https://iherb.co/J394V88
На сайте iHerb вы найдете широкий выбор полезных продуктов по самой выгодной цене!
На сайте iHerb вы найдете широкий выбор полезных продуктов по самой выгодной цене!
Iherb
iHerb.com - витамины, добавки и натуральные товары для здоровья
30000+ здоровых товаров с высоким рейтингом, сниженной стоимостью доставки, премиальным качеством и системой вознаграждений
Forwarded from Leonov chef
Чем полезна ферментация?
Грядет «Квашенариум», поэтому я просто не мог не затронуть эту тему и не рассказать вам о том, какая же польза скрывается за страшным словом «ферментация»👻
Да, рассказываю не в посте, а в подкасте, поэтому нажимайте на «Плей» и слушайте)
0:17 - что содержат в себе ферментированные продукты
0:27 - как пробиотики и ферментированные продукты помогают организму
1:02 - что делать зимой, когда нет хороших свежих овощей?
1:30 - ферментация для улучшения пищеварения и состояния кожи
2:02 - ограничения употребления
2:44 - как разнообразить свой ферментированный рацион
Приятного прослушивания!🎧
Грядет «Квашенариум», поэтому я просто не мог не затронуть эту тему и не рассказать вам о том, какая же польза скрывается за страшным словом «ферментация»👻
Да, рассказываю не в посте, а в подкасте, поэтому нажимайте на «Плей» и слушайте)
0:17 - что содержат в себе ферментированные продукты
0:27 - как пробиотики и ферментированные продукты помогают организму
1:02 - что делать зимой, когда нет хороших свежих овощей?
1:30 - ферментация для улучшения пищеварения и состояния кожи
2:02 - ограничения употребления
2:44 - как разнообразить свой ферментированный рацион
Приятного прослушивания!🎧
"10 полезных привычек, чтобы не впасть в осеннюю спячку"- Рекомендации от leonov-chef [https://www.instagram.com/leonov_chef/]
Хорошо быть медведем: уснул до весны — и не видишь осенней серости за окном, не надо никуда тащиться под дождем, уворачиваться от кашляющих людей… Но если постоянно спать, все самое интересное пройдет мимо, поэтому берем себя в охапку и объявляем бойкот осенней хандре!
Предлагаем добавить в жизнь 10 полезных привычек, которые помогут позаботиться об организме, не дожидаясь сигналов SOS. Тогда, может, таких сигналов не будет и вовсе.
1. Пьем достаточное количество воды. 30 мл на ваш идеальный вес тела (формула DeMeester). Идеальный вес можно посчитать по формуле Брока или специальным таблицам в интернете.
2. Употребляем не менее 500 г овощей в сутки в сыром и/или тушеном виде.
3. Начинаем любой прием пищи с овощей, затем белок и напоследок углеводы. Так быстрее создается чувство сытости, происходит меньший выброс инсулина.
4. При расчете правильного соотношения продуктов можно ориентироваться на «гарвардскую тарелку»:
¼ — белок + жир (мясо, рыба, морепродукты);
¼ — углеводы (гарнир);
¼ — термически обработанные овощи;
¼ — свежие овощи.
Помним про полезные жиры (авокадо, орехи, оливковое, льняное масло и т. д.) и стараемся добавлять их в каждый прием пищи!
5. Фрукты, ягоды, сухофрукты употребляем только утром или в обед и только после основного приема пищи, не в перекус! Не нужно провоцировать поджелудочную железу лишний раз вырабатывать довольно приличное количество инсулина и переводить глюкозу в жир.
6. Если употребляем молочные продукты, не перекусываем ими (высокий инсулиновый индекс). В качестве полдника допустим творог или жирный сыр типа бурраты с орехами/соусом песто, но не с фруктами и не позднее 18 ч.
7. Завтракаем в первый час после просыпания, чтобы предотвратить излишний подъем кортизола и, как следствие, гиперинсулинемию, гипогликемию, острое чувство голода, а также «углеводные качели» с желанием немедленного насыщения быстрыми углеводами в течение дня.
8. Следим за режимом и ложимся спать не позднее 23 ч, поддерживаем длительность сна не менее 7 ч. При недостатке сна нарушается суточная выработка кортизола, мелатонина, соматропного гормона, что приводит к нарушению обмена веществ и замедлению расщепления жиров. Плюс страдает микробиота, а это наш иммунитет.
9. Поддерживаем хотя бы умеренную физическую нагрузку: 10 000 шагов в день, если нет занятий в спортзале. Или выполняем дома любой комплекс упражнений, который нравится, по 30 мин в день или по часу 3 раза в неделю. Самая плохая тренировка — пропущенная.
