Создательница парфюмерного бренда Джо Малон выпустила линейку водки

◻️Британская бизнес-леди разрабатывала его 18 месяцев вместе с Джоанной Мур, мастера-дистиллятора премиум-портфолио джинов компании Quintessential Brands.

◻️Jo Vodka представлена в трех вариантах: The Purist, The Bohemian и The Artist. The Purist описывают как «очень комфортную» и подходящую для коктейля «Грязный мартини». The Bohemian содержит ноты помело, юдзу, лаврового листа и бергамота. The Artist — с ароматом розы, розового перца и сенчи.

🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Ночь как повод выйти в свет: семь круглосуточных ресторанов Москвы

Пока город засыпает, гастрономическая жизнь продолжает кипеть. Время пересмотреть свою ночную гастрономическую карту! Вот семь проверенных адресов, где можно вкусно поесть в любое время суток:

◻️Erwin.Pavilion.Patriki (Большой Патриарший пер., 5)

С 1 июля этот ресторан стал первым круглосуточным заведением на Патриарших прудах — теперь fine dining доступен и глубокой ночью. Меню эволюционировало от блюд из местной пресноводной рыбы и раков до полноценного seafood-направления: лангустины, крабы, креветки и морская рыба.

◻️«Dr. Живаго» (Ул. Моховая, 15/1, стр. 1)

В этом гранд-кафе современная русская кухня сочетается с утонченной эстетикой. Интерьер белоснежный, как страница старого альбома — с репродукциями живописи на стенах. Меню — ода русским вкусам: локальные продукты, хлебное вино, наливки, бочковый квас, авторские коктейли. Кропотливая детализация блюд и напитков делает этот ресторан особенным: от фирменной сельди «в пальто» из свеклы до фирменных настоек, подаваемых в винтажных стопочках, — все превращается в ритуал. Здесь можно оказаться в три часа ночи, заказать щучьи котлетки или пельмени с карасем и судаком и долго беседовать с друзьями.

◻️Кафе «Пушкинъ» (Тверской б-р, 26а; Пт — вс: круглосуточно; пн — чт: 9:00–0:00)

Ресторан в духе усадебной классики XIX века. Меню вдохновлено французско-русской кухней пушкинской эпохи: пельмени, пироги, красная икра, рыба и мясо, домашние варенья, щербеты и мороженое. Названия блюд звучат как музыка: «Суп из огородных овощей с антифрикаделями», «Стерлядь с картофельным пюре», «Бефстроганов», «Утиная ножка с пюре».

◻️«Кофемания» (Ул. Большая Никитская, 13)

Это кафе — легенда, расположенная в здании Московской консерватории. Интерьер сочетает афиши и репродукции с современной эстетикой. Меню разнообразное: от пасты и бургеров до смузи и лимонадов. Десертная зона напоминает мини-выставку. Завершает картину бар с выбором как классических, так и авторских коктейлей.

◻️Beverly Hills Diner (Ул. Сретенка, 1, стр. 1)

Если хочется атмосферы Америки 1950‑х, это место для вас: музыкальный аппарат, ретрокары, алые диваны в полукабинах, черно-белый кафель, столики-кабриолеты — вы как будто оказались на винтажной вечеринке. В меню все по классике, знакомой по американским блокбастерам, включая молочные коктейли. Раннее утро здесь начинается панкейками с беконом и глазуньей, днем здесь стоит попробовать «Фиш-энд-чипс» или курицу а-ля пармиджана, а вечером заказать сочные свиные ребрышки с салатом коул-слоу и пинту пива.

◻️«Молоко» (Ул. Большая Дмитровка, 7/5, стр. 6)

Кофейня в европейском стиле недалеко от Большого театра: кирпичные стены, высокие потолки, панорамные окна и элегантная веранда. В меню супы, салаты, паста, мясо (популярны скерт-стейк и телячий язык), рыба (например, лосось на пару с копченым чаем и азиатским соусом). Около 30 сортов кофе и авторские коктейли.

◻️Villa Pasta (Большая Дмитровка, 32, стр.1)

Итальянский ресторан, стилизованный под средиземноморскую виллу. Внутри — кирпичная кладка, оливковые деревья, стеллажи с вином, домашние фото и уютные мелочи. В меню около 30 вариантов пиццы, паста и ризотто, цыпленок по-тоскански и другие европейские специалитеты. В винной карте отличные образцы из Италии, Франции, Грузии и России, а также три десятка авторских коктейлей.

🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье

Как собрать коллекцию неббиоло по цене до 3 тыс. руб. за бутылку

Неббиоло считаются одними из самых престижных итальянских вин, и тем удивительнее, что его можно найти в Москве по приемлемой цене. Своими находками делится Дмитрий Мережко, ответственный редактор «РБК Вино» и креативный директор SWN.

◻️Dezzani Langhe Nebbiolo, 1399 руб.
Наиболее доступная позиция из тех, что удалось найти.

◻️Gian Piero Marrone, Nebbiolo, Langhe DOC, 2899 руб.
Несмотря на использование ягод с довольно молодых виноградников, это вино отличается хорошей структурой, интенсивным, сложным, постоянно развивающимся букетом.

◻️Azelia Langhe Nebbiolo, 2657 руб.
Это «младший брат» довольно крутых бароло из коммун Серралунга д'Альба и Кастильоне-Фалетто. Ланге неббиоло сделано из винограда тех же коммун с лоз моложе 20 лет.

◻️Neb Torracсia del Piantavigna, Colline Novaresi DOC, 2799 руб.
Чуть более низкий алкоголь, всего полугодовая выдержка и особый северопьемонтский стиль делают это неббиоло почти идеальным вином модного легкого стиля.

◻️Castelvecchio Barolo DOCG, 2399 руб.
Базовое, строгое, легкое региональное бароло от семейного хозяйства Manfredi.

◻️Bel Colle, Barolo DOCG, 2699 руб.
Традиционный бароло коммуны Вердуно, которая притягивает к себе все больше внимания, так как прохладный климат в наше время становится все более редким достоинством винодельческой зоны.

◻️Demarie Roero Riserva, 2050 руб.
Вино зрелое, превосходное, неббиоло выдает ягодные, кожистые и кофейно-шоколадные оттенки. Редкий образец «единорога» — когда уровень качества и удовольствия от вина значительно превышает ожидания и цену.

🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье