ЧЁРНЫЙ ВТОРНИК В ПОЛИТЕХЕ!!!!!

Абсолютно научный и исключительно образовательный привет, коллеги!

На следующей неделе, во вторник, в 14:00 у нас состоится обучение + дегустация от бренд-амбассадора компании "Маруся Бивирейдж" Павла Хохлова.

Будем пить и узнавать про производство, вкус, а также отрабатывать навыки презентации таких напитков, как:

• водка «Мамонт»
• виски «Торбрейг»
• виски «Хатозаки»
• виски «Мосберн»
а также джины, ромы и прочие премиальные напитки из портфеля компании.

Регистрируемся по ссылке, а то рюмок на всех не хватит.

Барные коллеги! Обучение!

Напоминаем, что уже через два дня к нам можно прийти попить и познакомиться с портфелем компании "Маруся Бивирейдж":

• водка «Мамонт»
• виски «Торбрейг»
• виски «Хатозаки»
• виски «Мосберн»
а также джины, ромы и прочие премиальные напитки из портфеля компании.

Регистрируемся по ссылке

Киноведческий бонжур, коллеги!

В ближайшую среду, а именно 12.11, мы знакомимся с новым киноклубом на площадке бара!

Киноклуб "Аргентинец" начнёт показы в нашем римском коридоре с фильма "Воспоминания" режиссера Сунила Датта, сопроводив фильм плотненьким интересным ликбезом.

Вход свободный, 18+, приходите пить, есть и смотреть!
Забронировать место можно по ссылке.

Коллеги, сегодня наш Дюша будет говорить даже больше, чем обычно

ждем всех к 18:30

А че там по кино в среду?

Исключительно исследовательский хэллоу, коллеги!

В эту среду киноклуб «Аргентинец» расскажет и покажет нам фильм «Они тоже мечтали».
Как нам кажется, ребята сами гораздо лучше расскажут о кинокартине, поэтому ниже прикрепляем пост.

А мы лишь напомним, что

забронировать места можно тут
или по номеру: +7 (982) 691-11-01

«Они тоже мечтали» (2019)
реж. А. Федоров

Роль женщины в разных культурах — неисчерпаемая тема для научных изысканий и художественных произведений. Какой же предстанет перед нами женщина Востока, который, в силу ориенталистских штампов, воспринимается нами как царство традиции и патриархальности?

«Они тоже мечтали» (2019) — фильм, посвященный дагестанским женщинам, их историям, судьбам, чувствам.
Лента снята в память об Айшат Магомедовой, создавшей первую в современной России благотворительную больницу для женщин в Махачкале.

Сопроводит нас в нашем загадочном путешествии Дарья Кадошникова — выпускница Исторического факультета УрФУ, многократный участник кавказских этнографических экспедиций. 19 ноября в 20:00 в баре «Политех» она расскажет о великой дагестанской культуре, месте женщины в ней и поделится своими впечатлениями, которые навсегда останутся яркими.

19 ноября
20:00
Бар «Политех» (Мамина-Сибиряка, 141)
Читает лекцию: Дарья Кадошникова

Что там по новинкам в мире напитков?

Пахнущий мандаринами, книгами и ёлками привет, коллеги!

Старое меню стремительно уходит в прошлое, и на этой неделе мы прям ОЧЕНЬ хотим, чтобы вы попробовали всё то, что мы подавали всю осень, поэтому:

30.11, в воскресенье, в 19:00 наш управляющий Дюша Твердов прочитает лекцию о трех феноменах осени, а научные сотрудники сопроводят лекцию увлекательной дегустацией напитков.

На лекции мы узнаем о культурном феномене сентября, о методиках и истории сохранения продуктов в октябре и о том, почему ноябрь самый "тухлый" месяц в году.

В дегустационный сет входят мини-версии следующих коктейлей:

• урожайная колада
• костры рябин
• магия ферментации
• цветаевский бренди
• малышевский кедровник
• -16

стоимость одного билета, включающего в себя лекцию + дегустацию - 2200р.

для покупки билета тыкайте сюда
для брони места звоните по номеру: +7 (982) 691-11-01 или тыкайте сюда

Да, это свершилось….

Всем чайный здравствуйте, коллеги!

