Всё о пиве — pivo.by
1.17K subscribers
492 photos
1.12K links
Ежедневный дайджест новостей о пиве со всего мира
E-mail: info@pivo.by
Download Telegram
1. Скоро пивоваренный завод в Бобруйске проведёт ребрендинг. Знакомимся с новым главным пивоваром и пробуем тестовые варки https://pivo.by/articles/reviews/bobruiskiy-brovar-first-sensory

2. Неугомонный Taler выпускает молочный стаут с какао-бобами, лактозой, ванилью и бельгийским шоколадом https://catalog.pivo.by/beer/taler-choco-bomb

3. Молочный стаут не бывает без лактозы. Но её теперь используют не только в таком пиве https://pivo.by/articles/reviews/lactose-in-beer

4. Правда ли, что хмель опасен для собак? https://pivo.by/head/hops-harmful-to-dogs
Всегда важно выбрать правильный бокал для пива. Особенно если это бельгийское пиво :) (via https://goo.gl/v5jqYg)
Пивоварня Founders заявила о возобновлении выпуска после двухлетней паузы очень популярного двойного IPA Double Trouble
1. В Беларуси хотят ограничить продажу алкоголя: с 9 до 22 часов и только с 21 года https://pivo.by/news/belarus-limit-alcohol-sale

2. Травяная или цитрусовая? Какие бывают типы горечи в пиве https://pivo.by/articles/reviews/bitterness-of-beer

3. Пиво может заменить бензин в качестве топлива https://pivo.by/head/beer-as-eco-fuel

4. Кажется, пивоварня BrewDog построила такой большой завод в США, что пока вынуждена его сдавать в аренду https://pivo.by/news/scofflaw-brewdog-partnership

5. Cucuale — французский сэзон со свежими огурцами, сваренный контрактной пивоварней Midnight Project Brewery https://catalog.pivo.by/beer/midnight-project-cucuale
1. Исторический бровар с современной пивоварней восстановят в Червенском районе https://pivo.by/news/valaduta-rebuild

2. Пивоварня La Trappe впервые сварила пиво в коллаборации — и всё ради благой цели https://pivo.by/news/la-trappe-first-ever-collaboration

3. О философских взглядах человека можно узнать по тому, как он заказывает пиво. А теперь попробуйте разобраться, кто вы: фаталист, утилитарист или релятивист :) https://pivo.by/articles/column/beer-philosophy

4. Гайд по рождественскому пиву https://pivo.by/articles/reviews/christmas-beers-guide
1. Недавно в Минске появилось пиво бельгийской пивоварни De Dochter van de Korenaar. Мы провели дегустацию и делимся впечатлениями :) https://pivo.by/articles/reviews/de-dochter-van-de-korenaar

2. Журналист Эл Сотак встаёт на защиту слова «крафт», которое в последнее время обесценилось https://pivo.by/articles/column/craft-defenition

3. Бангкокский бар Mikkeller получил звезду Michelin! https://pivo.by/head/upstairs-at-mikkeller-michelin

4. Певица Бейонсе потребовала прекратить выпуск пива, названного в её честь https://pivo.by/head/lineup-brewing-bieryonce
Это Mikkeller Baghaven — фирменный брю-паб Mikkeller в Копенгагене
1. Гайд по крафтовому пиву для любителей вина https://pivo.by/articles/reviews/beer-and-wine

2. Пивоварня Mikkeller выпустила серию пива для изучения терруара хмеля: как отличаются одинаковые сорта хмеля, выращенные в разных регионах https://pivo.by/news/mikkeller-hop-terroir

3. Десять уникальных бутылок Pilsner Urquell продадут на аукционе https://pivo.by/news/pilsner-urquell-bottles-auction

4. Пивоварня BrewDog выпустила фирменные пижамы https://pivo.by/head/dead-pony-club-pyjama
1. Гайд по британским пивным стилям https://pivo.by/articles/reviews/british-beer

2. Пиво Jaws возвращается в Минск! Продегустировали восемь сортов, которые уже поступили в продажу https://pivo.by/articles/reviews/jaws-minsk

3. Учёные: умеренное потребление алкоголя сохраняет когнитивные способности пожилых людей https://pivo.by/news/drink-to-live-without-dementia

4. Число пивоварен в США превысило 6 000! https://pivo.by/news/us-breweryes-steady-growth
Журнал Paste провёл очередную дегустацию — в этот раз рождественских элей. Третий год подряд победил Scaldis Noël бельгийской пивоварни Dubuisson
1. Барливайн: характеристики стиля и рецепты https://pivo.by/articles/reviews/barleywine

2. Искусственному интеллекту поручили создать инновационное пиво https://pivo.by/news/carlsberg-ai

3. В Гродно собираются восстановить здание старинного пивзавода https://pivo.by/news/grodno-beer-after-fire

