Бар «Политех»
853 subscribers
357 photos
51 videos
190 links
Работаем со среды по воскресенье с 18:00 до 02:00

▫️ «Политех» – это коктейльный бар, ориентированный на вкусовые эксперименты, как в сфере напитков, так и гастрономии в целом.
Download Telegram
Уже успел попробовать блюда апреля

Рецепты нашептали марсиане Мишлену во сне, как он утверждает🫱🏼‍🫲🏻

Мы ему верим – это получилось вкусно!

▫️Терраформирование

Глазированные, запеченные свиные ребрышки и нежное картофельное пюре.

▫️Инопланетная форма

Хрустящие вешенки с соусом Руи.

▫️Спектральный анализ

Карпаччо: Маринованная в травах и специях говяжья вырезка тонкими слайсами, рукола, томаты черри.

▫️Биосфера

Паштет из куриной грудки с вареньем из черной смородины подается на булочке бриошь.

Ждём в гости: вкусно кушать и улетать от удовольствия 🚀

Бронируй столик на сайте или по номеру телефона!

📍 +7 (982) 691-11-01
📍Проспект Ленина, 48 (вход со стороны Мамина-Сибиряка)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, а у нас для вас интересное предложение✌🏻

В эту пятницу стартует новый способ приготовления напитка, где в роли творца выступаете вы сами!

▫️Собираем коктейль «из-под ножа» на свежих травах. А наш гомогенизатор доведет его до вкуса!

▫️Персональный basil smash в баре «Политех»!

Бронируй столик на сайте или по номеру телефона!

📍 +7 (982) 691-11-01
📍Проспект Ленина, 48 (вход со стороны Мамина-Сибиряка)
🔥5❤‍🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Она затягивает и не дает выбраться…

🍸Черная дыра
Безграничная. Неизведанная. Пугающая. Интригующая.

Твист на негрони в табачном стиле: вермут из мальбека, чёрный перец и окуривание.

Заманчиво-опасное прочтение классики с заметным кивком в адрес любителей винной тематики

Бронируй столик на сайте или по номеру телефона!

📍 +7 (982) 691-11-01
📍Проспект Ленина, 48 (вход со стороны Мамина-Сибиряка)
3
0% калорий 100% вкуса✌🏻

Мы не могли обойти стороной Валентину Терешкову – первую женщину-космонавта!

Тренировки, во время которых проверялась устойчивость организма к факторам космического полёта заставляли всегда держать форму!

🍸Выбор сильных и независимых. Фруктово-ромовый сауэр с пониженной калорийностью: альтернативные сахара, крафтовый пенообразователь и ремесленная ромовая баба.

Ром, кордиал персик-личи на сахарозаменителях, ромовая баба

Нежный, тропический, десертный

Бронируй столик на сайте или по номеру телефона!

📍 +7 (982) 691-11-01
📍Проспект Ленина, 48 (вход со стороны Мамина-Сибиряка)
4
Друзья, остаются последние деньки до окончания нашего замечательного сета «Каменный цветок»

В этот четверг и воскресенье еще есть возможность попробовать и очутиться на мини-спектакле в лаборатории бара «Политех»🙌🏻

Успевайте забронировать местечко на сайте или по номеру телефона!

📍 +7 (982) 691-11-01
📍Проспект Ленина, 48 (вход со стороны Мамина-Сибиряка)
Дорогие друзья!

Вчера свой день рождения отмечал наш любимый Дюша Твердов🤍

Наш вдохновитель и мотиватор быть лучше. Под его чутким руководством каждый из нас развивается и стремится к лучшему.

▫️Больше 13 лет он в барной индустрии.

▫️ Уже несколько лет увлекается гастрофизикой.

▫️ Преподает в центре Романа Торощина.

▫️В Екатеринбурге его знают, как барного барона и Еврейского самодела.

▫️Создал флейвор принтер и покорил самую крупную барную выставку в России.

▫️Не стоит на месте и всегда экспериментирует.

И еще у него есть свой канал😊

У Дюши, кстати, появились новые приколюхи, ждите, скоро будем пить воздушные коктейли и напитки из настоящих круассанов

Дюша, спасибо тебе за твои наставления, твой подход к делу и юмор (даже когда мы его не понимаем😁)

P.S. очень стыдно, что вчера забыла выложить, прости, любимый муж.
6❤‍🔥3🥰1
🌵Гостевая смена: Тако Маго в Политехе!🌵

Это не просто коллаборация — это встреча научного подхода «Политех» и страстного мексиканского духа от Tако Маго! Готовимся к вечеру, где эксперименты над вкусами дают взрывной результат.

