Forwarded from ONTAP FAMILY
Захват кранов от Polnochnyj Project в Ontap! ✨️Готовимся к мощной субботе на Кожевенной 34! К нам в гости едет очень крутая пивоварня 😎
Polnochnyj Project — это не только пиво, но и полноценная творческая
экосистема: авторский визуальный стиль, отсылки к поп-культуре, видеоиграм, музыке
и кино, благотворительные инициативы и тесная связь с собственным комьюнити.
Пивоварня продолжает выпускать новые сорта, сохраняя главное: характер, смелость
и желание делать пиво, которое запоминается не только вкусом, но и историей вокруг
него.
📍 Где: Кожевенная 34, Ontap бар
🗓 Когда: 6 июня в 19:00
Встречаемся у кранов! 😉
Forwarded from Crisp and Hazy
Биргики и биргессы!
Рады представить вам акцию на мерч пивоварен Midnignt Project и Horror Brewing!
Заказывая одну вещь из подборки, вы получаете скидку 10%, добавляя вторую и последующие, скидка увеличится до 15%!
Это ли не прекрасно?
А еще бесплатная доставка от 7000р, как приятный бонус к шоппингу!
Рады представить вам акцию на мерч пивоварен Midnignt Project и Horror Brewing!
Заказывая одну вещь из подборки, вы получаете скидку 10%, добавляя вторую и последующие, скидка увеличится до 15%!
Это ли не прекрасно?
А еще бесплатная доставка от 7000р, как приятный бонус к шоппингу!
❤4
Forwarded from ONTAP FAMILY (shaya)
Захват кранов от Polnochnyj Project на Кожевенной 34 прошёл тепло и с огоньком — уютная толпа, смешные истории от пивоваров и много интересных напитков. За пультом был диджей RADAR, а ребята раздавали на пробу свои лучшие баночки и рассказывали о них ✨️Walking For Inspiration
Double NE IPA w/Mosaic, Krush CRYO, Southern Cross
7.8% ABV 40 IBU
Иногда вдохновение не приходит по расписанию, его не вызвать по кнопке и не догнать на бегу. Оно появляется само, когда ты просто двигаешься дальше и позволяешь себе немного отвлечься.
Кто-то находит его в прогулках, кто-то — в играх, музыке или произведениях любимых авторов. А иногда всё проще: достаточно открыть новую интересную банку и сделать глоток.
Здесь внутри уже скрыт один из хороших путей.
Double NE IPA w/
7.8% ABV 40 IBU
Иногда вдохновение не приходит по расписанию, его не вызвать по кнопке и не догнать на бегу. Оно появляется само, когда ты просто двигаешься дальше и позволяешь себе немного отвлечься.
Кто-то находит его в прогулках, кто-то — в играх, музыке или произведениях любимых авторов. А иногда всё проще: достаточно открыть новую интересную банку и сделать глоток.
Здесь внутри уже скрыт один из хороших путей.
Take Me Now & Drink Me Later
West Coast IPA w/Azzaca, Azzaca CRYO, Columbus LUPOMAX
6.3% ABV 50 IBU
Среди десятков одинаковых банок всегда найдётся та самая. Стоит себе в глубине холодильника, светится чуть ярче остальных и будто бы шепчет: «Ну давай, ты ищешь именно меня».
Ты можешь делать вид, что пришёл просто посмотреть. Можешь закрыть дверцу и попытаться забыть о ней. Но некоторые решения принимаются ещё до того, как рука потянулась к той самой баночке. Не обманывай себя, дружище.
West Coast IPA w/
6.3% ABV 50 IBU
Среди десятков одинаковых банок всегда найдётся та самая. Стоит себе в глубине холодильника, светится чуть ярче остальных и будто бы шепчет: «Ну давай, ты ищешь именно меня».