4. Это может шокировать, но некоторые ламбики выпускают в картонных коробках, как дешёвое вино — и, оказывается, это очень круто https://pivo.by/articles/reviews/boxed-lambic
Движуха в тап-и-баррель-руме Goldwater Brewing (via https://www.instagram.com/p/BYy8mNsDoRa/)
1. Рассказываем об анатомии хмеля и наглядно показываем, где у него плодоножка, а где прицветничек :) https://pivo.by/articles/reviews/hop-anatomy

2. Кстати, американский урожай хмеля в 2017 году вырос на 20% https://pivo.by/news/us-hop-report-2017

3. Мы уже писали раньше, что пивоварня Left Hand подала в суд на White Labs за некачественные дрожжи. В сети появился текст искового требования компании — там много интересного https://www.courthousenews.com/wp-content/uploads/2017/11/Left-Hand-v-White-Labs-COMPLAINT.pdf

4. 15 вариантов использования пивных пробок https://pivo.by/head/pinterest-beer-caps
​1. Нефильтрованность и умеренность: какими будут тренды мирового рынка напитков в 2018 году? https://pivo.by/articles/reviews/drinks-trends-2018

2. Группа The Flaming Lips выпустит пиво совместно с Dogfish Head — горький эль с плодами питайи, ямбери, маракуйи, грушевого сока и сока чёрный моркови https://pivo.by/news/the-flaming-lips-dogfish-head

3. 100 причин выпить пива этим вечером https://pivo.by/head/100-beer-reasons

4. Под конец недели белорусские пивовары выпустили много новинок. Коротко:

— новая «Пивная карта» «Крыніцы» https://catalog.pivo.by/beer/pivnaya-karta-stout
— дуббель Blood Brothers Brewery https://catalog.pivo.by/beer/blood-brothers-armchair-warrior
— APA с перцем чили от «Пана Качына» https://catalog.pivo.by/beer/pan-kacyn-agenchyk
— чёрный IPA от Mad Frog Brewery Cthulhu Sauce https://catalog.pivo.by/beer/mad-frog-brewery-cthulhu-sauce
— рождественский APA от 13 Litar https://catalog.pivo.by/beer/13-litar-hoppy-christmas
— милкшейк IPA от «Точки» https://catalog.pivo.by/beer/tochca-milk-waterfall
1. Очередная бельгийская новинка в Беларуси: проект White Crow Collection привёз сорта крутой пивоварни De Ranke https://pivo.by/articles/reviews/de-ranke-minsk

2. Минские контрактники Jungle Brewery выпускают балтийский портер — будет чем согреться в предновогодние вечера в барах :) https://catalog.pivo.by/beer/jungle-brewery-dock-worker

3. В Москве нашли бочонок пива XIX века. И он не пустой! https://pivo.by/news/old-beer-barrel-moscow

4. Вообще бочки сейчас вновь очень популярны, как и сто лет назад. Даже домашние пивовары могут себе позволить выдерживать своё пиво в бочках https://pivo.by/articles/barrel-aging-for-hombrewers
Олдскульный погребок с танками на Anchor Brewery (via http://goodbeerhunting.com/b-roll-blog/2017/12/25/no-370)
Это не какая-то ферма, а пивоварня Hill Farmstead Brewery — лучшая в мире по версии RateBeer
1. О лихтенхайнере знают далеко не все. Юрий Плескачевский подготовил подробный рассказ об истории этого стиля и о том, как его сварить https://pivo.by/articles/history/lichtenhainer

2. Какими будут пивные тренды 2018 года? https://pivo.by/articles/reviews/craft-beer-trends-2018

3. pH-метр является важнейшим инструментом для всех пивоваров. Рассказываем о том, как выбрать pH-метр, откалибровать и использовать его https://pivo.by/articles/reviews/ph-meters

4. Blood Brothers Brewery преодолели 10-градусный барьер! Имперский портер Winter Vacation уже завтра появится в продаже https://catalog.pivo.by/beer/blood-brothers-winter-vacation
1. Бельгийское пиво Brouwerij Alvinne появится в продаже в Минске уже сегодня https://pivo.by/news/brouwerij-alvinne-minsk

2. Стала известна ещё часть участников фестиваля MBCC 2018. Среди них российская пивоварня Zagovor https://pivo.by/news/zagovor-mbcc-2018

3. Если вы не знаете, что такое MBCC, то вот репортаж с фестиваля этого года https://pivo.by/articles/reviews/mbcc-2017

4. Пивоварня Hill Farmstead Brewery несколько лет подряд признаётся лучшей в мире по версии RateBeer. Посмотрите, где она находится и как там всё устроено https://pivo.by/articles/reviews/hill-farmstead-brewery

5. Наверное, последняя новинка года: английский коричневый эль Abstract Fox Hunt от Mad Frog Brewery https://catalog.pivo.by/beer/mad-frog-brewery-abstract-fox-hunt