Новый бесплатный урок уже в «Библиотеке знаний» 🔥

Как и обещали, в обновленной школе Кейко мы постоянно пополняем нашу полезную библиотеку знаний, и вам уже доступен урок по осеннему маршмеллоу от Лены Тугановой.

На уроке вы научитесь готовить маршмеллоу в виде тыквы с начинкой, а еще создадите прекрасную рыжую лисичку 🦊
✨пошаговый рецепт приготовления массы для маршмеллоу
✨рецепт малинового конфи
✨подробные уроки и сертификат

Как попасть в нашу библиотеку знаний?
Просто регистрируйтесь, и получить доступ ⤵️
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

*После регистрации вы попадете на платформу, пролистайте страницу до «Библиотеки знаний», нажмите кнопку «Начать изучение» и перейдите в уроки эксперта Елены Тугановой

Топ-3 лайфхака сборки квадратного торта ☝🏻

Главный секрет идеального кубического торта — это квадратная основа с чёткими границами, которая получилась идеальной благодаря грамотной сборке торта.

Сохраняйте три наших лайфхака:

1⃣ Приготовьте одинаковые квадратные коржи
Используйте специальную стальную квадратную форму для выпечки. Если такой формы у вас нет, выпекайте бисквит в противне с бортиками, а затем вырезайте квадрат нужного размера.

2⃣ Не экономьте на креме
Сборка квадратного торта ничем не отличается от сборки круглого. А вот выравнивание такого торта требует больше усилий. Используйте достаточное количество крема, чтобы протягивать его до острых углов.

3⃣ Используйте плотный крем
Мягкий нестабильный крем не даст желаемую чёткую линию угла. А вот если вы будете выравнивать торт ганашем, ваш квадратный торт будет безупречен.

Как вам наш торт?
Оцените от 0 до 10⤵️