баллов, а саперави 2023 года — 89 баллов.
📍Подробнее про другие проекты — «Староселье», Du vin? и семейную винодельню Голубовских читайте в полной версии материала.
😃 😆 😁 😄 😀 🥹 😅 😂
Купить гид можно тут
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
В новый «Гид по российским винам» РБК и Артура Саркисяна вошли 21 новая малая винодельня. Большинство проектов расположено в Крыму и Севастополе, еще пять — в Краснодарском крае и один на Ставрополье. Некоторые пришли в виноделие из далеких сфер, таких как IT или строительство, а кто-то занимается вином всю жизнь и только теперь запустил собственный проект.
📍Подробнее про другие проекты — «Староселье», Du vin? и семейную винодельню Голубовских читайте в полной версии материала.
Купить гид можно тут
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍24❤13🔥10👎1