Вчера мы публиковали новость о том, что в имперских стаутах иногда может быть повышенное содержание токсинов. Но биргиков этим не испугаешь: нет ничего лучше «риса», а если он ещё выдержан в бочке!

1. В России пивоварня выходит на ICO. Криптовалютные токены компания начнёт продавать с 27 ноября https://pivo.by/news/satoshi-brewery

2. Поддерживаете ли вы принцип drink locally? И что вообще это значит? https://pivo.by/articles/column/drink-locally

3. Пример drink locally: в США открылась пико-пивоварня для рыболовов https://pivo.by/head/jolly-roger-brewing

4. В Минске появился новый сидр от Cornish Orchards. Уже в продаже в «Гамбринусе» и Craftman https://catalog.pivo.by/beer/cornish-orchards-blush-cider

«Аліварыя» выпустила новое пиво к зимним праздникам. Говорят, там такие же ароматизаторы, что использует суперпопулярная шведская пивоварня Omnipollo :)

1. Нас читают не только биргики, поэтому мы периодически рассказываем о важных пивных вещах. Сегодня — об основных этапах производства пива https://pivo.by/articles/reviews/brewing-steps

2. В Минске 28 октября пройдёт «хеллоуинский» пивной фестиваль https://pivo.by/news/minsk-craft-beer-fest-halloween-party

3. Конец прошлой недели был плодотворным для белорусских пивоваров: сразу четыре новых сорта появились. «Аліварыя» выпустила пиво к зимним праздникам https://catalog.pivo.by/beer/alivaria-kaladny-cud, Jungle Brewery презентовали берлинер вайссе с клубничным пюре https://catalog.pivo.by/beer/jungle-brewery-die-die-my-darling, «Точка» представила очередной лагер https://catalog.pivo.by/beer/tochca-budapest, а Bierbank запустил новое пиво в линейке AMMO https://catalog.pivo.by/beer/ammo-lager

​1. На сайте Mr Porter появилась подборка пяти самых модных и стильных пивоварен США https://pivo.by/articles/reviews/most-stylish-breweries

2. Все они используют популярные тренды дизайна этикеток крафтового пива. Компания CODO Design проанализировала и описала эти тенденции https://pivo.by/articles/reviews/craft-beer-branding-trends-2017

3. Американское подразделение пивоварни Mikkeller сварило новое пиво вместе с метал-группой Mastodon — имперский стаут с финиками, фисташками, кардамоном и кофе https://pivo.by/news/mikkeller-mastodon-sultans-curse

4. В Беларуси новинки попроще: пивоварня Taler выпускает сегодня Belgian Blonde Ale https://catalog.pivo.by/beer/taler-belgian-blonde

Сегодня опубликовали статью польских пивоваров о гродзиском пиве. Там довольно много пафоса и всяких идеологических штук. Зато пиво очень простое и интересное. Может и до нас волна популярности дойдёт

​1. Экскурс в историю гродзиского пива — традиционного польского пива, вернувшего популярность в последние несколько лет https://pivo.by/articles/history/grodziskie-beer

2. Пивоварня 13 Litar из Брестской области выпускает два новых сорта — нитро-стаут BreStout Nitro https://catalog.pivo.by/beer/13-litar-brestout-nitro и американский пшеничный эль Pshenka https://catalog.pivo.by/beer/13-litar-pshenka

3. В США создали «пиво для собак». Конечно, от пива там только название, но инициатива интересная :) https://pivo.by/head/beer-for-dogs

4. А когда-то мы смеялись с пивных ошейников для собаки, мол, они не пьют пиво. Впрочем, в той подборке было много нелепых пивных приспособлений https://pivo.by/head/ridiculous-beer-products

У Rogue не только свои хмельники, но и партнёрские сады с фундуком во всё той же плодородной долине Уилламетт. Собранные там орехи пивоварня добавляет в Hazelnut Brown Nectar

1. «Не играйте в русскую рулетку с пивом», — предупреждает доктор Билл Симпсон и советует пивоварам ответственнее подойти к контролю качества пива https://pivo.by/articles/column/beer-russian-roulette

2. Guinness выпускает юбилейный стаут по рецепту 200-летней давности https://pivo.by/news/guinness-200th-anniversary-export-stout

3. В минском баре KillFish пройдёт бесплатная дегустация https://pivo.by/news/killfish-free-beer

4. Неугомонный Taler сварил очередное новое пиво. На этот раз — Belgian Dubbel https://catalog.pivo.by/beer/taler-belgian-dubbel

​1. Что делает сэзон сэзоном? Мнения пивоваров о том, каким должен быть этот стиль пива https://pivo.by/articles/reviews/what-makes-a-saison-a-saison