Ты можешь делать вид, что пришёл просто посмотреть. Можешь закрыть дверцу и попытаться забыть о ней. Но некоторые решения принимаются ещё до того, как рука потянулась к той самой баночке. Не обманывай себя, дружище.
🔥13
Gift of Art
Double American Stout w/Mosaic, HBC 442
10.5% ABV 50 IBU
Ремесло, в котором вдохновение рождается не только из рецептов, но и из истории, времени и бесконечного поиска идеального баланса? Как средневековые мастера часами стояли у кипящих котлов, превращая простые ингредиенты в нечто большее, так и мы продолжаем искать новые формы для любимого искусства.
И наши труды не прошли напрасно. Double American Stout — ещё одно напоминание о том, что хорошее пиво требует терпения, внимания к деталям и немного магии. А хороший результат — подарок только для тех, кто умеет ценить ремесло и процесс.
Double American Stout w/
10.5% ABV 50 IBU
Ремесло, в котором вдохновение рождается не только из рецептов, но и из истории, времени и бесконечного поиска идеального баланса? Как средневековые мастера часами стояли у кипящих котлов, превращая простые ингредиенты в нечто большее, так и мы продолжаем искать новые формы для любимого искусства.
И наши труды не прошли напрасно. Double American Stout — ещё одно напоминание о том, что хорошее пиво требует терпения, внимания к деталям и немного магии. А хороший результат — подарок только для тех, кто умеет ценить ремесло и процесс.
🔥22👍11
Reason to Survive
NE IPA w/Cashmere LUPOMAX, Idaho 7 CRYO, Citra
7% ABV 40 IBU
Что нужно для выживания на клочке суши посреди океана? Наверное нож, огонь, какой-то сигнал бедствия. А иногда — всего лишь ящик хорошего пива, который волной прибило к берегу.
Reason to Survive — это история о маленьком необитаемом острове, где среди песка, пальм и бесконечного океана внезапно находится самая важная посылка в жизни. И, кажется, планы на ближайшие пару дней сразу становятся куда приятнее.
Потому что всегда должна быть хотя бы одна причина продержаться ещё немного.
NE IPA w/
7% ABV 40 IBU
Что нужно для выживания на клочке суши посреди океана? Наверное нож, огонь, какой-то сигнал бедствия. А иногда — всего лишь ящик хорошего пива, который волной прибило к берегу.
Reason to Survive — это история о маленьком необитаемом острове, где среди песка, пальм и бесконечного океана внезапно находится самая важная посылка в жизни. И, кажется, планы на ближайшие пару дней сразу становятся куда приятнее.
Потому что всегда должна быть хотя бы одна причина продержаться ещё немного.
Just: Gose (Ultraviolet)
Gose
5.4% ABV 12 IBU
Иногда достаточно лишь одного штриха, чтобы привычное заиграло новыми красками.
Мы продолжаем нашу линейку классических стилей и снова возвращаемся к немецкому гозе — легкому, кисло-соленому и понятному. Но в этот раз добавили цветы клитории тройчатой, подарившие сорту глубокий фиолетовый оттенок.
Всё дело в pH: именно он заставляет натуральный краситель глубокого синего цвета менять его ближе к фиолетовым оттенкам, превращая привычный гозе в нечто немного космическое. При этом внутри всё остаётся на своих местах — освежающая кислинка, кориандр, лёгкое тело и та самая солёная база.
Gose
5.4% ABV 12 IBU
Иногда достаточно лишь одного штриха, чтобы привычное заиграло новыми красками.
Мы продолжаем нашу линейку классических стилей и снова возвращаемся к немецкому гозе — легкому, кисло-соленому и понятному. Но в этот раз добавили цветы клитории тройчатой, подарившие сорту глубокий фиолетовый оттенок.
Всё дело в pH: именно он заставляет натуральный краситель глубокого синего цвета менять его ближе к фиолетовым оттенкам, превращая привычный гозе в нечто немного космическое. При этом внутри всё остаётся на своих местах — освежающая кислинка, кориандр, лёгкое тело и та самая солёная база.