Ну, в общем. Мы ввели чай.
Но нам же надо повыпендриваться, поэтому мы решили подавать чай в самоварах.
Нет, в электрических. Да, с тем самым ароматом дымка и легким копчением чая.

Что у нас есть из вариантов:

ЧАИ:
• Черный чай с добавлением вишни и цветков василька
• Шу Пуэр в купаже с красным чаем и тонами сушеного яблока и чернослива. Идеален к самовару!
• Черный чай с цветками черемухи

ЗАКУСОЧНАЯ ТАРЕЛКА:
• Трубочки со сгущенкой
• Орешки с вареной сгущенкой
• Муравейник
• Овсяное печенье
А также варенье и мед!

Почаевничать, пообщаться и послушать про чайную церемонию можно в ср, чт и вс по предварительной брони.

Бронь столиков по номеру:
+7 (982) 691-11-01
или по ссылке.

СЕГОДНЯ ОТКРЫТЫ ПОСЛЕ 23:00

Коллеги, важное включение!

Бар сегодня будет закрыт не спецобслуживание. Гостей готовы будем впускать после 23:00

забронировать столик на другой день или после 11-ти вечера:
+7 (982) 691-11-01

или сюда

Привет, это Дюша.

Хочется напомнить, что у нас тут скоро лекция, и мы очень вас ждем пить и слушать.

(это, кстати, последняя возможность попробовать наши коктейли из осеннего меню)

для покупки билета тыкайте сюда
для брони места звоните по номеру: +7 (982) 691-11-01 или тыкайте сюда

ВЫ ЧЕ ГОНИТЕ?

Всем пропахнувший можжевельником хеллоу, коллеги.

Дюша решил рассказать вам, как именно мы делаем наш крафтовый джин, а также чем он отличается от продуктов, которые вы можете попробовать в массмаркете.

Если все сократить в небольшой пост, то:

• Используем метод редистилляции, раскрывая ароматику ботаникалов на ином уровне

• Вручную отбираем ингредиенты. Все, что можем собрать сами — собираем сами.

• Постоянно экспериментируем в поисках наиболее сбалансированного джина.

прийти и попробовать можжевеловую бомбу можно со среды по воскресенье с 18:00 до 02:00

бронь столиков по номеру:
+7 (982) 691-11-01
или по ссылке .

НОВОЕ МЕНЮ СТАРТОВАЛО!

Всем обновлённый и отдающий теплом привет, коллеги!

Закидываем вам первую фоточку наших новых коктейлей, и спешим сообщить, что их, наконец-то, можно пробовать!

Про все напитки из меню в течение будем вам постепенно рассказывать, также как и про кухню.

А сейчас перед вами предстали:

• С лёгким паром! по-фински.
Джин, настоянный на березовых почках и выдержанный в дубе, сок лайма, сахарный сироп, арома-пар с запахом хлебной корочки.

• С лёгким паром! по-русски.
Томатный сок, куча специй, водка, тинктура бородинского хлеба, розмарина и кориандра.

• Сауэр из Лебкухена
Виски, сироп из имбирного пряника, сок лайма, пена из эгг-нога.

• Та самая валентинка
Шоколадный дистиллят, какао-ликёр, розовое (не в плане цвета, а в плане вкуса) молоко, взбитые сливки с розой.

• Гирлянда с рынка
Кордиал юдзу-лимон, дистиллят мандарина, сок лайма.

Окунуться в парадоксальное тепло зимы можно по адресу Мамина-Сибиряка, 141

Для брони звоните сюда: +7 (982) 691-11-01 или тыкайте сюда.

ПРИШЛО ВРЕМЯ ВЫПЕНДРИВАТЬСЯ

Не можем не отметить, что перезапуск не только нашего меню, но и софт-ребут в целом всей концепции заведения произошёл практически одновременно с награждением нас сразу двумя премиями:

• Пальмовая ветвь: ТОП-100 концепций России

• РРФ "Новые имена": 1 место в Екатеринбурге

Разумеется, каждый член нашей команды здесь и сейчас гордится собой и своими коллегами, и мы уверены - мы движемся в правильном направлении и мы рады, что наша тяга к знаниям и желание ими делиться вы можете оценить по достоинству.

По этой ссылке вы можете ознакомиться с меню, а также забронировать стол или оставить отзыв.

До встречи на парах!