Дайджест лучших постов за неделю

📌 На этой неделе мы узнали:

▪️ Завозной случай холеры в Подмосковье.
▪️ Новые рекомендации NASPGHAN по лечению синдрома циклической рвоты у детей.
▪️ Обновлённые рекомендации по диагностике и лечению болезни Вильсона.
▪️ Соевые палочки: новый опасный тренд среди школьников?
▪️ Грецкие орехи против воспаления и рака толстой кишки.
▪️ Акне и расстройства пищевого поведения: скрытая связь.


📌 У коллег прочли:

▪️ Диагноз по запаху: как собаки помогают при муковисцидозе.
▪️ Маркировка спортивного питания.
▪️ Антибиотики в младенчестве связаны с риском ожирения.
▪️ Фолиевая кислота в первом триместре – инвестиция в интеллект ребёнка.
▪️ Некроботы: когда паук после смерти идёт в офтальмохирургию.
▪️ Учёные в Перми научились превращать мясные отходы в сырьё для медицины и косметологии.

💦 Профессия – гастроэнтеролог

Сезонные продукты мая

Май – идеальное время для обновления рациона. Сезонные овощи, фрукты и зелень помогут укрепить иммунитет и поддержать пищеварение. Разбираем самые полезные варианты.

📌 Овощи:

▪️ Спаржа – природный пребиотик для микрофлоры.
▪️ Редис/редька – улучшают перистальтику (богаты клетчаткой).
▪️ Молодой картофель – содержит резистентный крахмал.
▪️ Кабачок – легко усваивается, не раздражает ЖКТ.
▪️ Свекла – поддерживает работу печени.

✔️ Как есть: лучше сырыми или приготовленными на пару (сохраняют максимум пользы).


📌 Фрукты и ягоды:

▪️ Черешня – источник антиоксидантов.
▪️ Клубника – содержит ферменты, помогающие пищеварению.
▪️ Земляника – богата пектинами.
▪️ Ревень – природное слабительное.

✔️ Важно: ягоды употреблять до 16:00 (из-за фруктозы).


📌 Зелень:

▪️ Петрушка – чемпион по витамину С.
▪️ Кинза – выводит токсины.
▪️ Шпинат – содержит магний для работы кишечника.
▪️ Крапива – природный антигистаминный эффект.

✔️ Совет: добавляйте зелень в каждый приём пищи – это улучшит усвоение питательных веществ.

💦 Профессия – гастроэнтеролог

Зелень мая: питание по сезону

Зелень – это не просто украшение блюд, а мощный источник питательных веществ. В отличие от многих других продуктов, витамины и минералы из зелени усваиваются практически полностью, не требуя от организма больших энергозатрат на переваривание.

📌 Почему зелень должна быть в ежедневном рационе?

▪️ Белки в легкоусвояемой форме – идеальный вариант для людей с чувствительным пищеварением.
▪️ Витаминный коктейль: А, С, К, вся группа В.
▪️ Минеральный комплекс: калий, кальций, железо, магний, цинк и другие (всего 15+ микроэлементов).
▪️ Антиоксиданты для защиты клеток от старения.


📌 Топ-3 самых полезных видов зелени в мае

1️⃣ Петрушка

▪️ Всего 50 г покрывают суточную норму витамина С.
▪️ Содержит витамин К (200% суточной нормы в 100 г).
▪️ Улучшает пищеварение и уменьшает вздутие живота.
▪️ Особенно полезна при анемии благодаря высокому содержанию железа.


2️⃣ Кинза

▪️ Уникальный состав эфирных масел помогает выводить тяжёлые металлы.
▪️ Снижает уровень «плохого» холестерина.
▪️ Нормализует уровень сахара в крови.
▪️ Уменьшает воспалительные процессы в кишечнике.
▪️ Эффективна при метеоризме и тошноте.


3️⃣ Зелёный лук

▪️ В 100 г содержится двойная суточная норма калия.
▪️ Фитонциды борются с патогенной микрофлорой.
▪️ Кверцетин защищает слизистую желудка.
▪️ Укрепляет иммунитет лучше многих аптечных средств.
▪️ Особенно полезен в сезон простуд.


📌 Как правильно употреблять зелень?

▪️ Свежей – термическая обработка разрушает до 60% витаминов.
▪️ С растительным маслом – для лучшего усвоения жирорастворимых витаминов.
▪️ Разнообразно – каждый вид зелени обладает уникальными свойствами.
▪️ Регулярно – хотя бы 50-100 г разных видов ежедневно.