👍18
Forwarded from Kovalicious
🍻 ВПЕРВЫЕ В КИНГПИН 2 — POLNOCHNYJ PROJECT!
Уже совсем скоро в нашем баре состоится особенный вечер для любителей крафта!
🔥 В гости приезжает Polnochnyj Project с презентацией своих сортов и живой дегустацией.
Что вас ждёт:
🍺 Презентация нескольких новых и редких сортов
🍺 Общение с представителями пивоварни
🍺 Истории создания каждого сорта
🍺 Возможность попробовать всё одним из первых
🍺 Атмосфера воздушного безудержного алкоголизма
Кингпин2, Челюскина 8
30.06.2026
20:00
Ждём 🤘🏻
Уже совсем скоро в нашем баре состоится особенный вечер для любителей крафта!
🔥 В гости приезжает Polnochnyj Project с презентацией своих сортов и живой дегустацией.
Что вас ждёт:
🍺 Презентация нескольких новых и редких сортов
🍺 Общение с представителями пивоварни
🍺 Истории создания каждого сорта
🍺 Возможность попробовать всё одним из первых
🍺 Атмосфера воздушного безудержного алкоголизма
Кингпин2, Челюскина 8
30.06.2026
20:00
Ждём 🤘🏻
❤5🕊3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем ДЗЫНЬ!
Настало время анонсировать лайн-ап от нашей пивоварни, встречайте собственной персоной ровно через неделю:
👍 Dzyń-Dzyń: Banyuls BA (2025)
English Barleywine
15% ABV 45 IBU
Летний «Дзынь» снова отзывается эхом в бочках. Мы не хотели отпускать атмосферу фестиваля, поэтому продолжили нашу серию выдержек — на этот раз в бочках из-под Banyuls.
Сладкое французское вино оставило после себя плотный, тягучий след: сухофрукты, виноградную сладость и чуть согревающий характер, который идеально лёг на основу English Barleywine.
👍 Dzyń-Dzyń: Sherry Pedro Ximenez BA (2025)
English Barleywine
15% ABV 45 IBU
«Дзынь» оказался слишком хорош, чтобы оставить его только воспоминанием. Поэтому English Barleywine снова отправился в бочки — на этот раз из-под Pedro Ximenez. За месяцы выдержки сорт вобрал в себя густой характер хереса: ноты изюма, темного винограда и древесной сладости.
Время идёт, бочки делают своё дело, а наша маленькая традиция продолжает жить. Кажется, это уже не просто фестивальный сорт, а отдельная история, к которой хочется возвращаться снова и снова.
👍 ERIS: Armagnac BA (2025)
Russian Imperial Stout
16.5% ABV 90 IBU
Eris, выдержанная в бочках из-под арманьяка завершает нынешнюю серию релизов, посвященных богине раздора и хаоса, заточенной в бочках.
Collaboration w/ LEXX Home Brewery
👍 Anubis: Wild Turkey BA (2025)
Imperial Smoked Baltic Porter
11.5% ABV 50 IBU
Древний проводник снова возвращается из мира мёртвых. Но теперь его путь лежит не через пески и гробницы, а сквозь древесный дым, обугленный дуб и время, запертое внутри бочек Wild Turkey.
Анубис по-прежнему хранит границу между мирами: такой же молчаливый, спокойный и неподвластный человеческой суете. Его суд не знает ошибок, а ожидание лишь делает встречу неизбежнее. Год выдержки превратил этот ритуал в нечто ещё более глубокое: сорт впитал в себя следы бурбона, тепло старого дерева и дух древнего обряда.
