This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Так вот почему так происходит!
Шоколадно-мятные брауни
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 160 г
Сливочное масло – 80 г
Какао-порошок – 3 ст.л.
Мука – 120 г + добавить по щепотке соли и разрыхлителя
Ванильная эссенция – 1/2 ч.л.
Начинка:
Обезжиренный мягкий творог – 200 г
Сахар — 40 г
Мята — листья с 6-7 веточек
Сахарная глазурь:
Сахарная пудра — 140 г
Молоко — 2-3 ст.л.
Мята — листья с 3-4 веточек
Несколько капель зеленого пищевого красителя
Приготовление:
1. Квадратную 20-сантметровую форму для кекса застелить пергаментной бумагой и слегка смазать маслом. Духовку разогреть до 175градС.
2. Взбить яйца и сахар до светлой пышной массы.
3. Растопить сливочное масло (в микроволновке или в сотейнике на огне) и размешать его с какао-порошком.
4. Добавить шоколадную смесь к яичной и всё вместе взбить.
5. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Взбить миксером до однородности.
6. Для приготовления начинки мяту перемолоть в блендере или мелко-мелко нарезать ножом.
7. Смешать творог с сахаром, мятой и ванильной эссенцией.
8. Вылить половину теста в форму и разровнять поверхность.
9. Осторожно распределить поверх теста творожную массу (для этого удобно использовать кондитерский шприц), затем залить оставшимся тестом.
10. Выпекать в течение 35-40мин. Остудить в форме.
11. Для приготовления сахарной глазури мяту перемолоть в блендере (или нарезать ножом), смешать с молоком и вылить в сахарную пудуру при постоянном помешивании. Добавить зеленый пищевой краситель и тщательно перемешать. Глазурь должна получится консистенции сметаны.
12. Нанести глазурь на остывший бисквит и дать схватиться.
Обрезать края бисквита и нарезать на квадратики.
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 160 г
Сливочное масло – 80 г
Какао-порошок – 3 ст.л.
Мука – 120 г + добавить по щепотке соли и разрыхлителя
Ванильная эссенция – 1/2 ч.л.
Начинка:
Обезжиренный мягкий творог – 200 г
Сахар — 40 г
Мята — листья с 6-7 веточек
Сахарная глазурь:
Сахарная пудра — 140 г
Молоко — 2-3 ст.л.
Мята — листья с 3-4 веточек
Несколько капель зеленого пищевого красителя
Приготовление:
1. Квадратную 20-сантметровую форму для кекса застелить пергаментной бумагой и слегка смазать маслом. Духовку разогреть до 175градС.
2. Взбить яйца и сахар до светлой пышной массы.
3. Растопить сливочное масло (в микроволновке или в сотейнике на огне) и размешать его с какао-порошком.
4. Добавить шоколадную смесь к яичной и всё вместе взбить.
5. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Взбить миксером до однородности.
6. Для приготовления начинки мяту перемолоть в блендере или мелко-мелко нарезать ножом.
7. Смешать творог с сахаром, мятой и ванильной эссенцией.
8. Вылить половину теста в форму и разровнять поверхность.
9. Осторожно распределить поверх теста творожную массу (для этого удобно использовать кондитерский шприц), затем залить оставшимся тестом.
10. Выпекать в течение 35-40мин. Остудить в форме.
11. Для приготовления сахарной глазури мяту перемолоть в блендере (или нарезать ножом), смешать с молоком и вылить в сахарную пудуру при постоянном помешивании. Добавить зеленый пищевой краситель и тщательно перемешать. Глазурь должна получится консистенции сметаны.
12. Нанести глазурь на остывший бисквит и дать схватиться.
Обрезать края бисквита и нарезать на квадратики.
Котлеты из капусты
на 100 гр: Калорийность 136.54; Белки 2,7; Жиры: 8,32; Углеводы: 14,89.
Ингредиенты для приготовления капустных котлет:
Капуста – 500 г
Крупа манная – 2 столовых ложки
Соль
Сухари панировочные – 2 столовых ложки
Масло растительное – 3 столовых ложки
Вода –1 стакан
Способ приготовления капустных котлет:
Мелко нашинкованную капусту переложите в кастрюлю, добавьте воду и тушите до полуготовности. Затем аккуратно всыпьте, постоянно помешивая, манную крупу, соль и продолжайте варить ещё 10-15 минут.
Когда капуста остынет, сформируйте котлетки, обваляйте их в сухарях и обжарьте на подсолнечном масле.