❕ Важно: при хронических заболеваниях ЖКТ вводите зелень в рацион постепенно, начиная с небольших порций.

💦 Профессия – гастроэнтеролог

Супергерои здорового питания

Роспотребнадзор выпустил обучающие комиксы для детей!

Проект «Здоровое питание» представил яркий способ научить детей выбирать полезные продукты – серию комиксов «Ты то, что ты ешь»!

📌 Кто в команде супергероев?

▪️ Капитан Брокколи – защищает от простуд;
▪️ Гречневая Молния – даёт энергию;
▪️ Цитрон – заряжает витаминами;
▪️ Кефирчик – улучшает пищеварение;
▪️ Боевой Цыплёнок Цып – укрепляет мышцы;
▪️ Крепкий Орешек – стимулирует мозг.


📌 Зачем это нужно?

Комиксы в игровой форме объясняют:
✔️ Почему фастфуд – не лучший выбор;
✔️ Как составить сбалансированный рацион;
✔️ Какие продукты делают нас сильнее и здоровее.

Цель – с детства сформировать привычку к ЗОЖ!

📌 Ознакомиться с комиксами можно по ссылкам: первая часть, вторая часть, третья часть, четвёртая часть.

Коллеги, а как вы учите детей правильному питанию?

💦 Профессия – гастроэнтеролог

Чай, ягоды и яблоки: рецепт здорового старения

Крупное международное исследование с участием более 86 000 человек раскрыло связь между потреблением флавоноидов и качеством старения. Учёные из ведущих университетов (включая Гарвард) наблюдали за участниками 24+ лет и сделали важные выводы.

📌 Главные источники флавоноидов:

1️⃣ Чёрный чай
▪️ Оптимально: 2-3 чашки в день.
▪️ Содержит теафлавины (уникальные флавоноиды чая).
▪️ Важно: заваривать не более 5 минут при 90°C.

2️⃣ Ягоды
▪️ Черника, клубника, малина.
▪️ Порция: 150 г (≈1 чашка).
▪️ Лучше употреблять свежими или замороженными.

3️⃣ Цитрусовые
▪️ Особенно полезны: апельсины, грейпфруты.
▪️ Белая прослойка под кожурой – ценный источник нарингина.

4️⃣ Яблоки
▪️ Максимум пользы – в кожуре.
▪️ Выбирайте местные сорта.

📌 Как это работает?

Флавоноиды воздействуют на организм комплексно:
✔️ Уменьшают воспаление (снижают уровень С-реактивного белка).
✔️ Улучшают эндотелиальную функцию сосудов.
✔️ Стимулируют синтез митохондриальных белков в мышцах.
✔️ Защищают нейроны от окислительного стресса.

📌 Результаты исследования:

1️⃣ Для женщин:
▪️ ↓15% риск саркопении (возрастной потери мышечной массы).
▪️ ↓12% когнитивных нарушений.
▪️ ↓12% депрессивных симптомов.

2️⃣ Для мужчин:
▪️ Ярко выраженный эффект для психического здоровья (↓15%).

📌 Совет: добавьте всего 3 порции флавоноидных продуктов в день – это снизит риски возрастных нарушений на 6-11%.

💦 Профессия – гастроэнтеролог

Удаление аппендикса может снизить риск обострения язвенного колита в ремиссии

В результате исследования учёных Амстердамского университета установлено, что удаление аппендикса у пациентов с язвенным колитом в стадии ремиссии, которые ранее перенесли рецидив заболевания, в сочетании с традиционной терапией, значительно снижает вероятность повторного обострения.

В течение года после операции большинство пациентов не нуждались в усилении лечения. Результаты исследования опубликованы в журнале The Lancet Gastroenterology & Hepatology.

В исследовании участвовали 197 взрослых пациентов с язвенным колитом в ремиссии с рецедивом в течение последних 12 месяцев. Участников разделили на две группы: одна получала стандартную медикаментозную терапию, а другая – лечение, включающее лапароскопическую аппендэктомию.

В обеих группах пациенты принимали пероральный месалазин.

Результаты показали, что у пациентов, перенёсших аппендэктомию, рецидив заболевания возникал реже, чем у тех, кто получал только стандартную терапию. Риск рецидива снизился на 35%. В группе аппендэктомии среднее время до первого обострения не было достигнуто, в то время как в контрольной группе оно составило 50,57 недели.

Пациенты, перенёсшие аппендэктомию, реже использовали биологические препараты в течение года по сравнению с контрольной группой. Также было зафиксировано улучшение качества жизни у пациентов после операции. Частота неблагоприятных событий в обеих группах была схожей (11% против 10%), летальных исходов не наблюдалось.