БИЛЕТЫ НА ФЕСТИВАЛЬ ПО ССЫЛКЕ: https://dzinfestival.ru/
Настало время анонсировать лайн-ап от нашей пивоварни, встречайте собственной персоной ровно через неделю:
English Barleywine
15% ABV 45 IBU
Летний «Дзынь» снова отзывается эхом в бочках. Мы не хотели отпускать атмосферу фестиваля, поэтому продолжили нашу серию выдержек — на этот раз в бочках из-под Banyuls.
Сладкое французское вино оставило после себя плотный, тягучий след: сухофрукты, виноградную сладость и чуть согревающий характер, который идеально лёг на основу English Barleywine.
English Barleywine
15% ABV 45 IBU
«Дзынь» оказался слишком хорош, чтобы оставить его только воспоминанием. Поэтому English Barleywine снова отправился в бочки — на этот раз из-под Pedro Ximenez. За месяцы выдержки сорт вобрал в себя густой характер хереса: ноты изюма, темного винограда и древесной сладости.
Время идёт, бочки делают своё дело, а наша маленькая традиция продолжает жить. Кажется, это уже не просто фестивальный сорт, а отдельная история, к которой хочется возвращаться снова и снова.
Russian Imperial Stout
16.5% ABV 90 IBU
Eris, выдержанная в бочках из-под арманьяка завершает нынешнюю серию релизов, посвященных богине раздора и хаоса, заточенной в бочках.
Collaboration w/ LEXX Home Brewery
Imperial Smoked Baltic Porter
11.5% ABV 50 IBU
Древний проводник снова возвращается из мира мёртвых. Но теперь его путь лежит не через пески и гробницы, а сквозь древесный дым, обугленный дуб и время, запертое внутри бочек Wild Turkey.
Анубис по-прежнему хранит границу между мирами: такой же молчаливый, спокойный и неподвластный человеческой суете. Его суд не знает ошибок, а ожидание лишь делает встречу неизбежнее. Год выдержки превратил этот ритуал в нечто ещё более глубокое: сорт впитал в себя следы бурбона, тепло старого дерева и дух древнего обряда.
БИЛЕТЫ НА ФЕСТИВАЛЬ ПО ССЫЛКЕ: https://dzinfestival.ru/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1🔥24
Forwarded from УРАЛ КРАФТ ФЕСТ 2026
Horror Brewing (Москва)— столичная пивоварня, основанная в 2022 году Михаилом Журавлевым. Концепция проекта обозначается как «ужасные истории, хорошее пиво» (horror stories, good beer).
В фокусе - охмеленные светлые и плотные темные эли с разнообразным набором солодов и хмеля.
Midnight Project (Минск - Санкт -Петербург) - питерский проект с белорусскими корнями. Контрактную пивоварню запустили в Минске в 2017 году Алексей Фадеенко, известный по работе в «Староместном пивоваре» и по участию в проекте Brew Team, и домашние пивовары Владимир Аскерко и Илья Бычик.
В 2021 года пивоварня обзавелась собственными мощностями и работает под названием Polnochnyj Project.
📍 25 июля. Концерт холл Свобода, Черкасская, 12. Старт - 15.00. Розлив пива до 21.00.
ОН ЛАЙН БИЛЕТЫ здесь 👉 ekb.qtickets.events/232505-ura...
В фокусе - охмеленные светлые и плотные темные эли с разнообразным набором солодов и хмеля.
Midnight Project (Минск - Санкт -Петербург) - питерский проект с белорусскими корнями. Контрактную пивоварню запустили в Минске в 2017 году Алексей Фадеенко, известный по работе в «Староместном пивоваре» и по участию в проекте Brew Team, и домашние пивовары Владимир Аскерко и Илья Бычик.
В 2021 года пивоварня обзавелась собственными мощностями и работает под названием Polnochnyj Project.
ОН ЛАЙН БИЛЕТЫ здесь 👉 ekb.qtickets.events/232505-ura...
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вот и отгремел очередной Дзынь. Спасибо организаторам за фестиваль, который с каждым годом становится всё более ожидаемым событием. За атмосферу, за людей, за возможность встретиться со старыми друзьями и познакомиться с новыми.
