This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Парфе! Нежнейший охлаждённый десерт из чиа на кокосе со свежими ягодами. Постный и лёгкий как облачко. Успейте попробовать, пока длится пост.
Весна уже здесь! Мощное, почти летнее солнце словно ледокол своими тёплыми лучиками пробивает в замерзшей земле путь свежим весенним росткам. Привет тебе, новый сезон! И встречайте специальный релиз ICEBREAKER пивоварни «Пётр Петрович» в новой для нас стилистике Cold IPA, стремительно набирающей популярность.
Это эль, в котором мы использовали лагерные дрожжи, чтобы получить более лёгкое сухое тело и чистый финиш, нежели в обычном базовом IPA. И для того, чтобы всё так же ярко раскрыть характер американских хмелей.
За само охмеление и фирменную для стиля горечь в нашем новом сорте отвечает дуэт из классического Citra и чуть более экспериментального и нетривиального Vista, который мы добавили и в Cryo версии на сухом охмелении. Вместе они создали вкусоароматический профиль из цитрусовых от грейпфрута до лимона и придали оттенки сосны и лёгкой смолянистости.
Характеристики: OG: 17; ABV: 7,5% об.; IBU: 65; 220₽/0,4л
Это эль, в котором мы использовали лагерные дрожжи, чтобы получить более лёгкое сухое тело и чистый финиш, нежели в обычном базовом IPA. И для того, чтобы всё так же ярко раскрыть характер американских хмелей.
За само охмеление и фирменную для стиля горечь в нашем новом сорте отвечает дуэт из классического Citra и чуть более экспериментального и нетривиального Vista, который мы добавили и в Cryo версии на сухом охмелении. Вместе они создали вкусоароматический профиль из цитрусовых от грейпфрута до лимона и придали оттенки сосны и лёгкой смолянистости.
Характеристики: OG: 17; ABV: 7,5% об.; IBU: 65; 220₽/0,4л
Ещё чуть-чуть, и запустим наш новый летний проект в центральном парке - кофейню «Пётр Петрович»! Набираем сюда бариста, официантов и поваров, чтобы пополнить команду этих симпатичных ребят со снимка.
Проект новый, а место - проверенное временем, на пересечении центральной аллеи парка и аллеи аттракционов (когда-то здесь уже была наша веранда «Петрушка»).
В кофейне будет классный кофе, лимонады, завтраки весь день, классическая римская пицца из печи на хрустящем тесте, итальянская паста, несколько сортов пива и сидр пивоварни «Пётр Петрович». Главная фишка меню - невероятные вафли, картофельные и сладкие кокосовые, которые вы вряд ли попробуете где-то ещё.
Откроемся в тестовом режиме в конце апреля, так что на майских праздниках уже можно заглянуть. Кстати, формат петфрендли - знаем, для многих это важно.
Если хотите работать с нами, пишите в телеграм @kalachinsky. Опыт работы значения не имеет, возраст 18+.
Проект новый, а место - проверенное временем, на пересечении центральной аллеи парка и аллеи аттракционов (когда-то здесь уже была наша веранда «Петрушка»).
В кофейне будет классный кофе, лимонады, завтраки весь день, классическая римская пицца из печи на хрустящем тесте, итальянская паста, несколько сортов пива и сидр пивоварни «Пётр Петрович». Главная фишка меню - невероятные вафли, картофельные и сладкие кокосовые, которые вы вряд ли попробуете где-то ещё.
Откроемся в тестовом режиме в конце апреля, так что на майских праздниках уже можно заглянуть. Кстати, формат петфрендли - знаем, для многих это важно.
Если хотите работать с нами, пишите в телеграм @kalachinsky. Опыт работы значения не имеет, возраст 18+.
Пилснер Saazam! на кранах «Петра Петровича» уже сегодня!
Появление первого пилснера в XIX-ом веке стало настоящим прорывом: пиво низового брожения, созданное в городе Пльзень, буквально перевернуло представление о пивоварении. Этот лагер, одной из главных составляющих которого стал жатецкий хмель (он же SAAZ), появился на горизонте словно супергерой, которого так долго ждала публика.
Мы решили создать версию пилснера, в котором SAAZ будет максимально и ультимативно сконцентрирован: на варку использованы не только привычные пеллеты, но и свежие шишки жатецкого хмеля, а на сухом охмелении использовано хмелевое масло.