10. Сохраняем позитивный настрой и мыслим не из категории жертвы «мне это нельзя», а из состояния победителя «я это не ем». Такой подход убережет от пищевых срывов и поможет поддерживать воодушевление не только для того, чтобы похудеть, но и чтобы почувствовать энергию и легкость, а это возможно лишь при питании здоровыми продуктами без пищевого мусора.
Не ждите лучшего момента, начните менять свою жизнь к лучшему прямо сегодня!
#PZпитание
Хорошо быть медведем: уснул до весны — и не видишь осенней серости за окном, не надо никуда тащиться под дождем, уворачиваться от кашляющих людей… Но если постоянно спать, все самое интересное пройдет мимо, поэтому берем себя в охапку и объявляем бойкот осенней хандре!
Предлагаем добавить в жизнь 10 полезных привычек, которые помогут позаботиться об организме, не дожидаясь сигналов SOS. Тогда, может, таких сигналов не будет и вовсе.
1. Пьем достаточное количество воды. 30 мл на ваш идеальный вес тела (формула DeMeester). Идеальный вес можно посчитать по формуле Брока или специальным таблицам в интернете.
2. Употребляем не менее 500 г овощей в сутки в сыром и/или тушеном виде.
3. Начинаем любой прием пищи с овощей, затем белок и напоследок углеводы. Так быстрее создается чувство сытости, происходит меньший выброс инсулина.
4. При расчете правильного соотношения продуктов можно ориентироваться на «гарвардскую тарелку»:
¼ — белок + жир (мясо, рыба, морепродукты);
¼ — углеводы (гарнир);
¼ — термически обработанные овощи;
¼ — свежие овощи.
Помним про полезные жиры (авокадо, орехи, оливковое, льняное масло и т. д.) и стараемся добавлять их в каждый прием пищи!
5. Фрукты, ягоды, сухофрукты употребляем только утром или в обед и только после основного приема пищи, не в перекус! Не нужно провоцировать поджелудочную железу лишний раз вырабатывать довольно приличное количество инсулина и переводить глюкозу в жир.
6. Если употребляем молочные продукты, не перекусываем ими (высокий инсулиновый индекс). В качестве полдника допустим творог или жирный сыр типа бурраты с орехами/соусом песто, но не с фруктами и не позднее 18 ч.
7. Завтракаем в первый час после просыпания, чтобы предотвратить излишний подъем кортизола и, как следствие, гиперинсулинемию, гипогликемию, острое чувство голода, а также «углеводные качели» с желанием немедленного насыщения быстрыми углеводами в течение дня.
8. Следим за режимом и ложимся спать не позднее 23 ч, поддерживаем длительность сна не менее 7 ч. При недостатке сна нарушается суточная выработка кортизола, мелатонина, соматропного гормона, что приводит к нарушению обмена веществ и замедлению расщепления жиров. Плюс страдает микробиота, а это наш иммунитет.
9. Поддерживаем хотя бы умеренную физическую нагрузку: 10 000 шагов в день, если нет занятий в спортзале. Или выполняем дома любой комплекс упражнений, который нравится, по 30 мин в день или по часу 3 раза в неделю. Самая плохая тренировка — пропущенная.
10. Сохраняем позитивный настрой и мыслим не из категории жертвы «мне это нельзя», а из состояния победителя «я это не ем». Такой подход убережет от пищевых срывов и поможет поддерживать воодушевление не только для того, чтобы похудеть, но и чтобы почувствовать энергию и легкость, а это возможно лишь при питании здоровыми продуктами без пищевого мусора.
Не ждите лучшего момента, начните менять свою жизнь к лучшему прямо сегодня!
#PZпитание
Forwarded from Leonov chef
С чего началась ферментация и что это вообще такое?
Девчонки, почему-то до сих пор для многих «ферментация» — большой, неизведанный зверь, которого определенно стоит бояться
Однако это вообще не так, и сейчас ферментация — тренд ЗОЖа, которого придерживаются ваши любимые модные блогеры. Но чтобы не бояться, надо сначала разобраться, что к чему
Ферментированные продукты используются уже на протяжении тысячелетий, но мы только недавно смогли увидеть и распознать микробы, стоящие за пищевыми преобразованиями
История изучения микробов берет свое начало в середине 1600-х годов в городе Делфт в Нидерландах, когда Антони ван Левенгук начал использовать линзы, чтобы лучше оценить качество купленных и проданных тканей
К своему удивлению, он обнаружил крошечные формы
которые, за неимением лучшего слова, он назвал «зверюшки» или «анималкулы»
Позже, в 19 веке, Луи Пастер открыл микробы, которые из виноградного сока способны сделать вино🍷
Возвращаясь к ферментации, именно эти «зверюшки»-микробы ответственны за все процессы
Тема ферментации — сложная и интересная, однако главное, что нужно понять — ферментация = полезное брожение, квашение
Йогурты, сыры, хлеб на закваске и, конечно, всем известная квашеная капуста — все это ферментированные продукты
Зачем их есть?
