1. В Минск приезжали представители пивоварни Zavod, и мы поговорили с главным пивоваром компании Игорем Осановым об истории предприятия и его будущем https://pivo.by/articles/interview/zavod

2. В США определили бейсбольный стадион с лучшим выбором крафтового пива: в Цинциннати на арене 60 кранов! https://pivo.by/news/craft-beer-baseball-stadiums

3. Немцы и пиво: сколько пьют и какие сорта предпочитают https://pivo.by/news/germans-and-beer

4. Вспоминая завершившийся «Октоберфест» нельзя не поговорить об обратной стороне праздника https://pivo.by/head/oktoberfest-dark-side

1. Купажирование стало так же популярно в пивоварении, как и в виноделии. Патрик Доусон в журнале All About Beer описывает основные методы и способы купажирования пива https://pivo.by/articles/reviews/blended-to-perfection

2. Пивоварня BrewDog выпустила книгу «Крафтовое пиво для людей» https://pivo.by/news/craft-beer-for-the-people

3. Бар Craftman запустил линию одежды для биргиков https://pivo.by/news/beergeek-dress

4. У Taler очередное пиво — IPA в стиле… Комаровских болот — «Федорино горе» https://catalog.pivo.by/beer/taler-fedorino-gore

Чтобы разнообразить содержимое канала, раз в день мы будем публиковать интересные пивные фото. Сегодня, конечно же, главная тема — GABF 2017. Эта картинка поможет вам понять масштабы фестиваля :)

В США завершился крупнейший фестиваль крафтового пива — Great American Beer Festival 2017. В нём приняли участие более 800 пивоварен и 60 тысяч посетителей. Поэтому главные новости связаны исключительно с GABF.

1. В конкурсной части вручили медали в 98 категориях пива. Больше всего — три — выиграла пивоварня Saint Arnold https://pivo.by/news/great-american-beer-festival-2017

2. Кейт Берно в статье в журнале Draft выделила четыре основные тенденции фестиваля https://pivo.by/articles/column/great-american-beer-festival-2017-trends

3. А Крис Моррис в журнале Fortune рассказал о самых популярных пивоварнях, чьи стенды собирали огромные очереди https://pivo.by/articles/reviews/great-american-beer-festival-2017-most-popular-beers

4. Ну, и остаётся посмотреть на фотографии с GABF https://pivo.by/news/great-american-beer-festival-2017-instagram

В Норвегии недавно прошёл Kornølfestival — фестиваль местного фермерского пива. Это рай для любителей квейков и всего необычного. Вот Jørund Geving затирает солод в переделанной стиралке :)

1. Есть такие норвежские дрожжи, которые называют квейками. Они ещё не очень популярные, но крайне интересные, как и результаты нового исследования о них https://pivo.by/articles/reviews/family-tree-of-kveik

2. Экспорт пива из Беларуси впервые за много лет превысил импорт https://pivo.by/news/belarus-export-beer-growth

3. National Geographic выпустила «Атлас пива» — гид по 400 пивоварням в 45 странах на шести континентах https://pivo.by/news/national-geographic-atlas-beer

4. Пивных гидов очень много. Вот, например, от журнала GQ India: список городов, в которых стоит побывать, если вы любите пиво https://pivo.by/articles/reviews/cities-for-beer-lovers

Сегодня опубликовали интервью с пивоварней «Бакунин». Она месяц назад ездила на фестиваль Borefts, который организует пивоварня De Molen прямо у ветряной мельницы, в честь которой и названа

1. Пивоварня «Бакунин» в эти дни празднует четырёхлетие. Недавно один из основателей компании Александр Романенко приезжал в Минск, и мы с ним поговорили о первых сортах пивоварни, участии в европейских фестивалях и строительстве завода в Эстонии https://pivo.by/articles/interview/bakunin

2. А вы знали, что не всё пиво подходит вегетарианцам. Рассказываем почему https://pivo.by/head/vegetarian-beer

3. Тем временем, в России недовольны ростом поставок сидра из Беларуси https://pivo.by/news/belarusian-cider-in-russia

4. И продолжим тему сидров: отличный гайд по сидрам всех стилей https://pivo.by/articles/reviews/hard-cider

1. В эту пасмурную погоду хочется вернуться в лето. Поэтому мы покажем как собирали сочный и зелёный хмель в разных странах https://pivo.by/articles/reviews/hops-harvesting-2017

2. Mikkeller и Дэвид Линч выпустили совместное пиво в честь сериала «Твин Пикс» https://pivo.by/news/mikkeller-twin-peaks

3. Страшная новость для любителей «рисов». Имперский стаут оказался самым ядовитым крафтовым пивом https://pivo.by/news/imperial-stout-poison

4. И крутая штука для любителей «рисов» :) В США выпускают дубовые бутылки для выдержки пива и других напитков https://pivo.by/head/oakbottle

Вчера мы публиковали новость о том, что в имперских стаутах иногда может быть повышенное содержание токсинов. Но биргиков этим не испугаешь: нет ничего лучше «риса», а если он ещё выдержан в бочке!

