С японским акцентом

Первый праздничный вечер, состоявшийся в рамках нового проекта «Этнокультура», организованного Perspectum и сообществом ЗАВТРАК.club, прошел под флагом Страны восходящего солнца. Гости, собравшиеся в ресторане «Каппо Хироки Аракава» дегустировали японский шоколад Okasi, разбирались, почему во вкусе чая сенча генмайча от компании KIWAMI чувствуются ореховые ноты, аромат попкорна, семечек и кунжута, а чай сенча асамуши раннего сбора имеет более выраженный сладковатый привкус умами: того самого пятого вкуса - пикантного, насыщенного, соединяющего в себе сладкое, кислое, соленое и горькое.

Именно поиском умами, ставшим главной частью японской кулинарной культуры, занимаются гурманы всего мира. А гостям этновечера не пришлось его долго искать. Умами ощущался во всех блюдах, которые специально для них готовил японский шеф Хироки Аракава. Он 15 лет учился искусству кулинарии в Японии, много стажировался и уже 35 лет совершенствует свое мастерство. И, пожалуй, Аракава-сан — единственный в Москве, кто имеет лицензию на приготовление смертельно опасной рыбы фугу, умеет правильно разделывать угря и знает, как подать к столу экзотического двустворчатого моллюска гуидак.

За пищу духовную отвечали Кирилл Яновский — переводчик, занимавшийся в России запуском таких всемирно известных японских компаний, как Uniqlo, Shiseido, Toyota, Fujifilm, и Татьяна Наумова — японист-востоковед, автор образовательных программ по японской культуре. Кирилл долгое время провел в Японии и смог многое рассказать об укладе местной жизни, ее «приличиях и неприличиях». А Татьяна Наумова попросила всех гостей взять на вооружение пять основных принципов философии икигай, помогающей находить удовлетворение и радость в каждом дне:
🗾 идти от простого к сложному («Даже путь в тысячу ри начинается с одного шага»);
🗾обрести свободу («Карп, плывущий против течения, может стать драконом»);
🗾добиваться устойчивости («Надо семь раз упасть, восемь раз подняться»);
🗾всегда радоваться мелочам («В дом, где смеются, приходит счастье»);
🗾жить здесь и сейчас («Порой один миг дороже сокровища»).

​​«Жили-были сказки»: читают все!

Сегодня в московском Гостином дворе открывается самая зимняя и самая интеллектуальная литературная ярмарка – non/fictio№24. 300 с лишним издательств. 300 с лишним событий. Ну а книг – новинок и хитов – и вовсе без счета. И среди них – наш волшебный сборник «Жили-были сказки» - современные переложения 26 легенд и преданий народов мира, проиллюстрированных молодыми художниками разных стран.

И вот она, долгожданная новость дня: 3 декабря, в субботу, в 14:00 мы приглашаем вас (и вас, и вас) на нашу сказочную презентацию! Глава Издательского дома «Проект Медиа Групп» Алина Гасумянова расскажет, почему именно народные предания стали книжным дебютом издательства. Арт-директор проекта Евдокия Харитонович познакомит с самыми звездными художниками.  Автор-составитель сборника Анна Хрусталева объяснит, что значит «авторское переложение» и чем оно отличается от фольклорного сюжета. А замечательные артисты Амбарцум Кабанян, Роза Шмуклер, Игорь Петренко, Константин Юдаев, Александр Суворов и героиня журнала «Перспектива», поэтесса Татьяна Стоянова, прочитают те волшебные истории, которые им самим понравились в книге больше всего. Автографы, подарки и сказочное настроение – всем гостям. До встречи в Гостином дворе на площадке «Территория познания»!

​​Не Кроликом единым
 
Вы, конечно же, знаете, что, согласно восточному календарю, наступающему 2023 году покровительствует Кролик (он же Кот). Но календарей в современном мире множество, а значит и символов года – предостаточно.
🗓В странах СНГ 2023-й объявлен Годом русского языка как языка межнационального общения.
🗓В странах Шанхайской организации сотрудничества (ШОС) это будет Год туризма.
🗓 Генеральная ассамблея ООН единогласно приняла резолюцию, инициированную Индией, Бангладеш, Кенией, Непалом, Нигерией, Россией и Сенегалом, и объявила 2023 год Международным годом проса. Задача года — поведать миру о производстве проса, его пользе для здоровья и пригодности этой культуры для выращивания в меняющихся климатических условиях.
🗓 В России это будет Год педагога и наставника, приуроченный к 200-летию со дня рождения одного из основателей отечественной педагогики Константина Дмитриевича Ушинского.
🗓Кроме того, 2023-й объявлен в России Годом музыки, центральными событиями которого станут празднование 150-летнего юбилея Сергея Рахманинова и очередной, 17-ый по счету Международный конкурс имени Чайковского.
🗓Организация тюркских государств объявила 2023-й Годом развития тюркской цивилизации.
🗓 В связи со 100-летним юбилеем третьего Президента Азербайджана, нынешний руководитель страны Ильхам Алиев подписал распоряжение об объявлении будущего года Годом Гейдара Алиева.
🗓 Международная организация тюркской культуры (ТЮРКСОЙ) объявила 2023 год Годом киргизской актрисы Бакен Кыдыкеевой. Чем вызвано то невероятное почтение, которое испытывают к актрисе ее земляки, и почему ее кандидатура была принята ТЮРКСОЙ единогласно, объясняем здесь.

#Perspectum_Календарь

Приобрести книгу "Жили-были сказки" можно на маркетплейсах или нашем сайте (например, оформив корпоративный заказ)

​​#ОтветДня

🇺🇸20 июля 1969 года командир американского космического корабля «Аполлон-11» Нил Армстронг и пилот Эдвин Базз Олдрин посадили лунный модуль своего межпланетного судна в юго-западном районе Моря Спокойствия. Первым корабль покинул Нил Армстронг – он и вошел в историю первым землянином, оставившим свой след в пыли лунных дорог. Через четверть часа к нему присоединился Эдвин Базз Олдрин. Их «прогулка» длилась 2 часа 31 минуту 40 секунд, всего же они пробыли на поверхности Луны 21 час 36 минут и 21 секунду. Все это время пилот командного модуля Майкл Коллинз ожидал их на окололунной орбите.

И вот через 53 года после первого «прилунения» NASA запустило новую лунную программу – Artemis, или «Артемида». Ее первый этап Artemis 1- испытательный полет без экипажа вокруг Луны – стартовал буквально на днях. На 2024 год запланирован запуск Artemis 2 - полет с экипажем за пределы Луны: так далеко человек еще никогда не залетал. И, наконец, Artemis 3 (2025 год) позволит впервые высадить на Луну женщину-астронавта и первого человека неевропеоидной расы, которые в течение недели будут проводить научные исследования на лунной поверхности. О том, какие глобальные, чтобы не сказать - фантастические цели ставит перед собой NASA, и как Artemis связана с планами по освоению освоением Марса, рассказываем тут.