Дополнив всё это мягкой водой, характерной для Чехии, премиальным светлым солодом, а так же дрожжами, увеличивающими содержание тиолов, мы получили современное, на наш взгляд, прочтение стиля. Всё ещё такого же лёгкого, как и его прародитель, но с намного более ярким хмелевым профилем с насыщенной, но сбалансированной горечью.
Характеристики: OG: 12,5; ABV: 5,0% об.; IBU: 40. 210₽/0,4л
Появление первого пилснера в XIX-ом веке стало настоящим прорывом: пиво низового брожения, созданное в городе Пльзень, буквально перевернуло представление о пивоварении. Этот лагер, одной из главных составляющих которого стал жатецкий хмель (он же SAAZ), появился на горизонте словно супергерой, которого так долго ждала публика.
Мы решили создать версию пилснера, в котором SAAZ будет максимально и ультимативно сконцентрирован: на варку использованы не только привычные пеллеты, но и свежие шишки жатецкого хмеля, а на сухом охмелении использовано хмелевое масло.
Дополнив всё это мягкой водой, характерной для Чехии, премиальным светлым солодом, а так же дрожжами, увеличивающими содержание тиолов, мы получили современное, на наш взгляд, прочтение стиля. Всё ещё такого же лёгкого, как и его прародитель, но с намного более ярким хмелевым профилем с насыщенной, но сбалансированной горечью.
Характеристики: OG: 12,5; ABV: 5,0% об.; IBU: 40. 210₽/0,4л
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На ужин, как вариант, шашлык из свиной шеи со свежими овощами, маринованным луком и сацебели в «Петре Петровиче». Нежнейшее мясо прямиком с углей - достойная причина выбраться из дома в дождь и ветер вечером в пятницу🙃
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вечер субботы в «Петре Петровиче»✨
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«Пётр Петрович», дорогой, с днём рождения! Сегодня ровно 12 лет со дня, как наш ресторан-пивоварня впервые открылся для гостей. Задули на торте свечки (ну не сами, ветер с этим прекрасно справился😅) и загадали, чтобы «Пётр» оставался вашим любимчиком ещё много-много лет. Друзья, всех ждём в гости, сегодня и всегда! Спасибо, что вы с нами - от всей большой команды «Петра Петровича». Всех очень любим🫶🏻Увидимся сегодня, как обычно, за бокальчиком, ведь да?)) ..И совсем скоро будут итоги розыгрыша призов, не переключайтесь.
ПЕТР ПЕТРОВИЧ. Каждому свой!
Апрель - месяц для «Петра Петровича» особенный! Именно в апреле впервые зажглась вывеска нашего ресторана, зашли первые гости и полились с кранов в бокалы первые лагеры и эли, сваренные нашей пивоварней! Свой 12-й день рождения «Пётр Петрович», как водится…
Результаты конкурса:
Победители:
1. Ksenya
2. макс
3. Pavel
4. Veronika
5. Alexey
6. Валентин
7. No Name
8. Nadya_Sy4еva
9. Ирина
10. Иван
11. Илья
12. Татьяна
13. Елена
14. Russkaya_Krasotka
15. Vadim
16. Дарья
17. Natalya
18. Manoshin
Проверить результаты
Победители:
1. Ksenya
2. макс
3. Pavel
4. Veronika
5. Alexey
6. Валентин
7. No Name
8. Nadya_Sy4еva
9. Ирина
10. Иван
11. Илья
12. Татьяна
13. Елена
14. Russkaya_Krasotka
15. Vadim
16. Дарья
17. Natalya
18. Manoshin
Проверить результаты
ПЕТР ПЕТРОВИЧ. Каждому свой!