Совместное меню от Политеха и Тако Маго!

🍸Мичелада
На выбор: алкогольная или безалкогольная.

▫️С нотками манго и ремесленной сангритой.

🌮 Коктейль сопровождают кукурузные ребрышки в томатно-манговой глазури

🍸Палома от Тако Маго

▫️Клубнично-цитрусовая Палома — освежающий лонг с ярким акцентом текилы на клубнике, триплсеком и содовой грейпфрут-алоэ с нежной текстурной пеной. Она придаст легкости напитку.

🌮 Коктейль дополнит севиче из креветок, для идеального баланса кислоты и свежести.

🍸Пинья Марго

▫️Маргарита с добавлением ликёра на ферментированных карамелизированных ананасах.

🌮 На закуску идет ананасовый цыпленок.

Готовы к мексиканскому настроению

Ждём вас, будем смешивать, пробовать и наслаждаться!

Успевайте забронировать местечко на сайте или по номеру телефона!

📍8 мая, в 19:30
📍 +7 (982) 691-11-01
📍Проспект Ленина, 48 (вход со стороны Мамина-Сибиряка)
❤‍🔥6🔥53
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔬 НОВЫЙ НАПИТОК В «ПОЛИТЕХЕ»

Этот месяц у нас посвящён биотехнологиям и мы создали коктейль, который не просто бодрит, а поднимает гемоглобин!

«Резус-фактор» – научный микс:

▫️Томатный дистиллят. Да, мы перегнали томаты.

▫️Гематоген. Ностальгия + польза + железо = классное дополнение в напитке.

▫️Чеснок. Добавляется для иммунитета и защиты от вампиров.

▫️Гранат. Витаминный заряд.

Успевай забронировать местечко на сайте или по номеру телефона!

📍 +7 (982) 691-11-01
📍Проспект Ленина, 48 (вход со стороны Мамина-Сибиряка)
❤‍🔥4🔥42
🌿 Готовимся к лету: яркие, дерзкие, витаминные!

Ждём теплые деньки с минуты на минуту, а пока приглашаем насладиться новыми вкусами в «Политехе».

▫️«Фотосинтез»
Джин + щавель + кордиал = витаминный щелчок по носу от матушки-природы.

Зелёный, резкий, бодрящий.

▫️ «Иммуноманголятор»
Игристое + манго + куркума = жизнерадостная профилактика от всех невзгод.

Тёплый, как солнце, и яркий, как сданная сессия экстерном.

▫️ «Гомеопатия» (не лекарство, но работает)
Безалкогольный аперитив: игристое + персик = лёгкость итальянского лета без градуса.

Продаётся без рецепта, вызывает привыкание к хорошему настроению.

Получи заряд витаминами в Политехе!

Бронируй на сайте или по номеру телефона!

📍 +7 (982) 691-11-01
📍Проспект Ленина, 48 (вход со стороны Мамина-Сибиряка)
❤‍🔥5🔥43
Уже в этот четверг Научная Мексика в стенах нашего «Политеха».

▫️Только в этот день «Политех» и «Тако Маго» объединили усилия, чтобы создать новые вкусы.

✔️ Три напитка и три закуски.

Будем вас ждать 8 мая, стартуем в 19:30

Бронируйте на сайте или по номеру телефона!

📍8 мая, в 19:30
📍 +7 (982) 691-11-01
📍Проспект Ленина, 48 (вход со стороны Мамина-Сибиряка)
🔥42👍2
Научная Мексика в баре «Политех»

Тако Маго сегодня гостит у нас.

Всем текилы🙌🏻

Бронируй столик на сайте или по номеру телефона!

📍8 мая, в 19:30
📍 +7 (982) 691-11-01
📍Проспект Ленина, 48 (вход со стороны Мамина-Сибиряка)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Прямо сейчас Тако Маго в Политехе с Научной Мексикой🎊

Вы еще успеваете к нам заглянуть. Ждём в гости.

📍 +7 (982) 691-11-01
📍Проспект Ленина, 48 (вход со стороны Мамина-Сибиряка)
3🔥2❤‍🔥1👍1