LA VIRGEN

Захотелось чего-то яркого, огненного, с жгучим мексиканским характером. Заглянул в одно место, спрятанное в закутке, но явно не забытое — зал был под завязку.

Мы попали на ТАКО ВТОРНИК и получили 20% скидку на эти блюда, но цены буду писать без учёта акции.

ТАКО (670 р)
Цена может показаться кусачей, но это не унылый перекус, а два полноценных, щедрых тако. Если учесть ещё и скидку, то одна штука выходит в районе 270 рублей.

Мы пробовали 3 вида: с треской, цветной капустой и свининой. Все из них оказались богатыми на начинку.

🌮 Капустный тако щедро залит майонезным соусом — настоящий нахрюк. Лепёшка под слоем густого гуакамоле, а сверху хрустящая, обжаренная капуста.

🌮 С треской в панировке подали с огурчиками. Сам тако получился очень свежий, с кучей разной зелени, а сверху присыпан сыром.

🌮 В свиной положили мощный шмат манго. Сначала казалось, что это перебор, но с первым укусом всё встало на свои места. Подали, кстати, с долькой апельсина вместо лайма, и он дал особый вкус этому блюду.

⚡️ ВАЖНО ⚡️
Обратите внимание на соусную базу. Я обеспечил себе буквально каждый укус новым вкусом за счёт этого набора. Не пренебрегайте соусами, попробуйте их все, обязательно найдёте что-то своё. Взгляните и на сухую специю, похожую на порошок из дошика, интересная присыпка.

К тако можно заказать чашку бульона за 290 рублей. Настоящая находка для зимнего вечера.

БУРРИТО (990 р)
Главный герой вечера: огромный, сочный, мощный свёрток, который нельзя есть без уважения.

🌯 Говяжий буррито — мексиканская классика в её глубоком исполнении. Томлёная 8 часов говядина, пропитанная специями, разваливается на волокна и взрывается вкусом в каждом укусе. Сыр соединяет ингредиенты, превращая текстуру в идеальный баланс мягкости и сочности.

🌯 Курица в специях al pastor, маринованная по классическим канонам: с нотами анчо, тмина, паприки и лёгкой дымностью. Её сочность подчёркивает сыр, который связывает ингредиенты в единое целое. Всё это дополняет мятный айоли — неожиданное, но эффектное охлаждающее звено, которое делает вкус более сложным и свежим.

КЕСАДИЛЬЯ С БРИСКЕТОМ (950 р)
Блюдо показалось пресным. Открываешь кесадилью, а там только мясо и сыр, будто все остальные ингредиенты растворились по пути.
Здесь-то и пришла на помощь та самая присыпка, про которую я говорил ранее в посте. Также дело спас яркий BBQ-соус.
Но в целом блюдо не зашло.

ЧУРРОС (510 р)
Таким словом называют индейцев в Южной Америке. А еще это наш русский пончик в виде палочки. Пробовали с шоколадным соусом.

Здесь умеют в яркие вкусы, сочные начинки и атмосферу, в которую хочется погрузиться. Традиционные мексиканские сочетания оживают благодаря соусам и специям, позволяя экспериментировать со вкусами. В самостоятельном виде некоторые блюда показались пресноватыми.

Ⓜ️Лубянка
Лубянский пр 5с1, La Virgen
Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳
Персонал:👋👋👋👋👋
Еда:🥗🥗🥗🥗🥗

Здесь рассказывал ещё про один тако вторник, правда цена сейчас другая.

🥟ПОСИКУНЧИКИ🥟

Встречайте новый корнер настоящей РУССКОЙ кухни. Здесь подают аутентичные пермские посикунчики — маленькие пирожки с хрустящим тестом и сочной начинкой. В меню богатый выбор наполнений:
• грибы
• капуста с яйцом
• курица
• свинина и говядина
• картофель с сыром
• рыба
Распробовал их все. Больше всего понравились с грибами и мясом. Мясные подсыкнули (прыснули) мне на одежду, так что имейте это ввиду. Похоже на чебурек или чебупель, интересный фастфуд, тесто показалось суховатым.


Есть и другие блюда пермской кухни: Борщ-Коми и уха Горста-Шид. Это особые локальные интерпретации привычной нам еды.

Ⓜ️Белорусская
Тишинская площадь 1с1, Посикунчики

UPD: Искал информацию о посикунчиках и попался занятный пост.

КОКТЕЙЛИ ПО 199 и не только

На днях наведался в бар МОЛОДОСТЬ разведать обстановку. Кухня незамысловатая, но и это место не про гастрономию, а про отдохнуть.
Вайбовая атмосфера нулевых, достойный выбор алкоголя и приятная музыка. Всё это воспринимается как "Ровесник для взрослых".

Обратил внимание на акции. Они действуют с воскресенья по четверг и реально выгодные:
• Коктейли из нулевых по 199 руб.
• Всем, кто родился не в Москве - настойки по 150 руб.
•Прилетел с Урала? Обменяй посадочный талон на сет настоек.
•Безлимитный Limoncello Spritz за 2999 руб.

Ⓜ️Тверская
Тверская ул 12с2, Молодость
С ироничной подачи дошика всхрюкнул. Майонез ЕЖК хорош.
Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳

UPD: БОЛЬШЕ НЕ РАБОТАЕТ

ТРАПЕЗНАЯ

Воскресным днём дорога нахрюка снова отправила нас в гастрономическое паломничество, на этот раз в Сергиевскую трапезную. Это был последний день перед началом Великого поста, ожидали церковный спешл.

Но вместо праздничных угощений нас встретило базовое меню с обязательной постной программой — "худыми" блинами.

Комплексный обед — 450 р.
• Солянка приятно удивила насыщенным рыбным бульоном вместо привычной мясной основы, который задал неожиданный, но удачный тон.
• Селёдка под шубой каноничная, почти как святые на фресках.
• Рыбка идеальная, умамная, запечённая со сладковатым соусом.
• Вареники постные, пресные, с лёгким грибным ароматом.
• Блинчики как у бедного родственника. Начинки практически нет, куриное плацебо.
• Пирожки лучше брать там же, при монастыре, в пирожковой. Цена та же, но вкус в разы богаче, а тесто пышнее.

Ⓜ️Трубная
Петровка 28с9 Сергиевская трапезная
Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳
Персонал:👋👋👋👋👋
Еда:🥗🥗🥗+

Если хотите действительно запоминающийся церковный обед, почитайте мой пост о Трапезной старообрядцев.