на 100 гр: Калорийность 136.54; Белки 2,7; Жиры: 8,32; Углеводы: 14,89.
Ингредиенты для приготовления капустных котлет:
Капуста – 500 г
Крупа манная – 2 столовых ложки
Соль
Сухари панировочные – 2 столовых ложки
Масло растительное – 3 столовых ложки
Вода –1 стакан
Способ приготовления капустных котлет:
Мелко нашинкованную капусту переложите в кастрюлю, добавьте воду и тушите до полуготовности. Затем аккуратно всыпьте, постоянно помешивая, манную крупу, соль и продолжайте варить ещё 10-15 минут.
Когда капуста остынет, сформируйте котлетки, обваляйте их в сухарях и обжарьте на подсолнечном масле.
Салат с курицей и огурцами
на 100грамм - 96.78 ккал, Б/Ж/У - 16.95/2.38/1.9
Ингредиенты:
Куриная грудка 1 шт
Соус соевый 2 ч.л
Тертый сыр 50 г
Огурцы 2 шт
Сок лимонный 1 ч.л
Приготовление:
1. Грудку нужно отварить и порвать на волокна (можно нарезать).
2. Огурец лучше всего нарезать соломкой.
3. Добавить тертый сыр, заправить соевым соусом и лимонным соком и дать постоять 5–10 минут.
Приятного аппетита!
на 100грамм - 96.78 ккал, Б/Ж/У - 16.95/2.38/1.9
Ингредиенты:
Куриная грудка 1 шт
Соус соевый 2 ч.л
Тертый сыр 50 г
Огурцы 2 шт
Сок лимонный 1 ч.л
Приготовление:
1. Грудку нужно отварить и порвать на волокна (можно нарезать).
2. Огурец лучше всего нарезать соломкой.
3. Добавить тертый сыр, заправить соевым соусом и лимонным соком и дать постоять 5–10 минут.
Приятного аппетита!
Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом
95ккал на 100гр.
Для приготовления сочных куриных котлет с кабачком и рисом Вам потребуется:
куриное филе - 500 г;
кабачок - 200 г;
рис (вареный) - 100 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 небольшой пучок;
соль, перец;
мука для панировки.
Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку.
Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок.
Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис.
Мелко порезать зелень, добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке.
Обжарить котлеты на небольшом количестве растительного масла.
Наши сочные котлеты с кабачком и рисом готовы. Приятного аппетита!
95ккал на 100гр.
Для приготовления сочных куриных котлет с кабачком и рисом Вам потребуется:
куриное филе - 500 г;
кабачок - 200 г;
рис (вареный) - 100 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 небольшой пучок;
соль, перец;
мука для панировки.
Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку.
Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок.
Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис.
Мелко порезать зелень, добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке.
Обжарить котлеты на небольшом количестве растительного масла.
Наши сочные котлеты с кабачком и рисом готовы. Приятного аппетита!
Утренняя запеканка для лёгкости в течение дня
🔸на 100грамм - 107.99 ккал🔸Б/Ж/У - 11.94/2.41/9.61🔸
Ингредиенты:
250 г обезжиренного творога
2 яйца взбить
2 ст. ложки манной крупы
0.5 стакана обезжиренного молока
0.5 чайной ложки соли, стевия по вкусу
Приготовление:
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца со стевией, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную оливковым маслом и манной крупой (чтобы не прилипало). Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится. Подавать с натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 107.99 ккал🔸Б/Ж/У - 11.94/2.41/9.61🔸
Ингредиенты:
250 г обезжиренного творога
2 яйца взбить
2 ст. ложки манной крупы
0.5 стакана обезжиренного молока
0.5 чайной ложки соли, стевия по вкусу
Приготовление:
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца со стевией, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную оливковым маслом и манной крупой (чтобы не прилипало). Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится. Подавать с натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Очень свежий салатик без мяса, с чесночной заправкой!
яйца 3 шт
лук зеленый 50 г
укроп 20 г
листья салата 50 г
огурец свежий 250 г
кукуруза консервированная 150 г
сыр твердый 100 г
соль и перец по вкусу
сметана или майонез 140 г
чеснок 3-4 зубчика
яйца 3 шт
лук зеленый 50 г
укроп 20 г
листья салата 50 г
огурец свежий 250 г
кукуруза консервированная 150 г
сыр твердый 100 г
соль и перец по вкусу
сметана или майонез 140 г
чеснок 3-4 зубчика
Куриный шницель
2 окорочка куриные,
2 яйца,
3-4 ст. л. кефира,
соль, специи по вкусу.
