#HoReCa 📊 В этом году в центре обсуждения профессионалов гастрономии были три блока вопросов, формирующих конъюнктуру рынка HoReCa на следующие несколько лет: гастротуризм, технологии на кухне и в ресторанном менеджменте, а также острые кадровые вопросы – поиск и образование сотрудников.

https://bdaily.ru/food-trends/