Исследователи пришли к выводу, что аппендэктомия, проведённая в сочетании с традиционным лечением, может быть безопасной и эффективной стратегией для снижения риска рецидива язвенного колита. Результаты исследования подтверждают важность аппендикса как потенциальной терапевтической мишени при воспалительных заболеваниях кишечника.

🌡 Профессия – терапевт

Диета и колоректальный рак: как питание влияет на риски

Колоректальный рак занимает 2-е место по смертности от онкологических заболеваний. Разбираем, как снизить риски с помощью питания и образа жизни.

📌 Факторы риска:

▪️ Наследственность (15-20% случаев).
▪️ Образ жизни:
➖ Алкоголь (↑ риск на 20-40%).
➖ Курение.
➖ Ожирение.
➖ Низкая физическая активность.


📌 Профилактика: 5 ключевых принципов

1️⃣ Клетчатка (25-30 г/день):
▪️ Цельнозерновые.
▪️ Овощи/фрукты.
▪️ Бобовые.

2️⃣ Молочные продукты (2-3 порции/день):
▪️ Снижают риск на 15-20%.
▪️ Предпочтительны нежирные варианты.

3️⃣ Ограничение мяса:
▪️ Красное мясо → не чаще 1-2 раз/неделю.
▪️ Отказ от переработанного мяса (колбасы, сосиски).

4️⃣ Физическая активность:
▪️ 150 мин/неделю умеренных нагрузок.

5️⃣ Скрининг:
▪️ Колоноскопия с 45 лет.
▪️ Анализ кала на скрытую кровь.

💦 Профессия – гастроэнтеролог

Как генетика и микробиом влияют на развитие колоректального рака

Новое исследование китайских учёных раскрыло удивительную связь между генетикой человека, кишечными бактериями и прогрессированием колоректального рака (КРР). Это открытие может стать поворотным моментом в персонализированной онкологии. В нём приняли участие 748 пациентов с КРР.

Учёные выявили, что генетическая вариация rs2355016:
▪️ Находится в гене KCNJ11, отвечающем за калиевые каналы в клетках.
▪️ Влияет на способность бактерии Fusobacterium nucleatum прикрепляться к опухолевым клеткам.
▪️ Ускоряет рост опухоли через сложный молекулярный механизм.

📌 Подробный механизм:

▪️ Вариация rs2355016 подавляет экспрессию гена KCNJ11, что приводит к изменениям в клеточной мембране.
▪️ Увеличивается выработка Gal-GalNAc (особый углевод на поверхности клеток, который служит «якорем» для бактерий).
▪️ Бактерия F. nucleatum использует белок Fap2 для прикрепления к Gal-GalNAc, что стимулирует рост опухоли.

📌 Практическое значение:

1️⃣ Диагностика:
▪️ Генетический тест на rs2355016 может помочь прогнозировать течение болезни.
▪️ Анализ на F. nucleatum в опухоли становится важным маркером.

2️⃣ Лечение:
▪️ Разрабатываются методы блокировки взаимодействия бактерий с опухолью.
▪️ Перспективно направление коррекции опухолевого микробиома.

3️⃣ Профилактика:
▪️ Контроль за состоянием полости рта (основное место обитания F. nucleatum).
▪️ Персонализированные скрининговые программы для носителей rs2355016.

Это первое исследование, показавшее прямую связь между генетикой хозяина, опухолевым микробиомом и прогрессированием рака.

📌 Интересный факт: Fusobacterium nucleatum чаще встречается при агрессивных формах КРР и плохо поддающихся лечению случаях.

Как вы считаете, насколько перспективно это направление исследований?

💦 Профессия – гастроэнтеролог

Поцелуи и целиакия: что говорит наука?

Для людей с целиакией даже следы глютена могут вызвать воспаление кишечника. Но насколько опасны поцелуи после того, как партнёр ел глютен? Разбираем последние исследования.

📌 Что было выявлено?

▪️ После 10 глютеновых крекеров + поцелуя в слюне оставалось <20 ppm глютена (безопасный уровень).
▪️ После воды глютен почти не обнаруживался.
▪️ Слюна содержит ~250 мкг глютена после еды, это в 12 раз меньше опасной дозы (3 мг).

❕ Вывод: кратковременные поцелуи безопасны.

📌 Где реальная опасность?

Перекрёстное загрязнение:
▪️ Общие тостеры/посуда.
▪️ Непроверенные «безглютеновые» блюда (10% в кафе содержат глютен!).
▪️ Неочищенные поверхности для готовки.