Отдельное спасибо за душевное препати.
Мы уже скучаем, с нетерпением ждём следующего года, а три новых фестивальных сорта томятся в бочках. Через год они вернутся на Дзынь уже совсем другим.
До встречи в следующем году.
Отдельное спасибо за душевное препати.
Мы уже скучаем, с нетерпением ждём следующего года, а три новых фестивальных сорта томятся в бочках. Через год они вернутся на Дзынь уже совсем другим.
До встречи в следующем году.
👍26
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Leap of Faith
West Coast IPA w/Mosaic, Nelson Sauvin CRYO
6.1% ABV 50 IBU
Иногда всё, что остаётся, — сделать шаг вперёд. Точнее, шаг в пустоту.
«Прыжок веры» давно стал одним из главных символов Assassin's Creed: мгновение, когда страх приходится оставить позади и полностью довериться своим навыкам. А в этом году он ещё и вышел за пределы виртуального мира, превратившись в реальный акробатический трюк.
Мы решили отметить это событие по-своему. Ведь иногда самые запоминающиеся истории начинаются с безумной идеи и готовности рискнуть.
Главное — верить, что внизу тебя уже ждёт что-то хорошее.
West Coast IPA w/
6.1% ABV 50 IBU
Иногда всё, что остаётся, — сделать шаг вперёд. Точнее, шаг в пустоту.
«Прыжок веры» давно стал одним из главных символов Assassin's Creed: мгновение, когда страх приходится оставить позади и полностью довериться своим навыкам. А в этом году он ещё и вышел за пределы виртуального мира, превратившись в реальный акробатический трюк.
Мы решили отметить это событие по-своему. Ведь иногда самые запоминающиеся истории начинаются с безумной идеи и готовности рискнуть.
Главное — верить, что внизу тебя уже ждёт что-то хорошее.
Pitipiwpiw wiw wiw
NE IPA w/Mosaic, Nectaron, Nectaron CRYO
6.4% ABV 30 IBU
Капитан, справа по курсу…
Однажды корабль просто плыл по своим делам, а потом стал мемом мирового масштаба. Всё из-за забавного звучного названия на корме — Pitipiwpiw wiw wiw. Но мало кто заметил, что под названием спрятался и стиль пива NEIPA.
Интернет в очередной раз доказал: великими становятся совершенно случайно. А мы вовремя это заметили.
NE IPA w/
6.4% ABV 30 IBU
Капитан, справа по курсу…
Однажды корабль просто плыл по своим делам, а потом стал мемом мирового масштаба. Всё из-за забавного звучного названия на корме — Pitipiwpiw wiw wiw. Но мало кто заметил, что под названием спрятался и стиль пива NEIPA.
Интернет в очередной раз доказал: великими становятся совершенно случайно. А мы вовремя это заметили.
Smoke on the Black Water
Smoked Stout
8% ABV 35 IBU
Копчёный стаут сложно представить без дыма. Поэтому над чёрной водой он появился сам собой, в его основе бескомпромиссный купаж из копчёных английских и бельгийских солодов. А чтобы всё не стало слишком серьёзным, рядом расцвёл миндаль. Ведь даже самые тёмные сюжеты иногда стоит разбавлять чем-то неожиданным.
Получилось ровно так, как мы любим: немного сурово, но очень гармонично.
Smoked Stout
8% ABV 35 IBU
Копчёный стаут сложно представить без дыма. Поэтому над чёрной водой он появился сам собой, в его основе бескомпромиссный купаж из копчёных английских и бельгийских солодов. А чтобы всё не стало слишком серьёзным, рядом расцвёл миндаль. Ведь даже самые тёмные сюжеты иногда стоит разбавлять чем-то неожиданным.
Получилось ровно так, как мы любим: немного сурово, но очень гармонично.