Отделяем мясо от костей и кожи, мелко нарезаем, только не делайте фарш, лучше будет, если мясо будет рубленное. Добавляем яйца, кефир, соль и специи. Все перемешать. Ложкой выкладывать в сковороду и обжаривать с двух сторон до готовности. Жарить на антипригарной сковороде без использования масла.
2 окорочка куриные,
2 яйца,
3-4 ст. л. кефира,
соль, специи по вкусу.
Отделяем мясо от костей и кожи, мелко нарезаем, только не делайте фарш, лучше будет, если мясо будет рубленное. Добавляем яйца, кефир, соль и специи. Все перемешать. Ложкой выкладывать в сковороду и обжаривать с двух сторон до готовности. Жарить на антипригарной сковороде без использования масла.
Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе
на 100грамм - 88.45 ккал, Б/Ж/У - 12.39/1.1/7.64
Ингредиенты:
1 куриная грудка
Фасоль 200-250 г (если времени совсем нет, можно взять консервированную)
Грибы (любые, у нас шампиньоны) 100-150 г
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
2 средних моркови
Томатная паста 2 ст. л.
Соль, перец, пряности по вкусу
Приготовление:
1. Фасоль предварительно отварить.
2. Курицу разрезаем на маленькие кусочки.
3. Добавляем лук полукольцами, отварную фасоль, морковь брусочками и грибы, около пол-стакана кипятка, пасту, тушим около 10 минут.
4. Теперь добавляем специи и солим, перемешиваем, закрываем крышкой, тушим еще 7-10 минут.
Приятного аппетита!
на 100грамм - 88.45 ккал, Б/Ж/У - 12.39/1.1/7.64
Ингредиенты:
1 куриная грудка
Фасоль 200-250 г (если времени совсем нет, можно взять консервированную)
Грибы (любые, у нас шампиньоны) 100-150 г
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
2 средних моркови
Томатная паста 2 ст. л.
Соль, перец, пряности по вкусу
Приготовление:
1. Фасоль предварительно отварить.
2. Курицу разрезаем на маленькие кусочки.
3. Добавляем лук полукольцами, отварную фасоль, морковь брусочками и грибы, около пол-стакана кипятка, пасту, тушим около 10 минут.
4. Теперь добавляем специи и солим, перемешиваем, закрываем крышкой, тушим еще 7-10 минут.
Приятного аппетита!
Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой.
Итого на 100 грамм Б5.9 Ж0.54 У3.97 Ккал 43.13
300гр. Куриного фарша,
1 морковка и 1 луковица.
3-4 ст.л томат. пасты
1л воды
Соленые огурцы по вкусу
Капуста по вкусу.
Морковку натереть, лук мелко нарезать и добавить к фаршу, посолить, поперчить, всё перемешать и скатать шарики.. Капусту режем, в сковороду налить воду, разведенную с томатной пастой, туда закинуть капусту, добавить перец горошком, огурцы и лавровый лист, накрыть крышкой, и дать закипеть потом закидываем тефтельки и накрываем крышкой, готовим пока капуста не станет мягкой.
Итого на 100 грамм Б5.9 Ж0.54 У3.97 Ккал 43.13
300гр. Куриного фарша,
1 морковка и 1 луковица.
3-4 ст.л томат. пасты
1л воды
Соленые огурцы по вкусу
Капуста по вкусу.
Морковку натереть, лук мелко нарезать и добавить к фаршу, посолить, поперчить, всё перемешать и скатать шарики.. Капусту режем, в сковороду налить воду, разведенную с томатной пастой, туда закинуть капусту, добавить перец горошком, огурцы и лавровый лист, накрыть крышкой, и дать закипеть потом закидываем тефтельки и накрываем крышкой, готовим пока капуста не станет мягкой.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥰ЧЕБУРЕКИ ИЗ КАБАЧКА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ😋.
❗️ВСЕГО 136 ККАЛ НА ЧЕБУРЕК!❗️
⠀
Выход 6шт./550г.
⠀
КБЖУ на 1шт.: 136/7.4/5.9/16.4.
⠀
КБЖУ на 100г.: 149/8.1/6.4/17.9.
⠀
Ингредиенты:
- 500г кабачка (без кожи и семян)
- 100г муки
- 1 яйцо
- зубчик чеснока
- пару перышек зеленого лука
- 100г ветчины из индейки
- 60г сыра (Российский)
- соль, перец.
Приготовление:
Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать. Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи.
Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка.
⠀
2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки.
⠀
Вкусно и холодными и горячими.