📌 Совет партнёрам:

✔️ Чистить зубы после глютеновой пищи.
✔️ Использовать отдельную посуду.
✔️ Выбирать проверенные кафе с раздельными зонами готовки.

💦 Профессия – гастроэнтеролог

Подборка постов про майские праздники

Мы собрали все рекомендации Роспотребнадзора, чтобы ваши выходные ничем не омрачились и были максимально безопасны!

✔️ Как провести майские праздники без вреда для здоровья. Часть 1
✔️ Как провести майские праздники без вреда для здоровья. Часть 2
✔️ Как провести майские праздники без вреда для здоровья. Часть 3
✔️ Как выбрать мясо для шашлыка.

💦 Профессия – гастроэнтеролог

Поздравляем вас с Днём Победы!

9 Мая – больше чем памятная дата. Это вечный символ стойкости и отваги нашего народа, прошедшего через самые суровые испытания войны.

В каждой семье живёт память о тех, кто отдал жизнь за Победу, о тех, кто ковал её на фронте и в тылу. Их мужество и преданность Родине подарили нам мирное небо над головой.

Давайте же передавать из поколения в поколение истории о наших героях, чтобы наши дети и внуки не забывали о великой цене, которую пришлось заплатить. В этот день объединимся в благодарности и уважении к каждому, кто своей жизнью и подвигом защищал нашу Родину.

С праздником Великой Победы! Крепкого здоровья, мира и добра каждому, кто хранит в сердце благодарность за этот священный день!

💦 Профессия – гастроэнтеролог

Дайджест лучших постов за неделю

📌 На этой неделе мы узнали:

▪️ Сезонные продукты мая.
▪️ Зелень мая: питание по сезону.
▪️ Супергерои здорового питания.
▪️ Чай, ягоды и яблоки: рецепт здорового старения.
▪️ Диета и колоректальный рак: как питание влияет на риски.
▪️ Поцелуи и целиакия: что говорит наука?
▪️ BabyBot: робот-младенец для изучения процессов кормления.


📌 У коллег прочли:

▪️ Удаление аппендикса может снизить риск обострения язвенного колита в ремиссии.
▪️ Шестимесячное грудное вскармливание связано с меньшим риском задержки развития.
▪️ Три минуты активности в день могут снизить риск сердечно-сосудистого события.
▪️ аГПП-1 и фертильность: что важно знать врачам.
▪️ Положительная связь между акне и индексом массы тела (ИМТ) у подростков в Судане.

💦 Профессия – гастроэнтеролог

Как реклама фастфуда заставляет детей переедать

Всего 5 минут просмотра рекламы вредных продуктов – и дети потребляют на 130 ккал больше в день! Это эквивалентно двум ломтикам хлеба или небольшой шоколадке.


📌 Результаты исследования:

▪️ В эксперименте участвовало 240 детей от 7 до 15 лет.
▪️ После рекламы HFSS-продуктов (высокое содержание жира/соли/сахара) дети съедали:
➖ На 58 ккал больше перекусов.
➖ На 72 ккал больше во время основного приёма пищи.
▪️ Бренд-реклама (без изображения еды) действовала так же эффективно, как и прямая реклама продуктов.


❕ +17 ккал на каждую единицу ИМТ за год может привести к набору 2-3 кг лишнего веса.


📌 Что делать?

▪️ Ограничить просмотр рекламы – использовать детские режимы на стриминговых платформах.
▪️ Обсуждать маркетинговые уловки с детьми.
▪️ Поддерживать инициативы по запрету рекламы вредных продуктов для детей.

Как защищаете своих детей от пищевого маркетинга? Делитесь лайфхаками!

💦 Профессия – гастроэнтеролог

В Подмосковье врачи извлекли ложку из желудка подростка

Врачи Детского клинического центра имени Л. М. Рошаля успешно извлекли столовую ложку длиной 15 см из желудка 14-летней девочки. Об этом сообщил Минздрав Московской области.

👤 Пациентка призналась, что случайно проглотила ложку, пытаясь достать застрявший кусок яблока из горла. Для диагностики врачи провели рентгенографию и осмотрели желудок с помощью видеоскопа. Ложка располагалась почти поперёк, тонкой частью упираясь в стенку желудка, а широкой в луковицу двенадцатиперстной кишки.

👤 Для извлечения предмета использовали эндоскопическую петлю. Ложку подцепили щипцами и протянули до глотки, где она была извлечена с помощью зажима. Операция прошла без осложнений, и пациентку выписали. Медики уточнили, что ложка не успела нанести вред организму.