1. В России пивоварня выходит на ICO. Криптовалютные токены компания начнёт продавать с 27 ноября https://pivo.by/news/satoshi-brewery

2. Поддерживаете ли вы принцип drink locally? И что вообще это значит? https://pivo.by/articles/column/drink-locally

3. Пример drink locally: в США открылась пико-пивоварня для рыболовов https://pivo.by/head/jolly-roger-brewing

4. В Минске появился новый сидр от Cornish Orchards. Уже в продаже в «Гамбринусе» и Craftman https://catalog.pivo.by/beer/cornish-orchards-blush-cider

«Аліварыя» выпустила новое пиво к зимним праздникам. Говорят, там такие же ароматизаторы, что использует суперпопулярная шведская пивоварня Omnipollo :)

1. Нас читают не только биргики, поэтому мы периодически рассказываем о важных пивных вещах. Сегодня — об основных этапах производства пива https://pivo.by/articles/reviews/brewing-steps

2. В Минске 28 октября пройдёт «хеллоуинский» пивной фестиваль https://pivo.by/news/minsk-craft-beer-fest-halloween-party

3. Конец прошлой недели был плодотворным для белорусских пивоваров: сразу четыре новых сорта появились. «Аліварыя» выпустила пиво к зимним праздникам https://catalog.pivo.by/beer/alivaria-kaladny-cud, Jungle Brewery презентовали берлинер вайссе с клубничным пюре https://catalog.pivo.by/beer/jungle-brewery-die-die-my-darling, «Точка» представила очередной лагер https://catalog.pivo.by/beer/tochca-budapest, а Bierbank запустил новое пиво в линейке AMMO https://catalog.pivo.by/beer/ammo-lager

​1. На сайте Mr Porter появилась подборка пяти самых модных и стильных пивоварен США https://pivo.by/articles/reviews/most-stylish-breweries

2. Все они используют популярные тренды дизайна этикеток крафтового пива. Компания CODO Design проанализировала и описала эти тенденции https://pivo.by/articles/reviews/craft-beer-branding-trends-2017

3. Американское подразделение пивоварни Mikkeller сварило новое пиво вместе с метал-группой Mastodon — имперский стаут с финиками, фисташками, кардамоном и кофе https://pivo.by/news/mikkeller-mastodon-sultans-curse

4. В Беларуси новинки попроще: пивоварня Taler выпускает сегодня Belgian Blonde Ale https://catalog.pivo.by/beer/taler-belgian-blonde

Сегодня опубликовали статью польских пивоваров о гродзиском пиве. Там довольно много пафоса и всяких идеологических штук. Зато пиво очень простое и интересное. Может и до нас волна популярности дойдёт

​1. Экскурс в историю гродзиского пива — традиционного польского пива, вернувшего популярность в последние несколько лет https://pivo.by/articles/history/grodziskie-beer

2. Пивоварня 13 Litar из Брестской области выпускает два новых сорта — нитро-стаут BreStout Nitro https://catalog.pivo.by/beer/13-litar-brestout-nitro и американский пшеничный эль Pshenka https://catalog.pivo.by/beer/13-litar-pshenka

3. В США создали «пиво для собак». Конечно, от пива там только название, но инициатива интересная :) https://pivo.by/head/beer-for-dogs

4. А когда-то мы смеялись с пивных ошейников для собаки, мол, они не пьют пиво. Впрочем, в той подборке было много нелепых пивных приспособлений https://pivo.by/head/ridiculous-beer-products

У Rogue не только свои хмельники, но и партнёрские сады с фундуком во всё той же плодородной долине Уилламетт. Собранные там орехи пивоварня добавляет в Hazelnut Brown Nectar

1. «Не играйте в русскую рулетку с пивом», — предупреждает доктор Билл Симпсон и советует пивоварам ответственнее подойти к контролю качества пива https://pivo.by/articles/column/beer-russian-roulette

2. Guinness выпускает юбилейный стаут по рецепту 200-летней давности https://pivo.by/news/guinness-200th-anniversary-export-stout

3. В минском баре KillFish пройдёт бесплатная дегустация https://pivo.by/news/killfish-free-beer

4. Неугомонный Taler сварил очередное новое пиво. На этот раз — Belgian Dubbel https://catalog.pivo.by/beer/taler-belgian-dubbel

​1. Что делает сэзон сэзоном? Мнения пивоваров о том, каким должен быть этот стиль пива https://pivo.by/articles/reviews/what-makes-a-saison-a-saison

2. В Минске пройдёт III мини-фестиваль домашнего пива https://pivo.by/news/homebeer-fest-3-announcement

3. Витебская контрактная пивоварня Kvadrat выпустила новый сорт — Red IPA https://catalog.pivo.by/beer/kvadrat-red-ipa

4. Названы победители британского конкурса The Beer Awards https://pivo.by/news/the-beer-awards-2017

Пришло время тыквенных элей. Скоро их будет много во всех барах