Гратен (gratin) – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. В рецептах или ресторанных меню встречается также выражение «о-гратен» (au gratin), которым обозначают такой способ приготовления.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Готовим на обед, ну или на ужин картофельный гратен. А чтобы не так скучно было кушать, приготовили ещё и курицу.( Взяли только вкусное крылышки и ножки)
Вообщем стоит попробовать.
Вообщем стоит попробовать.
Mousse au Chocolat французкий классический десерт тёмного шоколада, яиц, сахара и сливочного масла.
Мы нашли самый простой рецепт в немецкой кухне, который попробуем повторить.
🕚Ожидаем
Мы нашли самый простой рецепт в немецкой кухне, который попробуем повторить.
🕚Ожидаем
Всего 3 ингредиента нам нужно для того чтобы приготовить Mousse au Chocolat.
200 грамм полугорький шоколад с содержанием какао не менее 50 % или элитный- горький шоколад с содержанием какао не менее 60 %
3 яйца - среднего размера, очень свежие, не старше 10 дней.
250 милилитров взбитых сливок.
Полугорький или элитный-горький шоколад для украшения.
200 грамм полугорький шоколад с содержанием какао не менее 50 % или элитный- горький шоколад с содержанием какао не менее 60 %
3 яйца - среднего размера, очень свежие, не старше 10 дней.
250 милилитров взбитых сливок.
Полугорький или элитный-горький шоколад для украшения.
В арбузе содержится витамины группы В, аскорбиновая кислота, углеводы. Содержится железо, магний, растительная клетчатка. Плод состоит на 90% из воды, и является отличным мочегонным средством. Содержание пектина и клетчатки улучшает моторику кишечника.
Мировой рекорд по массе арбузов составляет примерно 90 килограммов (200 фунтов). Такой массы достиг арбуз сорта Carolina Cross 180.
Мировой рекорд по массе арбузов составляет примерно 90 килограммов (200 фунтов). Такой массы достиг арбуз сорта Carolina Cross 180.
Рис — зёрна одноимённого растения. Он является основным пищевым продуктом для большей части населения Земли, хотя по объёму производимого пищевого зерна уступает пшенице.
Рис отличается богатым содержанием углеводов и относительной бедностью белковых веществ. Доля первых в сухом веществе доходит до 70 %, вторых же, как правило, не более 12 %. Зола риса богата фосфорной кислотой.
Рис отличается богатым содержанием углеводов и относительной бедностью белковых веществ. Доля первых в сухом веществе доходит до 70 %, вторых же, как правило, не более 12 %. Зола риса богата фосфорной кислотой.
Пшени́ца (лат. Tríticum) — род травянистых, в основном однолетних, растений семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae), ведущая зерновая культура во многих странах.
Получаемая из зёрен пшеницы мука используется при выпекании хлеба, изготовлении макаронных и кондитерских изделий. Пшеница также используется как кормовая культура, входит в некоторые рецепты приготовления пива и водки, а также виски.
Получаемая из зёрен пшеницы мука используется при выпекании хлеба, изготовлении макаронных и кондитерских изделий. Пшеница также используется как кормовая культура, входит в некоторые рецепты приготовления пива и водки, а также виски.
Кулинария прекрасна тем, что можно всегда совершенствоваться. Ради внимания посетителя или клиента, повара стараются изо всех сил придумать что-то новое, оригинальное и креативное. Но это стремление к чему-то необычному иногда бывает уже слишком, и эксперименты не дают желаемого результата.
Какие это необычные блюда, можете посмотреть ЗДЕСЬ
Какие это необычные блюда, можете посмотреть ЗДЕСЬ
Баклажа́н, или Паслён тёмнопло́дный (лат. Solánum melongéna) — вид многолетних травянистых растений рода Паслён (Solanum). Возделывается как однолетнее растение. Съедобен только плод. В ботаническом смысле это ягода, в кулинарном смысле рассматривается как овощ. Родина — субтропики Азии.
Баклажаны активно используются в кулинарии многих стран мира. Их варят, жарят, запекают, тушат, готовят на гриле, маринуют, используют для приготовления баклажанных салатов и икры, а также едят сырыми. Многие новые сорта не требуют вымачивания, поскольку лишены горечи изначально.
Вот и мы решили сделать что то из баклажана.
Всё просто и быстро.
🕚Ожидаем
Баклажаны активно используются в кулинарии многих стран мира. Их варят, жарят, запекают, тушат, готовят на гриле, маринуют, используют для приготовления баклажанных салатов и икры, а также едят сырыми. Многие новые сорта не требуют вымачивания, поскольку лишены горечи изначально.
Вот и мы решили сделать что то из баклажана.
Всё просто и быстро.
🕚Ожидаем
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рис, рисом, а с баклажанами оказался ещё вкуснее.