👨‍👦 Профессия – педиатр

Пробиотический коктейль для защиты мозга

Учёные разработали уникальный пробиотический коктейль, который может стать новым оружием в борьбе с болезнью Альцгеймера и другими формами деменции. Результаты опубликованы в Scientific Reports.

📌 Как это работает?

1️⃣ Восстанавливает баланс микробиома – подавляет «плохие» бактерии.
2️⃣ Укрепляет гематоэнцефалический барьер – предотвращает проникновение токсинов в мозг.
3️⃣ Снижает нейровоспаление – уменьшает образование бета-амилоидных бляшек.

📌 Результаты испытаний на мышах

▪️ На 30% лучше результаты в тестах на память.
▪️ На 40% меньше воспалительных маркеров в мозге.
▪️ Улучшение плотности нейронных связей.

📌 Почему это важно?

▪️ К 2060 году число случаев деменции удвоится.
▪️ Традиционные методы лечения действуют на симптомы, а не на причины.
▪️ Этот подход воздействует на кишечник-мозг – ключевую связь в развитии болезни.

📌 Перспективы

▪️ В настоящее время готовятся клинические испытания на людях.
▪️ Данный коктейль потенциально может стать ежедневной добавкой для профилактики.


Как вы относитесь к такому подходу в профилактике нейродегенеративных заболеваний?

💦 Профессия – гастроэнтеролог

Как зарождались традиции питания. Часть 1

Назовите самое известное трио в мире? Если вы гурман, то ваш ответ, возможно, был бы завтрак, обед и ужин. Это почти общепринятая троица.

Но как это произошло?

Древние люди были кочевниками. Образуя небольшие сообщества, они путешествовали в зависимости от сезона, следуя местным источникам пищи.

Свидетельства из Южной Моравии (Чехия), датируемые 30 000 лет назад, показывают, что люди собирались вокруг очагов, готовили и делились едой – первые признаки человеческого «сообщества» и практики совместного приёма пищи.

Одна из наиболее хорошо сохранившихся стоянок охотников и собирателей – Охало II в Израиле (23 000 лет назад). Здесь найдены остатки 140 видов семян, орехов, а также птиц, рыб и млекопитающих.

Развитие сельского хозяйства 12 000 лет назад в регионе Плодородного полумесяца привело к появлению постоянных поселений. Появились излишки пищи, и время приготовления перестало быть критичным.

▪️ Стало обычным есть лёгкую пищу утром и основную – вечером.
▪️ Приём пищи всегда был коллективным ритуалом.

💦 Профессия – гастроэнтеролог

Как зарождались традиции питания. Часть 2

Античные цивилизации превратили приём пищи в социальный институт.

📌 В Спарте IV века до н.э. существовали сисситии – обязательные совместные трапезы 15 воинов. За этими трапезами:
▪️ Передавались военные знания.
▪️ Воспитывалась дисциплина.
▪️ Пропуск трапезы карался как гражданское правонарушение.

📌 Римляне подошли к питанию иначе. Их день строился вокруг:
▪️ Ientaculum – лёгкий завтрак с хлебом и сыром.
▪️ Prandium – быстрый полдник.
▪️ Cena – основной приём пищи с 3-5 перемен блюд, длящийся до 4 часов.

📌 Северные народы разработали свои системы. Викинги, например:
▪️ Готовили один раз в день в огромных котлах.
▪️ Наттмал (ночная еда) – горячее рагу.
▪️ Дагмал (дневная еда) – остатки с хлебом.

💦 Профессия – гастроэнтеролог

Как зарождались традиции питания. Часть 3

Современная система питания сложилась благодаря двум революциям:

📌 Морская революция XVI века

Британские моряки ввели:
▪️ Завтрак – сухари и пиво в 8 утра.
▪️ Обед – горячее блюдо в полдень.
▪️ Ужин – лёгкая трапеза в 5 вечера.

📌 Промышленная революция XVIII века

Заводские гудки диктовали график:
▪️ Завтрак до работы.
▪️ Обед – ровно в полдень.
▪️ Ужин после смены.

📌 Сегодня эта система меняется:

▪️ 60% офисных работников пропускают завтрак.
▪️ Средний обед длится 15 минут.
▪️ Доставка еды заменила домашнюю кухню.

📌 Что нас ждёт дальше? Возможно:

▪️ Персонализированное питание по ДНК.
▪️ Пищевые капсулы вместо ужина.

Коллеги, как вы считаете, как ещё в дальнейшем будут развиваться тренды в питании? Делитесь в комментариях!

*Оригинал статьи на сайте The Conversation.

💦 Профессия – гастроэнтеролог