Результаты конкурса: Победители: 1. Ksenya 2. макс 3. Pavel 4. Veronika 5. Alexey 6. Валентин 7. No Name 8. Nadya_Sy4еva 9. Ирина 10. Иван 11. Илья 12. Татьяна 13. Елена 14. Russkaya_Krasotka 15. Vadim 16. Дарья 17. Natalya 18. Manoshin Проверить результаты
Со всеми победителями свяжемся, вот распределение призов по местам:
1-3 места: 12 литров любой пивной классики от пивоварни ПП
4-6 места: 3 литра классического пива плюс наша фирменная вяленая индейка на закуску
7-9 места: сертификат в ресторан на сумму 3000₽
10-12 места: пивной проездной, дающий право на бокал любого пива ежедневно в течение месяца
13-15 места: фирменный торт от кондитеров ПП
16-18 места: фирменная футболка с нашим логотипом
1-3 места: 12 литров любой пивной классики от пивоварни ПП
4-6 места: 3 литра классического пива плюс наша фирменная вяленая индейка на закуску
7-9 места: сертификат в ресторан на сумму 3000₽
10-12 места: пивной проездной, дающий право на бокал любого пива ежедневно в течение месяца
13-15 места: фирменный торт от кондитеров ПП
16-18 места: фирменная футболка с нашим логотипом
Впереди праздники! Сохраняйте рабочий график «Петра Петровича» на ближайшие пару недель, чтобы знать наверняка, когда можно подольше засидеться у нас в гостях:
26 апреля 12:00 - 00:00
27-30 апреля 12:00 - 01:00
1 мая 12:00 - 23:00
2 мая 12:00 - 23:00
3 мая 12:00 - 00:00
4 мая 12:00 - 01:00
5-6 мая 12:00 - 23:00
7 мая 12:00 - 23:00
8 мая 12:00 - 00:00
9-11 мая 12:00 - 01:00
12 мая 12:00 - 23:00
Чтобы зарезервировать стол, набирайте +7 4872 717-400. Увидимся👋🏻
26 апреля 12:00 - 00:00
27-30 апреля 12:00 - 01:00
1 мая 12:00 - 23:00
2 мая 12:00 - 23:00
3 мая 12:00 - 00:00
4 мая 12:00 - 01:00
5-6 мая 12:00 - 23:00
7 мая 12:00 - 23:00
8 мая 12:00 - 00:00
9-11 мая 12:00 - 01:00
12 мая 12:00 - 23:00
Чтобы зарезервировать стол, набирайте +7 4872 717-400. Увидимся👋🏻
Grapeliner Bear - новый сорт на кранах! Эксклюзивно в Туле в нашем ресторане и в Санкт-Петербурге в Dolphinwolf Mutant Bar!
Мы объединили усилия с неподдельным монстром отдыха и позитивного вайба - питерским баром Dolphinwolf, чтобы в честь их трёхлетия сварить воистину поддерживающий праздничное настроение сорт. В нём классика слилась с безумием, так же неистово как пиво с вином!
Для всех мальчиков, девочек, дельфинов, волков и Петров был создан этот грейплинер, где база от немецкого исторического кислого стиля Berliner Weisse дополнена суслом аргентинского рислинга и зелёным эфиопским базиликом.
Характеристики: OG: 16; ABV: 6,3% об.; IBU: 10. 215₽/0,35л
Мы объединили усилия с неподдельным монстром отдыха и позитивного вайба - питерским баром Dolphinwolf, чтобы в честь их трёхлетия сварить воистину поддерживающий праздничное настроение сорт. В нём классика слилась с безумием, так же неистово как пиво с вином!
Для всех мальчиков, девочек, дельфинов, волков и Петров был создан этот грейплинер, где база от немецкого исторического кислого стиля Berliner Weisse дополнена суслом аргентинского рислинга и зелёным эфиопским базиликом.
Характеристики: OG: 16; ABV: 6,3% об.; IBU: 10. 215₽/0,35л
С сегодняшнего дня принимаем заказы на куличи! Чтобы оформить заказ, набирайте 717-400.
⠀
Пасхальную выпечку будем готовить из теста на большом количестве сливочного масла и желтках, с лепестками миндаля, сушеной клюквой и вишней, изюмом и цедрой. Вес кулича — 500г, стоимость — 790 рублей.
Заказы принимаем по 1 мая включительно, а отдавать готовые куличи будем с 3 по 5 мая. Делая заказ, обязательно сообщите нам, к какому дню вам нужна выпечка.
⠀
Пасхальную выпечку будем готовить из теста на большом количестве сливочного масла и желтках, с лепестками миндаля, сушеной клюквой и вишней, изюмом и цедрой. Вес кулича — 500г, стоимость — 790 рублей.
Заказы принимаем по 1 мая включительно, а отдавать готовые куличи будем с 3 по 5 мая. Делая заказ, обязательно сообщите нам, к какому дню вам нужна выпечка.
‼️Друзья, сегодня «Пётр Петрович» закрыт до 17.00 по техническим причинам (нет воды). Но вы можете заглянуть к нам за пивом, вяленой индейкой или десертами с собой!
‼️ Друзья, открываемся раньше, чем планировалось - в 14.00! (но сегодня без бизнес-ланчей, так как всё утро не было воды)