Ферментированные продукты богаты пробиотиками — полезными бактериями, которые нужны нам, чтобы кишечник нормально функционировал, иммунитет был крепким, а болячки нас не трогали🛡
Пробиотики нельзя просто так взять и подселить в организм, надо, чтобы они присутствовали в рационе на постоянной основе
Я обучался ферментации в Гарварде и специализируюсь на лактоферментации, когда бактерии расщепляют сахар и преобразуют его в молочную кислоту
У нас, людей, сложные отношения с микробами — мы можем умереть в результате заражения одними, в то время как наше благополучие зависит от других
Мы используем дезинфицирующее средство, чтобы удалить микробы с рук, а также принимаем добавки с пробиотиками, чтобы увеличить присутствие других в кишечнике
Важно отличать одно от другого, вредное от полезного. А для этого рядом нужен человек, который может этому научить😉
Девчонки, почему-то до сих пор для многих «ферментация» — большой, неизведанный зверь, которого определенно стоит бояться
Однако это вообще не так, и сейчас ферментация — тренд ЗОЖа, которого придерживаются ваши любимые модные блогеры. Но чтобы не бояться, надо сначала разобраться, что к чему
Ферментированные продукты используются уже на протяжении тысячелетий, но мы только недавно смогли увидеть и распознать микробы, стоящие за пищевыми преобразованиями
История изучения микробов берет свое начало в середине 1600-х годов в городе Делфт в Нидерландах, когда Антони ван Левенгук начал использовать линзы, чтобы лучше оценить качество купленных и проданных тканей
К своему удивлению, он обнаружил крошечные формы
которые, за неимением лучшего слова, он назвал «зверюшки» или «анималкулы»
Позже, в 19 веке, Луи Пастер открыл микробы, которые из виноградного сока способны сделать вино🍷
Возвращаясь к ферментации, именно эти «зверюшки»-микробы ответственны за все процессы
Тема ферментации — сложная и интересная, однако главное, что нужно понять — ферментация = полезное брожение, квашение
Йогурты, сыры, хлеб на закваске и, конечно, всем известная квашеная капуста — все это ферментированные продукты
Зачем их есть?
Ферментированные продукты богаты пробиотиками — полезными бактериями, которые нужны нам, чтобы кишечник нормально функционировал, иммунитет был крепким, а болячки нас не трогали🛡
Пробиотики нельзя просто так взять и подселить в организм, надо, чтобы они присутствовали в рационе на постоянной основе
Я обучался ферментации в Гарварде и специализируюсь на лактоферментации, когда бактерии расщепляют сахар и преобразуют его в молочную кислоту
У нас, людей, сложные отношения с микробами — мы можем умереть в результате заражения одними, в то время как наше благополучие зависит от других
Мы используем дезинфицирующее средство, чтобы удалить микробы с рук, а также принимаем добавки с пробиотиками, чтобы увеличить присутствие других в кишечнике
Важно отличать одно от другого, вредное от полезного. А для этого рядом нужен человек, который может этому научить😉
Forwarded from Leonov chef
Девчонки, если засомневались в ответах, вам 💯 нужен гайд «Сам себе биохакер»
Внутри вы найдете море подсказок и рецептов для красоты, пользы и молодости
Меньше времени на готовку!
Уверенность на кухне!
Классное отражение в зеркале!
🔥До закрытия продаж и окончания скидок 70% осталось всего 5 часов🔥
Хочу гайд
По всем вопросам - отдел заботы
А теперь правильные ответы:
✅Куриные сердечки нужно жарить 2 минуты
✅Розовую квашеную капусту на выброс
✅А в холодильнике нельзя хранить помидоры
Внутри вы найдете море подсказок и рецептов для красоты, пользы и молодости
Меньше времени на готовку!
Уверенность на кухне!
Классное отражение в зеркале!
🔥До закрытия продаж и окончания скидок 70% осталось всего 5 часов🔥
Хочу гайд
По всем вопросам - отдел заботы
А теперь правильные ответы:
✅Куриные сердечки нужно жарить 2 минуты
✅Розовую квашеную капусту на выброс
✅А в холодильнике нельзя хранить помидоры
Forwarded from Leonov chef
5 продуктов, которые вы обязательно должны попробовать этим летом
Слышали про иргу?)
Я вот до 40 лет дожил и не знал, а девчонки из моей команды едят ее ведрами😁
Короче, эта история про то, что никогда не поздно учиться и узнавать что-то новое))
Про пользу этой ягоды и еще больше летних суперфудов смотрите в карусели!
Слышали про иргу?)
Я вот до 40 лет дожил и не знал, а девчонки из моей команды едят ее ведрами😁
Короче, эта история про то, что никогда не поздно учиться и узнавать что-то новое))
Про пользу этой ягоды и еще больше летних суперфудов смотрите в карусели!