2. В Минске пройдёт III мини-фестиваль домашнего пива https://pivo.by/news/homebeer-fest-3-announcement

3. Витебская контрактная пивоварня Kvadrat выпустила новый сорт — Red IPA https://catalog.pivo.by/beer/kvadrat-red-ipa

4. Названы победители британского конкурса The Beer Awards https://pivo.by/news/the-beer-awards-2017

Пришло время тыквенных элей. Скоро их будет много во всех барах

1. Многие считают, что до исследования Пастером дрожжей всё пиво было кислым. Но так ли это? Интересная статья норвежского пивного энтузиаста Ларса Гарсхоля https://pivo.by/articles/history/was-all-beer-sour-before-pasteur

2. Представители минского проекта BeerCap недавно побывали на пивоварне AF Brew в Санкт-Петербурге и делятся рассказом о ней https://pivo.by/articles/reviews/af-brew

3. Goose Island снова отзывает сорт из линейки Bourbon County https://pivo.by/news/goose-island-recall-bourbon-county

4. Пивоварня «Пан Качын» выпустила сбитень «Вспоминая лето». В составе очень много всего: чабрец, розмарин, душица, кориандр, имбирь, мускатный орех, корица, шалфей, гвоздика https://catalog.pivo.by/beer/pan-kachyn-vspominaya-leto

Красивые ручки кранов :)

​1. Японское пиво — какое оно? Рассказывает Брэд Джафе в статье для сайта The Beer Necessties https://pivo.by/articles/reviews/japanese-beer

2. Пивоварня Mikkeller запустила «пивную почту» — подписку на получение восьми новых сортов пива ежемесячно https://pivo.by/news/mikkeller-beer-mail

3. В США выпустили «пивные леденцы» с хмелем https://pivo.by/head/lollihops

4. «Лидское пиво» увеличило продажи пива в Беларуси на 8,2% https://pivo.by/news/lidskoe-sales-growth-2017

5. «Пан Качын» выпустил пиво с цедрой апельсина и заводным названием — «Осенний апельсин» https://catalog.pivo.by/beer/pan-kachyn-autumn-orange

Каждый год Oxbow Brewing Company проводит фестиваль Goods From the Woods на своей пивоварне. Место там прекрасное: сад, ульи, лес… И пиво можно пить прямо на природе

​1. Знаете ли вы стиль бир де гард? Краткий обзор харакетристик и популярных сортов в этом стиле https://pivo.by/articles/reviews/biere-de-garde

2. Названы участники фестиваля Minsk Craft Beer Fest | Halloween Party https://pivo.by/news/minsk-craft-beer-fest-halloween-party-participants

3. Завод «Мозырьпиво» возобновляет выпуск медовухи и сбитня и планирует открытие цеха брожения https://pivo.by/news/mozyrpivo-resume-operation

4. В Британии может появиться 12-я в мире траппистская пивоварня https://pivo.by/news/trappist-brewery-uk

5. В алкомаркет Перми взяли на работу… двух котов https://pivo.by/head/cats-in-alcoshop

Guinness выпустил лимитированную серию банок с героями рекламных плакатов XX века

1. Опубликован список сортов фестиваля Minsk Craft Beer Fest | Halloween Party, который состоится уже завтра https://pivo.by/news/minsk-craft-beer-fest-halloween-party-list

2. В России одобрили сделку AB InBev и Anadolu Efes по объединению бизнесов https://pivo.by/news/ab-inbev-efes-russia

3. В Минске пройдёт пивной паб-квиз. Участие бесплатное https://pivo.by/news/carlsberg-quiz

4. В США небывалый рост медоварения. А самый популярный стиль медовухи — меломель https://pivo.by/news/us-meaderies-making-melomel

В субботу в Минске прошёл Minsk Craft Beer Fest | Halloween Party. И там было, действительно, круто

​1. Много фотографий с фестиваля Minsk Craft Beer Fest | Halloween Party, который прошёл в субботу. Было очень круто! https://pivo.by/news/minsk-craft-beer-fest-halloween-party-photos

2. В США мужчина случайно заперся на ночь в холодильнике с пивом… и вот, что из этого получилось :) https://pivo.by/head/man-in-beer-cooler

3. Эмоции, которые вызывает у нас пиво: советы по правильному позиционированию пива https://pivo.by/articles/column/the-emotion-in-your-beer

4. Про новинки от Taler, наверное, уже можно и не писать: просто раз в несколько дней открывайте профиль пивоварни и проверяйте, появилось ли что-то. Если что, сегодня появилось :) https://catalog.pivo.by/brewery/taler