Поделись впечатлениями если будешь готовить
💛💙💜❤️💚
Приятного аппетита
Худеем вкусно😋
❗️ВСЕГО 136 ККАЛ НА ЧЕБУРЕК!❗️
⠀
Выход 6шт./550г.
⠀
КБЖУ на 1шт.: 136/7.4/5.9/16.4.
⠀
КБЖУ на 100г.: 149/8.1/6.4/17.9.
⠀
Ингредиенты:
- 500г кабачка (без кожи и семян)
- 100г муки
- 1 яйцо
- зубчик чеснока
- пару перышек зеленого лука
- 100г ветчины из индейки
- 60г сыра (Российский)
- соль, перец.
Приготовление:
Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать. Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи.
Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка.
⠀
2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки.
⠀
Вкусно и холодными и горячими.
Поделись впечатлениями если будешь готовить
💛💙💜❤️💚
Приятного аппетита
Худеем вкусно😋
Банановый чизкейк
Энергетическая ценность на 100 г - 99,9 ккал.
Ингредиенты:
2 пачки обезжиренного мягкого творога (400г),
1 яйцо,
2 ст. л. муки,
5 спелых бананов,
4 ст. л. сахара.
Способ приготовления:
Бананы измельчить в блендере до состояния пюре. Творог соединить с яйцами и мукой, тщательно перемешать. Затем добавить в творожную массу банановое пюре. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180 градусов, примерно 20 минут, до румяной корочки. Готовый чизкейк при желании можно полить карамельным соусом или украсить взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 100 г - 99,9 ккал.
Ингредиенты:
2 пачки обезжиренного мягкого творога (400г),
1 яйцо,
2 ст. л. муки,
5 спелых бананов,
4 ст. л. сахара.
Способ приготовления:
Бананы измельчить в блендере до состояния пюре. Творог соединить с яйцами и мукой, тщательно перемешать. Затем добавить в творожную массу банановое пюре. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180 градусов, примерно 20 минут, до румяной корочки. Готовый чизкейк при желании можно полить карамельным соусом или украсить взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
✅Полезный боул на обед
который насытит вас на 5-6 часов 🥗
⠀
✅руккола - горсть
киноа отварная - 1 чашка
лосось слабосоленный - 40г
перец красный сладкий - 1/2 шт
помидоры черрии- 3 шт
авокадо 1/2 шт
оливки - 4 шт
семечки подсолнуха - 1 ст.л.
✅Для заправки:
оливковое масло - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ч.л.
который насытит вас на 5-6 часов 🥗
⠀
✅руккола - горсть
киноа отварная - 1 чашка
лосось слабосоленный - 40г
перец красный сладкий - 1/2 шт
помидоры черрии- 3 шт
авокадо 1/2 шт
оливки - 4 шт
семечки подсолнуха - 1 ст.л.
✅Для заправки:
оливковое масло - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ч.л.
Творожный рулет - 190 ккал
Для теста:
3 яйца
3 ст.л. муки
1 банан
50 г грецких орехов
0,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сахара
ванилин 1 ч л
Для творожного слоя:
400 г нежирного творога
1 яйцо
100 г сахара
3 ст.л. молока
Взбить в блендере ингредиенты для творожного слоя. Выложить творожную массу в застеленную пергаментом форму для выпечки. Желтки отделить от белков, взбить с сахаром и орехами. Добавить муку, банан, разрыхлитель и ванилин. Белки взбить с щепоткой соли и добавить в банановую массу, перемешать. Выложить поверх творожного слоя, разровнять. Выпекать около 20 минут при 180 градусах. Перевернуть на полотенце,присыпанное сахарной пудрой банановым слоем вниз.При помощи полотенца скрутить в рулет. При желании украсить.
Для теста:
3 яйца
3 ст.л. муки
1 банан
50 г грецких орехов
0,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сахара
ванилин 1 ч л
Для творожного слоя:
400 г нежирного творога
1 яйцо
100 г сахара
3 ст.л. молока
Взбить в блендере ингредиенты для творожного слоя. Выложить творожную массу в застеленную пергаментом форму для выпечки. Желтки отделить от белков, взбить с сахаром и орехами. Добавить муку, банан, разрыхлитель и ванилин. Белки взбить с щепоткой соли и добавить в банановую массу, перемешать. Выложить поверх творожного слоя, разровнять. Выпекать около 20 минут при 180 градусах. Перевернуть на полотенце,присыпанное сахарной пудрой банановым слоем вниз.При помощи полотенца скрутить в рулет. При желании украсить.